Vitamin C jẹ pataki si ara eniyan ati pe o gbọdọ ṣe iṣẹ oriṣe lori rẹ. Ṣugbọn o ko le jẹun lenu nigbagbogbo - o jẹ buburu fun enamel, ati monotony jẹ alaidun. Sibẹsibẹ, eyi kii ṣe iṣoro. Ni ọpọlọpọ awọn ọja, akoonu ti Vitamin C jẹ paapa ti o ga ju ninu lẹmọọn, ati ni iye owo ti o jẹ diẹ ti o ni ifarada. O le lo awọn berries ti dudu currant - ninu wọn, Vitamin C jẹ nipa awọn igba mẹrin ju awọn eso ajeji lọ.
Awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ
Ninu ara rẹ, dudu currant jẹ gidigidi dídùn si awọn itọwo: o jẹ kekere Berry pẹlu kan pungent awọ ati ki o dùn-dun dunrin ti ko nira. Ko ṣe gbogbo eniyan ni itumọ asopọpọ yii, nitorina ni a ṣe n ṣe alabọpọ si awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ, a ti pese lati jams, jam, compotes. Iyatọ ati anfani - jelly lati dudu currant. Eyi jẹ ounjẹ ti o rọrun, eyi ti o daju pe o wù awọn ọmọde ati awọn agbalagba. Nipa ọna, a ko ṣe iṣeduro jelly didi lati dudu currant fun igba otutu. O dara lati di gbigbọn rẹ kuro, ati tẹlẹ ninu awọn osu tutu, ṣe itọlẹ tutu, bitun dainty, bi olurannileti ti ooru. Sọ fun ọ bi o ṣe ṣe jelly lati dudu currant.
Ẹrọ Mii
Ohunelo fun jelly lati dudu currant lati jara "ko rọrun, ṣugbọn irorun." Lori iru ilana bẹẹ o dara lati kọ awọn ọmọ wẹwẹ lati ṣawari.
Eroja:
- berries ti dudu Currant lai eka igi - 2 adalu;
- iyẹfun funfun ti inu funfun - 1 gilasi pẹlu ifaworanhan;
- gelatin lẹsẹkẹsẹ - 2 farahan tabi 30 g ti itemole;
- ti wẹ, ti a ti yan tabi omi ti a fi sinu omi - 1 lita.
Igbaradi
Aṣayan ti o rọrun julọ ati alarawọn julọ jẹ jelly lati inu currant dudu pẹlu gelatin. Ni idaji omi, kikan si iwọn 45-50, soak gelatin. Ti a ba gba deede, fi kuro fun wakati kan, ni kiakia paarẹ lẹhin ọsẹ mẹẹdogun kan ti o le bẹrẹ imorusi. O ṣe pataki lati ranti awọn ojuami meji: iṣaaju - nigbagbogbo saropo, ki gelatin ko ba ni sisun, ekeji - ma ṣe sise. Nigbati o ba ṣafihan, gelatin ti wa ni run, nitorina a mu u soke si iwọn 80 ati yọ kuro lati ina. Lati idaji keji ti omi pẹlu gaari, ṣa omi ṣuga oyinbo, a fibọ sinu rẹ kan ti a ti wẹ ati die-die die-die. A ṣe igbaduro fun iṣẹju mẹwa mẹwa, a jẹ ki a ṣe apẹrẹ nipasẹ kan sieve lati yọ awọn irugbin ati awọn awọ. A so awọn apapọ mejeeji o si tú sinu molds. O funni ni jelly lati inu dudu currant fun awọn wakati pupọ ninu firiji, lẹhinna o le gba jade ati ki o ṣe pẹlu pẹlu suga suga ati awọn leaves mint, tii tabi compote .
Aṣayan diẹ wulo
Kii ṣe asiri pe nigbati o ba ṣiṣẹ, apakan ti Vitamin C ti wa ni run, nitorina o le ṣe jelly lati inu currant dudu lai sise. Lati ṣe eyi, a yi ọna ẹrọ pada.
Eroja:
- funfun wẹ abe ilẹ iyanrin iyanrin - 200-230 g;
- boiled tabi filtered omi - 1 L;
- Currant tobi laisi eka igi ati leaves - 2 awọn ọwọ ọwọ nla;
- awọn apejuwe ti gelatin lẹsẹkẹsẹ - 20 g.
Igbaradi
Lati ṣe jelly yii jasi dara lati lo juicer kan. Ti ko ba jẹ bẹ, jẹ ki awọn ohun ti nmu ẹran naa kọja nipasẹ ẹran ati pe, lilo gauze, fun ọti. Mu awọn oje pẹlu suga ati ki o fi fun mẹẹdogun wakati kan lati ṣe idari suga. Soak gelatin ninu omi gbona. Nigbati o ba npa, ooru lori kekere ina, ṣugbọn ko ṣe itun. Nigbati gelatin ti tutu si otutu otutu, fi awọn oje currant, mu daradara ati gbe ninu firiji titi ti o fi pari patapata. Nitorina o wa jade pupọ ti o wulo ti jelly lati dudu Currant, awọn ohunelo, bi o ti le ri, jẹ irorun.
Awọn ibeere Creative
O ni igbagbogbo beere boya o ṣee ṣe lati ṣe jelly lati dudu currant laisi gelatin. Fun awọn vegetarians, aṣayan kan wa - o le rọpo gelatin, eyiti o jẹ ọja ti orisun eranko, lori agar agar - o ti ṣe lati inu ewe. O tun le ṣawari jelly lati inu oje ti awọn oriṣiriṣi berries ati awọn unrẹrẹ. Lati ṣe eyi, ṣetan, fun apẹẹrẹ, rasipibẹri, iru eso didun kan, apricot, ṣẹẹri tabi eyikeyi jelly miiran fun kanna ohunelo (rọpo nikan berries), kun jelly ni m, pa o ni firiji. Nigbati o ba ni okun-lile, fọwọsi Layer ti o tẹle. Bayi, igbaradi jelly lati awọn currants dudu ati awọn eso miiran tabi awọn berries jẹ igbadun, igbasilẹ ilana.