Fifẹ ni imọ-ẹrọ igbasilẹ ti sise fun awọn ti a ko ṣeto si igbadun ounjẹ tabi ko le ṣogo fun awọn imọran gastronomic idagbasoke. Fi ounjẹ kan tabi eja sinu brazier pẹlu awọn ẹfọ naa, o tú diẹ ninu awọn broth ati awọn tomati, to gun julọ, ti o dara julọ. Eyi ni bi a ṣe le ṣe awọn ẹja ti a gbin pẹlu awọn Karooti ati awọn alubosa ninu awọn ilana wa ti o tẹle.
Ohunelo fun ẹja stewed pẹlu alubosa ati Karooti
Eroja:
- awọn agekuru cod - 1 kg;
- Karooti - 140 g;
- lemon oje - 15 milimita;
- alubosa - 170 g;
- ata didun - 1 nkan;
- ata ilẹ eyin - awọn ege meji;
- tomati puree - 440 milimita;
- Ewebe omitooro - 240 milimita;
- igi ewe laurel;
- ipara - 180 milimita.
Igbaradi
Lẹhin ṣiṣe daju pe awọn eja fillets ti wa ni egungun ti egungun, pé kí wọn o pẹlu lẹmọọn oje ati ki o fi o lati marinate. Ninu brazier a ma kọja awọn alubosa ati awọn ata ti o dùn pẹlu awọn Karooti. Lati frying frying, ni awọn iṣẹju ikẹhin ti sise, a fi awọn chives ti ata ilẹ jẹ. Lẹhin idaji iṣẹju kan a fi awọn ẹfọ kun pẹlu awọn tomati puree, ipara ati omitooro, fi ewe leaves laini. Lẹhin iṣẹju mẹwa ni igbona ti a fi webẹ awọn koodu cod. Nigbati ẹja ba bẹrẹ si ipalara lẹhin ti o fọwọkan orita - yọ apọn kuro lati ina.
Eja ti a gbin pẹlu awọn beets, Karooti ati alubosa
Eroja:
- alubosa - 160 g;
- beets - 60 g;
- seleri - 4 stems;
- ata ilẹ - 5 eyin;
- poteto - 350 g;
- awọn tomati - 440 g;
- Karooti - 180 g;
- Ewebe oje - 900 milimita;
- eja fillet - 700 g.
Igbaradi
Spasserovav ṣe alabọde-alubosa pẹlu awọn beets, seleri ati awọn Karooti, fi awọn ata ilẹ kun wọn ati ki o duro fun idaji iṣẹju miiran, iṣẹju kan, ki o si tú broth pẹlu broth pẹlu awọn tomati titun ti a ge titun. Ni kete ti awọn õwo omi, fi awọn poteto sinu rẹ. Lẹhin iṣẹju 20, nigbati awọn poteto ba fẹrẹ ṣetan, gbe awọn eja ti o wa ninu obe ni awọn ohun elo. Awọn igbehin yoo gba akoko ti o kere julọ lati de ọdọ setan, itumọ ọrọ gangan 6-7 iṣẹju.
Ekuro ẹja ti o ni pẹlu awọn Karooti ati alubosa ni Algerian
Eroja:
- cilantro - 2 teaspoons;
- parsley ati coriander-1/4 tbsp;
- pupa waini ọti - 25 milimita;
- olifi epo - 45 milimita;
- awọn ọmọ ti pollock - 350 g;
- couscous - 150 g;
- omi - 290 milimita;
- ata ilẹ - eyin 2;
- eleyi ti alubosa - 180 g;
- Karooti - 180 g;
- awọn tomati - 240 g;
- poteto - 200 g.
Igbaradi
A bẹrẹ nipasẹ ṣiṣe iṣere omi kan fun ẹja ti o da lori ẹja Alẹri ti o wa lara ẹja. A lu awọn beetroot pẹlu ọya, bota, ata ati kikan, ati pe a ṣa awọn ege ẹja ika sinu idapọ ti o mu.
Nigba ti a ti nja ẹja naa pẹlu marinade, a ni akoko ti o to lati fi awọn alubosa ati awọn Karooti kun. Lati ẹfọ a fi awọn tomati ati awọn poteto kun, a tú sinu omi. Lọgan ti awọn ẹfọ naa ba ti jẹun, dubulẹ awọn eja naa pọ pẹlu marinade.
Lakoko ti o ba ti pa eja, tú ọmọ ẹbi pẹlu omi farabale ati ki o jẹ ki o gbin. Sẹbẹ ẹja ti a gbin pẹlu awọn Karooti ati alubosa lori oke ti aga timutimu.
Ayẹtẹ fillet ẹja pẹlu awọn Karooti, ata didun ati alubosa
Eroja:
- awọn tomati fi sinu akolo ninu ara wọn - 400 g;
- ilẹ kumini, paprika ti o dara - 1 tsp kọọkan;
- ata ilẹ eyin - awọn ege meji;
- eja fillet - 450 g;
- Karooti - 270 g;
- eleyi ti alubosa - 90 g;
- ata didun - 160 g;
- iwonba olifi kan;
- ọdunkun - 420 g;
- parsley ati cilantro.
Igbaradi
Ṣiṣeto awọn poteto ati Karooti fun iṣẹju mẹfa 6, sọ wọn pada si colander. Nibayi, a ṣe awọn alabọde ti awọn alubosa ati awọn ata. A fi awọn ẹfọ ti o wa ni dida wa ṣinla, brown gbogbo papọ. Fi awọn turari, olifi ati awọn ege eja awọn ẹja. Tú ninu apo eiyan 60 milimita ti omi tabi omitooro, ati lẹhinna fi o silẹ lati ṣagbe labẹ ideri fun idaji wakati kan.
Aṣayan ti wa ni sprinkled pẹlu ọya. Sin lọtọ lọtọ tabi pẹlu idẹ lati iresi iyẹfun.