Ohun ti o le jẹ dara ju awọn ọra, awọn didun ati igbadun kukuru, bawo ni awọn iya ati awọn iya-nla wa ṣe ṣe atunṣe wa? O ko le ra awọn wọnyi ni ibi itaja kan, ati paapaa ni awọn ounjẹ ounjẹ ti awọn eniyan ni itọwo ti awọn ohun ọṣọ jẹ patapata. Ẹ jẹ ki a kọ bi o ṣe le ṣaṣe awọn vareniki ti a ṣe ni ile gidi pẹlu awọn cherries fun tọkọtaya, ohun itọwo eyi ti yoo ṣe iranti wa ti alaini alaiwu ati idunnu ni ọmọde.
Dumplings pẹlu ṣẹẹri lori koriko kan lori wara - ohunelo kan ni oriṣiriṣi
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun alikama ti o dara - 0,9-1,1 kg;
- kefir alabọde alabọde - 500 milimita;
- ounjẹ onjẹ - 10 g;
- granun gaari - 15 g;
- iyọ - ẹyọ kan;
Fun awọn nkún:
- gaari ti a gbin;
- Awọn cherries jẹ alabapade tuntun;
- bota fun kika lubrication.
Igbaradi
Kefir fun ikẹkọ kneading yẹ ki o wa ni otutu otutu, nitorina fun akoko kan a yoo gba o lati firiji. Lẹhinna tú ọja ọja ifunwara sinu ekan kan, tú sinu ounjẹ onjẹ kanna, kekere kan ti iyọ ati kekere suga, aruwo daradara ki o fi fun iṣẹju mẹwa.
Nisisiyi a ṣe iyẹfun iyẹfun alikama sinu ọpọn naa ki o si jẹ ki a ṣe ikun ti iyẹfun ni akọkọ pẹlu ṣibi kan, ki o si fi ọwọ wa pari, ṣiṣe aṣeyọri ti ko ni igbẹkẹle. A bo iyẹfun pẹlu fiimu kan tabi aṣọ toweli ati fi silẹ labẹ awọn ipo yara fun igba ọgbọn iṣẹju.
Nigba ti esufulawa ripens, a pese awọn cherries. A yoo wẹ awọn eso-ajara, jẹ ki wọn ṣan, ati lẹhinna a yoo gbẹ o kan diẹ ki a si yọ awọn okuta kuro. A pin pín iyẹfun ni ipin, gbe jade ni soseji kọọkan, eyiti a ti ge si inu awọn ẹrún ati ti o fi sinu iyẹfun kọọkan. Nisisiyi a fun awọn apọn awọn apẹrẹ ti akara oyinbo kan (pẹlu ọwọ tabi pinka ti o nipọn), ni aarin ti a ba tú suga kekere kan, fi awọn cherries, tan ọja naa ni idaji, sunmọ awọn igun naa ki o si ya awọn ti o dara.
A ṣafihan awọn ohun ti o wa ni erupẹ pẹlu cherries loosely lori iyẹfun bota ti iyẹwo fun sise lori steam, ni multicastree a tú nipa lita kan ti omi ti o mọ, pa ideri ti ẹrọ naa ki o si gbe e si "Nkan ti ntan" tabi "Steam" mode da lori awoṣe. Lẹhin iṣẹju meje, ọṣọ ati awọn nkan ti o dara julọ ti o dara julọ ni a le gbe lọ si awo ati ki o ṣiṣẹ pẹlu omi ṣuga oyinbo, ekan ipara tabi afikun si afikun rẹ.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ kan ti iwukara pẹlu kan ṣẹẹri lori koriko - ohunelo
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun daradara ni alẹmọ alikama - 0,5-0,6 kg tabi iye owo yoo ya esufulawa;
- gbogbo wara - 220 milimita;
- iwukara ese tiotuka - 1,5 teaspoons;
- adie alabọde ẹyin ẹyin ẹyin - 1 PC.
- bota peasant ọra-wara - 80 g;
- giramu granulated - 10 g;
- iyọ - ẹyọ kan;
Fun awọn nkún:
- gaari ti a gbin;
- cherries lai pits.
Igbaradi
Igbaradi ti iwukara esufulawa fun vareniki bẹrẹ pẹlu aṣa pẹlu itujade ninu omi kan gbona igba, ninu idi eyi ni wara, iwukara. Ni akoko kanna, a tun fi suga ati iyọ iyọ iyọ ti iyọ ati jẹ ki wọn parapọ, dapọ, gbogbo awọn kirisita. Nisisiyi a gbe ẹyin kan ti o wa ninu otutu ati ki o yo bota, pa ibi naa pẹlu awọsanma ati fifẹ iyẹfun sinu ipilẹ omi, ni pẹkipẹrẹ kneading ati ṣiṣe awọn ikunkun ti asọ ti o jẹ asọ ti ko ni alailẹgbẹ ati isọmọ. A fi o silẹ fun gbígbé ati imudaniloju fun wakati kan, lẹhin eyi a le tẹsiwaju pẹlu aṣa ti varenichkov.
Gege bi ninu ẹjọ ti tẹlẹ, a wa ni soseji akọkọ, ge o sinu awọn egungun, a ṣe awọn akara ti o fẹlẹfẹlẹ lati wọn, eyiti a fi kún awọn cherries laisi awọn irugbin, a ṣe afikun awọn berries pẹlu suga
Fun steaming, o le lo ọpọlọpọ, oluṣan oko tabi ohun elo kan lati inu omi omi ati sieve tabi gauze. Lati ṣe eyi, ni eti ikoko naa, o le fa ati ki o di idẹ meji tabi mẹta-ege tabi gegebi kan ti o ni agbọn tabi kan sieve lubricated pẹlu epo lori oke. Lori oke, gbe awọn ọja naa silẹ ki o bo bo pelu eto ideri mẹta. Bawo ni o ṣe le ṣan vareniki pẹlu awọn cherries fun tọkọtaya, ti o ba ṣetan wọn pẹlu iru iru ẹrọ banal? Ti o da lori iwọn awọn ọja, eyi yoo gba lati iṣẹju marun si iṣẹju meje.