Diẹ ninu awọn eniyan ni afẹfẹ pupọ ti jerky ati ki o ra nigbagbogbo. Njẹ o mọ pe ti o le jẹ ki o jinna daradara ni ile? Pẹlupẹlu, lẹhinna o yoo rii daju pe ko ni awọn olutọju, ko si awọn afikun ipalara, ati pe yoo ma jẹ ohun ti o ṣe pataki fun awọn alejo lairotẹlẹ.
O le gbẹ eran eyikeyi: adie, eran malu, ati ẹran ẹlẹdẹ. Iyato ti o yatọ ni pe eran oniruru nilo orisirisi awọn akoko ati ṣiṣe akoko. Ti o ba tun pinnu lati gbiyanju lati ṣan ni ẹṣọ ni ile, lẹhinna o jẹ pe ohun elo wa ti o jẹ alẹpọ yoo ṣe iranlọwọ fun ọ ni eyi. Jẹ ki a wo ọpọlọpọ ọna oriṣiriṣi bi o ṣe dun lati ṣe irora.
Jammed chicken fillet - recipe
Eroja:
- adiye fillet - 5 PC.
- iyo iyọ tobi;
- ata ilẹ dudu - lati lenu;
- Basil, thyme, rosemary;
- Cognac - 5 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Ni ibere lati ṣaju ẹṣọ adie, o nilo lati ṣaju silẹ. A mu fillet, fifọ mi, a mọwa lati fiimu ati awo, wẹ ati ki o gbẹ pẹlu toweli. Lẹhinna mu gilasi kan yan satelaiti ki o si tú apẹrẹ kekere ti iyọ omi ati ata ilẹ si isalẹ. O le fi awọn ọmọ-ẹhin kun nibi ti o ko ba fun awọn ọmọde pẹlu ẹran yi. Nitorina, faramọ fi sinu atẹ ti a ṣe adiye adie fillet, ti a fi bọ pẹlu iyọ, ata ati awọn turari. Fi ideri bo pẹlu ideri tabi na isanwo fiimu fiimu naa ki o si gbe e lọ fun ọjọ kan ninu firiji. Ni akoko yii, ẹran naa ni iyọ daradara ati ki o fi sinu ewebẹ, turari ati cognac.
Ni opin akoko yii, a gba eran naa kuro ninu firiji, fi omi ṣan ni ọpọlọpọ igba labẹ omi tutu ati ki o fi sii ori iwe ti a yan. A fi eran oniruru si iyẹ ti a gbona fun iṣẹju mẹwa 10, ti o fi gbẹ daradara. A fi ipari si eran ti a ti din ni wara-wara tabi ọgbọ ati pe o mọ ni firiji fun ọjọ miiran. Iyen ni gbogbo! A ge ẹda adie sinu awọn ege ege ati gbadun igbadun ti o mu iyanu.
Ewa ti a ti din
Eroja:
- eran malu tutu - 500 g;
- iyo nla omi;
- ata ilẹ dudu;
- gbẹ turari: kumini, paprika, coriander - lati lenu.
Igbaradi
A mu ẹran-ọsin oyinbo, wa ni irun daradara ati ti o mọ ti ko ṣe pataki. Ni ekan kan ti iwọn ti o yẹ, o tú aaye kan ti iyọ omi okun ati ata ilẹ dudu. A fi ẹran wa lori oke ati iyọ lẹẹkansi. Bo ederi pẹlu ideri ideri tabi mu fiimu fiimu naa mu. A mu u jade lọ si tutu (a fi sii ninu firiji) fun wakati 10. Nigbana ni a mu eran salted ati ki o fi omi ṣan ni omi pupọ ni igba pupọ. Gbẹ aṣọ toweli ki o si fi sii ori tabili. Ni ọpọn ti o yatọ, dapọ eyikeyi turari ti a yan fun ohun itọwo ati ki o farawe wa pẹlu ẹran wa. Lẹhinna fi ipari si eran malu ti o ni itọlẹ ninu gauze ti o mọ tabi awọn ti o nipọn ti o nipọn ati ki o fi i sinu firiji. Eran yoo ṣetan ni ọsẹ kan, ṣugbọn o ko gbagbe lati tan-an ni firiji ni gbogbo ọjọ.
Awọn ẹran ti a ti din ni a le tọju fun igba pipẹ, ohun akọkọ ni lati tọju ijọba igba otutu ati ko jẹ ki o tutu.
Awọn ounjẹ ti a ti sọ ni eerogril
Ti o ba fẹ lati ṣe eran pupọ, lẹhinna o dara julọ lati lo aerogril. Lati ṣe eyi, iyo iyọ, fi sii ninu firiji ki o si fọ ọ, bi a ti salaye ninu awọn ilana loke, ati lẹhinna, dipo ti n murasilẹ ati mimu, a jẹ adun wa ni aerogril. A fi sii nibẹ fun iṣẹju 50, ṣeto iwọn otutu ni iwọn 100, lẹhinna gbe jade, ṣe itupẹ ati yọ kuro lẹẹkansi fun akoko kanna. Tun ilana yii ṣe ni igba 3-4. Iyẹn ni gbogbo, ti o wa ni airogrill ti šetan! O dara!