Ni akoko ti Bulgarian ata o jẹ dandan lati gbiyanju o ni fọọmu ti a yan. Olutumọ ti ata Bulgarian , ti a da sinu adiro, wa ni ẹwà, imọlẹ ati pupọ. Ilana fun ata akara ti sọ fun ọ ni isalẹ.
Ti o ni ata ni adiro
Eroja:
- Iwe Bulgarian - 6 PC.
- ata ilẹ - 3 cloves;
- epo olifi - 0,5 gilasi;
- lemon oje - lati ½ lẹmọọn;
- parsley, coriander;
- ata dudu, iyọ.
Igbaradi
Iwe ata Bulgarian ati ki o gbẹ o daradara, fi sii si ọpọn (dì dì) ki o si fi ranṣẹ lati beki ni adiro ti a ti yan ṣaaju si 260 iwọn. Lẹhin nipa iṣẹju 40, awọ ti ata yoo ṣokunkun, lẹhinna o le fa jade kuro ninu adiro. Ata jẹ irun pupọ (o yẹ ki o jẹ bẹ). Fọ o ni igbasilẹ ati ki o bo pẹlu ideri, fi lati duro fun wakati meji. Lẹhin eyi, ya awọn ata ati ki o wẹ wọn mọ ti awọn awọ ati awọn irugbin.
Ṣe awọn ata Bulgarian ni ekan kan. Fun kikun, a pese lẹmọọn, ata ilẹ, ọya, iyo ati ata (ilẹ ti o dara julọ). Lẹhinna, awọn ododo ṣinṣin lori satelaiti ti a yoo ṣe wọn si tabili. Fi ata ata-iyo, ata, tú eso-lemon, epo olifi, kí wọn ata ilẹ ati awọn ewebẹ ge. Bo awọn sita pẹlu fiimu ounjẹ ati ki o fi sinu firiji fun awọn wakati pupọ. Ni akoko yii a yoo fi ori wa kun pẹlu asọ. A sin si tabili.
Pia Bulgarian ti o bọ ni adirowe onitawefu
Eroja:
- Iwe Bulgarian - 5 PC.
- mayonnaise - 100 g;
- akoko.
Igbaradi
Gbẹ ata si awọn ẹya ti o fẹgba mẹrẹẹrin, ti o ba jẹ pe ata ko ni ge nla si awọn ẹya meji.
Awọn iru ati awọn irugbin ti wa ni kuro. A fi si ori apẹrẹ kan ki o si tan igberisi kọọkan pẹlu mayonnaise ti ile . Top pẹlu kekere sisun. A fi sinu ile-inifirowe fun iṣẹju marun. Lẹhin ti o dẹkun adiro oyinbo, gba jade ni awo ti awọn ata ati ki o jẹ ki o pin fun iṣẹju marun.
Ata ti a ṣe pẹlu warankasi
Eroja:
- Iwe Bulgarian - 5 PC.
- brynza - 300 g;
- alubosa - 2 PC.
- tomati - 1 PC.
- adie yolk - 1 nkan;
- ọya - coriander, basil;
- akoko;
- awọn ounjẹ akara;
- bota;
- epo epo.
Igbaradi
Awọn alubosa ti ge gegebi daradara. Ni itanna frying pan darapọ ni awọn ẹya ipara ati awọn epo sunflower. A tú awọn alubosa ati ki o din-din lori ooru ti o gbona ni igbiyanju fun iṣẹju diẹ, lẹhinna ṣe ina kekere ki o fi alubosa silẹ fun iṣẹju 40. Yọ pan-frying lati ooru ati fi alubosa silẹ lati dara. O yẹ ki o ko ni sisun. Fese tomati, yọ peeli ati awọn irugbin lati inu rẹ, ge sinu awọn cubes. Gan finely gige awọn ọya. Ti ge igi ti o wa sinu meji pipẹ, a yọ awọn ohun inu lati inu rẹ.
Ninu ekan kan a ṣọtẹ warankasi naa. Fi kun alubosa, tomati, ọya, yolk, ata ilẹ ilẹ titun. A gbiyanju fun iyọ. A bo atẹwe ti a yan pẹlu iwe ti a yan. Idaji awọn ata ti o kun pẹlu kikun. Fi awọn ounjẹ ti a da lori ounjẹ kan wa, kí wọn wọn pẹlu akara oyinbo. A fi pan naa sinu adiro ti o ti kọja. Ṣẹbẹ awọn ata wa fun iṣẹju 35 ni iwọn otutu ti iwọn 160. Lẹhin opin sise, ya ata naa lati inu adiro, jẹ ki wọn ṣii si isalẹ kan ki o si sin o si tabili.
Ti ṣun ata ti o dun
Eroja:
- olifi - awọn ege mẹwa;
- ata didun - 3 PC.
- tomati - 3 PC.
- ata ilẹ - 2 cloves;
- parsley, basil;
- olifi epo;
- iyo, ata ilẹ.
Igbaradi
A ge irugbin ti o wa ni awọn ẹya meji ti o fẹgba, a ma yọ awọn irugbin ati ṣinṣin, a ko le ṣubu awọn petioles. Tan halves ti ata ni satelaiti ti o yan, oiled. Awọn tomati ti wa ni scalded pẹlu omi farabale ati peeled, ge sinu awọn ege. A ge awọn olifi sinu awọn ẹya mẹrin, kọọkan, a ge ilẹ pẹlu awọn adẹtẹ, gige awọn ọya. Ṣe awọn tomati, ata ilẹ, olifi ati ọya ninu awọn ata, ata, iyo ati ki o tú epo olifi (1 iyẹfun fun ata). Beki ni adiro fun iṣẹju 45 ni iwọn 180.