Goulash yii jẹ ẹya-ara ti orilẹ-ede Hungary, eyi ti o jẹ bimo pẹlu ẹran malu tabi ẹran ẹlẹdẹ, awọn irugbin ilẹ ati awọn paprika ilẹ. Jẹ ki a wa pẹlu rẹ bi o ṣe le ṣe awọn ẹran ẹlẹdẹ goulash ni ọpọlọpọ. Awọn satelaiti yoo tan jade insanely ni itẹlọrun, deliciously dun ati ki o ti iyalẹnu fragrant!
A ohunelo fun ẹran ẹlẹdẹ goulash ni a multivariate
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 500 g;
- Karooti - 1 nkan;
- omi omi - 2 awọn ohun kan;
- boolubu - 1 nkan;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- epo epo;
- turari.
Igbaradi
Ẹran ẹlẹdẹ ge sinu awọn ege kekere ati fi sinu ekan multivarka, ti o jẹ epo. Wọn ti mu awọn Karooti ti o mọ, awọn mẹta lori griddle nla, ati awọn alubosa finely ge. Lẹhinna a tan awọn ẹfọ si eran, pa ideri ki o si fi eto "Zharka" sori ohun elo fun ọgbọn išẹju 30. Leyin eyi, fi omi kun ki o si ṣabọ bunkun bun, iyo ati ata. A ṣe iyẹfun ni iyẹfun omi kekere kan ati ki o fi ibinujẹ tú adalu sinu obe. A dapọ gbogbo ohun daradara, fi ipo "Quenching" fun wakati 1. Ni ẹgbẹ ẹgbẹ kan si goulash ẹran ẹlẹdẹ ti a pese sile ni ọpọlọpọ ọpọlọpọ, poteto, iresi tabi pasita ni pipe.
Goulash lati ẹran ẹlẹdẹ ni ọpọlọpọ-itaja "Redmond"
Eroja:
- fillet ẹran ẹlẹdẹ - 600 g;
- boolubu - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- omi tutu - awọn ohun kan mẹta;
- awọn tomati - 3 PC.
- ilẹ paprika ti o dun - 1 teaspoon;
- tomati tomati - 3 tbsp. spoons;
- iyẹfun - 1 tbsp. sibi;
- igi leaves laurel.
Igbaradi
Ẹ wẹ ẹran ẹlẹdẹ, ti a fi pẹlu toweli ati ge sinu awọn cubes kekere. Ninu ekan ti a gba pupọ ti a tú epo kekere kan, gbe eran silẹ, tan-an "Ipo Bake" fun ọgbọn išẹju 30 ati ki o din-din ẹran naa titi gbogbo omi yoo fi jade. Lẹhinna tú ninu iyẹfun, dapọ ati ki o ṣetan ni ipo "Baking" fun iṣẹju mẹwa 10. Awọn Karooti ati awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto, fo ati ge ẹfọ pẹlu awọn okun ti o nipọn. Fi wọn ranṣẹ si pan si eran ati ki o din-din fun iṣẹju mẹwa lori ipo "Baking". Nigbana ni a wọn awọn sẹẹli pẹlu paprika ilẹ, fi awọn tomati ti a ti fọ ati ki o tú awọn tomati tomati ti a fomi pẹlu omi. Solim, goulash ata lati ṣe itọwo, sọ ọlẹ laurel, yan eto naa "Pa" ati ṣeto akoko fun wakati kan. A ṣe ohun-ọṣọ ti a ṣetan pẹlu awọn ọṣọ ọṣọ daradara.
Pọro goulash pẹlu ata Bulgarian ni ọpọlọpọ
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 700 g;
- Bulgarian ata - 200 g;
- tomati tomati - 2 tbsp. spoons;
- awọn tomati - 200 g;
- alubosa - 150 g;
- iyẹfun alikama - 1 tbsp. sibi;
- ekan ipara - 100 milimita;
- epo ewebe - 4 tbsp. spoons;
- omi - ohun kan;
- turari.
Igbaradi
A nfun ọkan diẹ aṣayan, bawo ni lati ṣe goulash lati ẹran ẹlẹdẹ ni kan multivark. Nitorina, a wẹ eran naa ṣaju, ṣiṣe lati fiimu ati ki o ge sinu awọn cubes nla. Awọn alubosa ti wa ni ẹyọ kuro ni awọn apọn, ti a fi ẹda nipasẹ awọn oruka idaji, ati awọn tomati ti ge
Nisisiyi a gbe epo epo sinu epo ti multivark ati ki o tan-an "Ipo Gbona". Iṣẹju iṣẹju lẹhin 3, nigbati epo naa ba ni igbona daradara, gbe awọn ege eran, iyọ, ata ati pa ẹrọ naa pẹlu ideri kan. Lẹhin iṣẹju mẹẹdogun 15, nigbati ẹran ẹlẹdẹ ba wa ni alabọde, tú jade ni alubosa ati ata sinu multivark. Gbogbo, bi o ṣe yẹ, darapọ, ki o si fun fun iṣẹju 5, lorekore, igbiyanju. Lẹhinna ki o tú ninu iyẹfun naa, mu ki o din awọn ẹran pẹlu awọn ẹfọ naa. Ni opin pupọ, fi awọn tomati sii, fa aruwo ati simmer fun iṣẹju 3 miiran. Lẹhin ti akoko naa ti kọja, a fi ipara ti o tutu, tomati ṣii sinu goulash, tú omi gilasi kan, dapọ mọ ọ, pa aṣeyọri naa ki o ṣeto ilana ijọba "Quenching" fun wakati kan. A ṣe awopọ sita ti a ṣe pẹlu sisẹ pẹlu sẹẹli apa kan ti iresi tabi poteto.