Elegede jẹ iwulo melon ti o wulo pupọ. Awọn eso elegede ni awọn ohun elo ti o wulo pupọ fun ara eniyan. Nipa itọwo ati arora, elegede naa ni ibamu pẹlu awọn oriṣiriṣi awọn ọja, pẹlu ẹran ti awọn ẹranko yatọ.
Ti o ba ṣetẹ ni ọna kan, orisirisi awọn n ṣe awopọ lati elegede pẹlu adie , wọn le ṣe iṣeduro fun onje. Eyi, sibẹsibẹ, ko tumọ si pe wọn yoo jẹ alaidun, insipid ati tasteless.
Eyi ni diẹ ninu awọn ilana ninu eyi ti adie pẹlu elegede - awọn eroja pataki (dajudaju, a yoo lo awọn ọja miiran lati jẹ ki o wulo ati dun bi o ti ṣee).
Elegede pẹlu adie ni lọla
Eroja:
- ehin adie (eran lati ọmu) - nipa 300 g;
- erupẹ ti ko nira - nipa 400 g;
- ipara ti o wa ni ẹri ọti oyinbo (le paarọ rẹ pẹlu ọti oyinbo ti ko ni aṣeyọri) - nipa 100 milimita;
- ilẹ tutu ilẹ turari (saffron, nutmeg, ata ti o dun, paprika, cloves);
- ata ilẹ - 2-3 cloves;
- kekere kukun adie;
- ọya tuntun (parsley, dill, rosemary, basil, coriander).
Igbaradi
Ẹsẹ agbọn ge sinu awọn ila kekere (kọja awọn okun). Pọpọn ti ko nira yoo ge 1,5-2 igba tobi ju adie fillet.
Fọọmu ẹtan fun fifẹ (pelu gilasi tabi seramiki) ti wa ni pupọ pẹlu soda (tabi epo-epo). A yoo gbe awọn ege eran silẹ ni fọọmu ti o nmu pẹlu elegede. Jẹ ki a wọ ipara pẹlu ilẹ turari ati kekere kan. Tú adie pẹlu elegede tú, bo pẹlu ideri kan (tabi bankan) ki o si gbe ni adiro ti a ti yan ṣaaju fun iṣẹju 40. Agbẹ adẹnti pẹlu elegede ati ipara obe ni a gbe jade lori awọn awoṣe ati ki o ṣe iṣẹ, ti o ni igba pẹlu ata ilẹ ati awọn ọya ti a fi webẹrẹ.
Aṣayan irufẹ lati awọn ọja kanna ni a le ṣetan ni ikoko ti n ṣiṣẹ tabi ni ikoko nla kan. Ti o ba ṣe iyipada ayipada rẹ ni kiakia, o le ni adie adiro pẹlu elegede ati poteto. Lati ṣe eyi, ge awọn poteto ti o wa ni ọna kanna gẹgẹbi elegede.
O le ṣetan fun ounjẹ ẹbi kan kekere elegede ti a sita pẹlu adie ati iresi. Ati pe o le ṣeun ko nikan ni elegede elegede, lilo rẹ bi ikoko, ṣugbọn tun ni awọn elegede ti oblong fọọmu, ge wọn ni idaji pẹlu ati lilo wọn bi awọn n ṣe awopọ.
Eso ti o jẹ pẹlu adie ati iresi
Eroja:
- elegede - 1 PC. iwọn iwọn;
- adie fillet - nipa 400 g;
- alubosa - 1 PC.
- igbọnwọ ti ko ni iresi - nipa 300 g;
- ata dun pupa - 1-2 PC.
- ata ilẹ - 2-3 cloves;
- iyangbẹ ilẹ turari (fun apeere, adẹtẹ curry);
- ẹyin adie ni ife - 1-2 awọn ege;
- ọya tuntun wa yatọ.
Igbaradi
Ni akọkọ a yoo pese agbara, lẹhin ti o ti kọja ẹran, alubosa, ata ti o dùn ati ata ilẹ nipasẹ olutọ ti ounjẹ pẹlu apo nla kan. Rara, dajudaju, ti o ba fẹ - o le ge awọn adiyẹ adie (bii alubosa, ata ati ata ilẹ) pẹlu ọwọ kan pẹlu ọbẹ ni awọn ege kekere. Lẹhinna fi omi ṣan omi iresi pẹlu omi tutu, ki o si fi omi ti o nipọn ṣokun ati lẹhin iṣẹju 5-10 a yoo fa omi.
Illa awọn ẹran mimu pẹlu iresi ati ki o gbẹ turari. O le fi diẹ kun ati fi awọn ẹyin kun, ti o ba fẹ.
Ti elegede naa ba yika, ge oke ati yọ awọn irugbin pẹlu kan sibi. Fọwọsi pẹlu ẹran mimu ati ki o tú iyọ, broth tabi omi, nitori iresi yoo jẹ ki o mu iwọn didun pọ. Pa ideri pẹlu oke (tabi o le bo o pẹlu akara oyinbo kan lati inu oyinbo ti o rọrun).
Ti elegede naa jẹ oblong - ge ni idaji ki o ṣe bi awọn ọkọ oju omi. Fọwọ awọn ọkọ oju omi pẹlu ohun elo (iwọ le bo wọn pẹlu bankan). Nigbamii, fi elegede ti a sita ni adiro, kikan si iwọn otutu ti 180-200 iwọn C, ki o si ṣeki fun iṣẹju 40. Nigba igbaradi ti awọn juices ati awọn ero elegede yoo ṣe igbadun agbara - yoo jẹ gidigidi dun. O le ge awọn ege elegede kan. Sin pẹlu greenery.