Awọn ọpọn buckwheat (buckwheat, buckwheat) jẹ ọkan ninu awọn irugbin ti o gbajumo julọ. Ọja yii fun wa jẹ otooto: buckwheat ni ọpọlọpọ awọn nkan ti o ni anfani si ara eniyan, ati ninu awọn akojọpọ ti ko waye ni eyikeyi awọn ọja miiran. Buckwheat ni a le kà ni ọja ti o ni ijẹunjẹ ti a ko ni pataki, paapa fun awọn onibajẹ ati ti o fẹ lati mu nọmba naa dara, iwọn ti o dinku.
Lati inu awọn ọpọn buckwheat ni a maa n ṣe alafọdi lori omi (bite tabi ṣan) - eyi jẹ apẹja ẹgbẹ ti o tayọ, tabi wara (a le fi kun si alade ti o ṣetan silẹ) jẹ ounjẹ ilera daradara. Ṣetan buckwheat ati eran - awọn ounjẹ wọnyi dara fun ounjẹ ọsan, ọsan tabi ale.
Gẹgẹ bi a ti mọ, o ko nira rara lati ṣafa buckwheat: tú rump sinu kan ikun, fi omi ṣan, fa omi, tun tú lẹẹkansi pẹlu omi mimọ ati ki o ṣe titi titi o fi ṣetan pẹlu itọju ailera. O ko le ṣe itumọ pẹlu kan sibi. Fun crumbly buckwheat, ipin ti iru ounjẹ arọ kan si omi jẹ 2: 3, fun diẹ sii brewed 1: 2 tabi 2: 5. O dabi pe ohun gbogbo ni o rọrun ati ki o ṣalaye.
Sibẹsibẹ, pẹlu awọn igbesi aye igbesi aye igbalode ati awọn iṣẹ ile ti o nṣiṣe lọwọ, ọpọlọpọ awọn eniyan bẹrẹ lilo awọn ẹrọ itanna, iru ẹrọ ti o rọrun bi multivarker. Ati ni otitọ, ounjẹ ti wa ni jinna fere laisi ipasẹ wa ati pe a tọju pẹlu otutu ti o fẹ nipasẹ akoko ti a fifun. Gbagbọ, ọna yii si sise jẹ ohun ti o rọrun, paapaa ti o ba jẹ ninu ebi awọn ọmọde tabi ti o wa ninu iṣẹ miiran ni ibamu pẹlu igbaradi ounjẹ.
Ohunelo fun igbaradi ti crumbly buckwheat ni kan multivark
Eroja:
- burati ọti - awọn ọna meji;
- omi - iwọn 3-4;
- iyo - 1 fun pọ;
- bota tabi Ewebe tutu taara titẹ.
Igbaradi
Rinse buckwheat pẹlu omi tutu, ki o si fa omi naa. A gbe buckwheat ti a wẹ sinu ekan ti o ṣiṣẹpọ, fi iyọti iyọ kan kun ati ki o tú omi ti o fẹ julọ. Ni ọpọlọpọ awọn apẹẹrẹ ti awọn ọpọ-burandi ti awọn burandi oriṣiriṣi wa ni ipo ti "buckwheat", ki o si yan o (tabi miiran ti o yẹ, ka awọn itọnisọna rẹ si ọpọlọ). A ṣeto aago fun wakati kan (daradara, tabi iṣẹju 10 kere si). A fi epo kun si ile-iṣẹ ti a ṣe silẹ ti o ti ṣetan silẹ lori awọn apẹrẹ, sibẹsibẹ, paati yii ko ṣe pataki, ati ni awọn igba miiran, ti ko ṣe alaiṣe.
Ohunelo fun ohun ọṣọ buckwheat kan ti o nhu ni oriṣiriṣi pẹlu adie tabi ẹran ẹlẹdẹ
Eroja:
- awọn iwọn ti cereals ati omi ni o wa kanna bi ninu ohunelo ti tẹlẹ (wo loke);
- alubosa - 1 PC.
- ilẹ gbigbẹ turari;
- epo epo fun frying;
- ọya ati ata ilẹ;
- eran - nipa 300-500 g; ẹran ẹlẹdẹ kekere kan (scapula, ham, ọrun), apo ti ko ni awọ ara lati ọyan tabi awọn itan itan, o dara.
Igbaradi
Jẹ ki a ge eran naa ni awọn ege kekere (bii ọpọn-ikun), wẹ ọ ki o si fi gbẹ pẹlu ọgbọ mimọ. Awọn alubosa Peeled ni ao fi ge finely. Alubosa ati eran jẹ ki o din-din ni agbara iṣẹ ti multivark ni ipo "yan" fun iṣẹju 20. Ẹran ẹlẹdẹ din din din ju adie fun iṣẹju mẹwa 10. Nigbati frying, ideri ko yẹ ki o wa ni pipade fun o kere iṣẹju mẹwa akọkọ, lẹhinna eran yio ni iboji ti o dara. Nisisiyi fi buckwheat ti o wẹ sinu eran pẹlu awọn ẹfọ naa.
Lẹhin ti ifihan lati multivarker ti o fihan pe o ti šetan, a sin buckwheat pẹlu ẹran si tabili, ki o to dapọ mọ. Pé kí wọn pẹlu awọn ewebẹ ati ewe ilẹ. O dara lati sin diẹ ninu awọn obe gẹgẹbi gravy, fun apẹẹrẹ, obe awọn tomati. Fun eleyi, a kọja lẹẹkan 1-2 tablespoons ti iyẹfun alikama si iboji ti o dara. Fi epo kekere kan ati omi ati 1-2 tablespoons ti awọn tomati lẹẹ. O le fi awọn ata pupa pupa kun si obe. Daradara, ti o ni buckwheat pẹlu ẹran ẹlẹdẹ .