Ọpọlọpọ awọn ẹfọ titun ni akoko ooru gba ọ laaye lati ṣe ifunni ẹbi rẹ pẹlu ohun elo ti o rọrun ṣugbọn ti o dara pupọ ti a npe ni ragout. Ilana ti satelaiti yii le jẹ eyikeyi Ewebe, ṣugbọn loni a yoo sọrọ nipa bi a ṣe ṣe ipẹtẹ wiwa pẹlu poteto.
Ohunelo fun ipẹtẹ ti Ewebe pẹlu poteto
Eroja:
- ọdunkun isu - 950 g;
- ọmọde ọmọde - 450 g;
- awọn tomati titun - 450 g;
- alubosa - 100 g;
- Karooti - 150 g;
- Bulgarian ata ata - 150 g;
- epo ewebe fun frying - 100 milimita;
- ata ilẹ - 3-4 cloves;
- ata - lati lenu;
- iyo - lati lenu;
- eka igi ti ọti tuntun.
Igbaradi
Awọn alubosa ati awọn Karooti ti wa ni ti mọtoto, ti a fi itọlẹ pẹlu awọn fika ati sisun ni panldron tabi saucepan pẹlu aaye ti o nipọn lati ṣan. Lẹhinna jabọ isu ti o ni ẹfọ ati ti diced ti poteto ati zucchini. Nibe ni a fi ata didun ranṣẹ, awọn ege ege tabi awọn okun. Bo pẹlu ideri ki o fi simmer sinu ina ina fun iṣẹju mẹẹdogun. Nigbana ni a fi awọn tomati sii, ti a fi fọ pẹlu awọn cubes, akoko pẹlu iyọ, ata ati ki o ṣe fun awọn iṣẹju mẹwa miiran. Fi ilẹ ilẹ-ilẹ ti a ge silẹ ki o si jẹ ki o pọnti fun iṣẹju mẹwa. Awọn ipẹtẹ ti a ṣe daradara ṣe ọṣọ nigbati o n ṣiṣẹ pẹlu awọn eka ti ọya tuntun.
Eso onjẹ ti onjẹ pẹlu onjẹ ati poteto
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ kekere-ẹran - 750 g;
- ọdunkun isu - 1250 g;
- zucchini - 1100 g;
- awọn ewa awọn okun - 650 g;
- alubosa - 450 g;
- awọn tomati titun - 650 g;
- Bulgarian ata ata - 210 g;
- kan kuubu ti broth - 1 nkan;
- epo epo fun frying;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- ata - lati lenu;
- iyo - lati lenu;
- Bọsasi titun tabi ti o gbẹ silẹ - lati lenu;
- eka igi ti ọti tuntun.
Igbaradi
Ẹran ẹlẹdẹ wẹ, o si dahùn daradara ati ki o ge sinu awọn cubes ti iwọn alabọde. Ninu igo ti ododo ododo tabi ikoko kan pẹlu aaye ti o nipọn, o tú epo kekere kan ati ki o dubulẹ ẹran ti a pese silẹ ninu rẹ. Fry lori ooru to ga titi ti aṣọ yoo jẹ ẹwà ti o dara, igbiyanju.
A mọ ati ki o finely gige awọn alubosa, yi pada si eran ati ki o din-din fun iṣẹju marun. Ọdunkun ati awọn ẹwẹ zucchini ti wa ni bibẹrẹ, ti a fọ ni awọn cubes, ti o jẹ alayọkan ni iyẹfun frying pẹlu epo-aarọ ati firanṣẹ si pan si eran. Nigbana ni a jabọ awọn ewa ti a ti sisun, tun ṣe sisun ni pan-frying. Awọn tomati titun ati ata ilẹ ti o ti gbẹ, dun ata Bulgarian ge sinu awọn ila ati pawn si awọn iyokù. Fọwọ gbogbo broth, pese lati inu omi ati boubu cube, itọpọ, akoko pẹlu iyọ, ata ati awọn leaves ti a ti gbẹ tabi ge basil tuntun.
Lẹhin igbi ti kikun ti ipẹtẹ, ṣe e labẹ ideri lori kekere ooru fun iṣẹju meji. Nigbati o ba ṣiṣẹ, ṣe ọṣọ awọn ẹka pẹlu ọya tuntun.
Sitirobẹ ewebẹ pẹlu eggplants, poteto ati eso kabeeji ni ọpọlọpọ
Eroja:
- ọdunkun isu - awọn ege 3-4;
- Igba - 1-2 awọn ege;
- alubosa - 1 PC.
- eso kabeeji funfun - 0,5 orita kekere;
- zucchini courgette ti kekere iwọn - 1 nkan;
- dun Bulgarian ata - 1 nkan;
- awọn tomati titun - 2 PC.
- epo epo - 75 milimita;
- Awọn turari ati awọn ewebe ti o ni arobẹrẹ - lati ṣe itọwo;
- iyo - lati lenu;
- ata - lati lenu;
- ọya tuntun ti dill ati parsley - lati lenu.
Igbaradi
A mọ bulbubu, ge o sinu awọn oruka idaji kan ki o si gbe e sinu apo eiyan multivark, lẹhin ti o ti sọ epo epo-ajara sinu rẹ tẹlẹ sinu rẹ. Tan-an "Frying" tabi "Baking" mode ati ki o din-din awọn ohun alubosa titi di ti wura fun iṣẹju mẹẹdogun.
Ni akoko kanna, pese awọn iyokù ti ẹfọ. Lati bẹrẹ pẹlu, gbogbo wọn yoo wẹ ati ki o gbẹ. Awọn poteto ti wa ni bibẹrẹ ati ki o ge tobi. A ti gige eso kabeeji ati awọn ata didùn pẹlu awọn petals, ati awọn zucchini ati eweko jẹ semicircular. Awọn tomati ti wa ni ge sinu awọn ege kekere.
Nisisiyi gbe awọn ẹfọ sinu ilana wọnyi: poteto, eso kabeeji, ata didun Bulgarian, ẹgede zucchini, eweko ati awọn tomati. Kọọkan kọọkan ti wa ni sisẹ pẹlu ewebẹ, turari, ata ati iyọ. A pari pẹlu kan Layer ti ge ọpọn tuntun. A fi sori ẹrọ ni eto "Quenching" fun wakati kan.
Ti o ba fẹ, o le fi kun ni opin igbin ti a ṣetan fun awọn ata ilẹ tabi obe soy .