Oko adiye ti a gba ni o ṣe pataki julọ ni akoko bayi, kii ṣe nitori ipo kekere rẹ, ṣugbọn nitori ti ounjẹ ounjẹ ati itọwo ẹlẹwà. Loni, ni itumọ ọrọ gangan lati ibi ipamọ pẹlu ounjẹ yarayara si ile ounjẹ to dara ti o le wa ẹyẹ ti a ti mọ, ṣugbọn gourmet gidi kan, laisi iberu awọn iṣoro, yoo pese sisẹ yii funrararẹ, paapaa ti ko ba ni ohun ti o ṣe pataki jù - irun omi. Niwon a jẹ awọn gourmets gidi, a ni lati ni oye bi o ṣe le ṣe ounjẹ oyinbo ti o dùn ni ile.
Eso adiro ti o wa ninu adiro patapata
Gbogbo adie oyinbo ti a ti ṣe ni kii ṣe ohun-ọṣọ ti o dara julọ ti eyikeyi isinmi, ṣugbọn o jẹ ohun elo ti o rọrun ati itumọ lojojumo. Iru satelaiti bẹẹ le ṣee jẹ pẹlu nìkan pẹlu satelaiti ẹgbẹ kan, tan ni afikun si ounjẹ ipanu kan, saladi tabi fi kun si yan bi kikun.
Eroja:
- adie - 1,5-2 kg;
- ekan ipara - 2 tbsp. spoons;
- eweko eweko - 1 tbsp. sibi;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- adalu awọn ewe ti o gbẹ - 1 tbsp. sibi;
- Bay fi oju - 2 PC.
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Adie mi, gbẹ ati akoko pẹlu adalu ewebẹ, iyo, ata ati eweko. Ninu idẹ kekere kan a tú omi gbona, ki o ma gbe igi laureli ni inu rẹ ki o si tutu ọ. A fi adie sori idẹ naa ki o fi sii ni firiji fun wakati 8-12, lati le jẹ ki ẹran mu daradara ati ki o mu igbona ti Loreli naa.
Egbẹ adie ti a gbe ni a gbe sinu adiro tutu kan lori ile ifowo, ati lẹhin igbega iwọn otutu si iwọn 180. Gigunrin adie ni adiro gba lati wakati 1,5 si 2, ti o da lori iwuwo eye. Iṣẹju mẹwa ṣaaju ki o to opin sise, a ti bo adie pẹlu iyẹfun kekere ti epara ipara, fun erupẹ awọ.
A ṣe akiyesi ipinnu ti o ni ọbẹ, igbẹ eran ni ibi ti o nipọn julọ: eyiti o nṣan oṣuwọn, laisi admixture ti ẹjẹ ati turbidity - jẹ ami ti o daju pe o jẹ akoko lati jẹ ounjẹ turari kan.
Ohunelo ti adie ti a ti mọ ni lọla
Oko adiye ti a mọ ni olokiki fun awọn oni-kọnrin ati ẹrun ara pupa, nitorina ngbaradi ni adiro ni ohun akọkọ ti o yẹ ki o ṣe gbogbo awọn igbiyanju rẹ - lati gba egungun yii. Bi o ṣe le jẹ ki adie duro ni igbanilẹra ati ni akoko kanna ti o dara browned, a yoo sọ ninu ohunelo ni isalẹ.
Eroja:
- adie - 2 kg;
- Bota - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata - lati lenu;
- thyme - awọn ẹka mẹrin;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- ata ilẹ - 1 ori.
Igbaradi
Adie mi, a gbẹ ati akoko pẹlu iyo ati ata inu. A fi omi gbigbọn sinu omi farabale fun iṣẹju 1-2, ati lẹhinna, lẹhin ṣiṣe awọn ipinnu diẹ, a gbe e sinu awọn adie paapọ pẹlu awọn cloves ti a tẹ pẹlu ata ilẹ ati thyme. Fun egungun ti o dara to nipọn, a ti mu bota ti o ni irẹwẹsi pa pọ pẹlu iyo ati ata ati pe a pin ni ibi ti oju eye. Iduro wipe o ti ka awọn Adie adie yoo jẹ ninu adiro fun wakati kan ati idaji ni 220 iwọn, ati lẹhin ti o le ṣee ṣe si tabili.
Ti ibeere Chicken Thigh
Egungun adie ti adẹtẹ, ti a bo pelu egungun glazed ti "Barbecue" obe - o rọrun ati tastier ju awọn awopọ lati ronu ti.
Eroja:
- adie ẹsẹ adie - 4 PC.
- iyo, ata - lati lenu;
- olifi epo - 3 tbsp. spoons;
- Iduro wipe o ti ka awọn "Barbecue" tabi ketchup - 1 ohun kan;
- parsley - 1 opo.
Igbaradi
Egbo adie, gbẹ, akoko pẹlu iyo ati ata, ati ki o si din-din titi o fi di erupẹ wura ni epo olifi. Igbese ti o tẹle ni lati ṣa adiye ti a ti grilled ni adiro ni iwọn ọgọrun 200, ti o ni irun awọn obe BBQ daradara. Lẹhin iṣẹju mẹẹdogun, a yoo tun ṣe lubrication ati lẹhin ọgbọn iṣẹju 30-35 iwọ yoo ni anfani lati ṣe akiyesi awọ atẹri ti o nipọn ti o bo gbogbo ẹsẹ - eyi tumọ si pe satelaiti ti ṣetan ati pe a le ṣe itọju pẹlu ẹṣọ ayanfẹ rẹ lẹhin ti o ṣe itọju pẹlu parsley.