Alycha jẹ eso gbogbo. Lati ọdọ rẹ o le ṣetan awọn compotes ti o dara ati Jam , ati lati ọdọ rẹ wa adzhika adẹtẹ. Ilana fun igbaradi ti ajiki lati ṣẹẹri ṣẹẹri ti wa ni apejuwe ni isalẹ.
Adjika lati pupa fun igba otutu - ohunelo
Eroja:
- ṣẹẹri pupa buulu - 5 kg;
- Coriander alabapade - 2 bunches;
- coriander - gilaasi 0,5;
- titun fennel - 1 opo;
- Mii eegbọn - 1 opo;
- dill tuntun - awọn bunches meji;
- ata kikorò pomegranate - 2 PC.
- awọn olori ti ata ilẹ - 5 PC.
- suga - 1 tbsp. sibi;
- iyọ - 60 g;
- omi.
Igbaradi
Alycha akọkọ ti fọ daradara. Tú o sinu inu kan, tú sinu omi ki o si fi si ori adiro kan. Tutu titi o fi jẹ asọ. Nigbana ni a ṣe awọn alycha nipasẹ awọn colander pẹlu awọn ẹya ara. A bibẹrẹ, nigba ti o wa ninu awọ-ọgbẹ kan ni awọn awọ ati awọn ẹran-ara nikan yoo wa. Gbogbo awọn ọya ti wa ni wẹ ati ki o ge. Ti o ko ba le ri mintu mii, o le ya thyme dipo. Nisisiyi, gbogbo awọn ọya pọ pẹlu coriander ti ni ayidayida ninu ounjẹ kan tabi fifun ni nkan ti o fẹrẹjẹ. Ni ọna kanna ti a ṣe pẹlu awọn ohun elo ti a mọ ti ata ilẹ ati ata ataje. Ti a gba lati ori pupa ṣẹẹri ti a fi sinu ina, mu sise, fi iyọ, gruel lati ọya, ata ilẹ ati ata. Lẹhinna fi omi diẹ kun titi adjika fi jẹ aitasera ti o fẹ. Lẹhin ti a ti ṣaju, a ṣe adzhika lati ṣa ẹyẹ lati ṣẹẹri pẹlu ọya fun o kere ju wakati kan. Loorekore o nilo lati ni igbi soke ki o ko ni sisun. Lẹhin eyi a ṣe itọwo. Ti pupa jẹ ekan, fi suga. O le ṣe laisi rẹ, ti o ba jẹ eso naa ni didùn ati didùn didun. Ti a ba fi kunga kun, lẹhinna adzhika yoo ṣa fun iṣẹju iṣẹju 5-7. Ṣibẹrẹ o a dà a si awọn ikoko ti a ti fọ, ṣe e ni oke, tan-ni-ni isalẹ ki o fi silẹ lati tutu. Pa awọn òfo wọnyi mọ ni ibi ti o dara.
Ajika lati ṣẹẹri pupa ati awọn tomati - sise fun igba otutu
Eroja:
- ṣẹẹri plum ofeefee - 1 kg;
- Orile-ede ti o gbẹ wa 0.5 tsp;
- Ata ata - 1 PC.
- adalu ata - 1 teaspoon;
- ata ilẹ - 6 awọn ọrin;
- awọn tomati - 2 kg;
- iyọ - 60 g;
- ata didun - 4 PC.
- pepperoni pepperoni - awọn ege mẹrin;
- suga - 75 g.
Igbaradi
Lati ṣẹẹtẹ pupa mi, a yọ awọn stems ati awọn egungun kuro. Awọn tomati mi, ti a ti ge wẹwẹ ati ti a fi fọda pẹlu alailẹgbẹ. Ekan ti o dùn, Ata ati pepperoni ni o wa tun, ge ati ki o lọ ni iṣelọpọ kan. Alychu ti wa ni bakanna ni ọna kanna. Ata ti wa ni wiwọn ati lilọ - o le ṣee kọja nipasẹ tẹ tabi grated lori grater daradara. Gbogbo awọn eroja ti wa ni adalu, fi si ori ina ati sise nipa 1 wakati lati ibi ibẹrẹ. Fikun iyọ, turari. Ati nisisiyi a ṣe idanwo rẹ - ti adzhika ba jẹ ekan, o tú suga. Oran pataki ni pe nigba ti o ba ṣiṣẹ o kii ṣe dandan lati bo pan pẹlu ideri, nitori a nilo lati ṣe ajika lati awọn polums ati awọn tomati ṣẹẹri fun igba otutu ati ki o nipọn. A n tú u lori awọn agolo ti o ni ifo ilera ati ki o ṣe eerun o soke.
Adjika lati apoti pupa ṣẹẹri - igbaradi fun igba otutu
Eroja:
- pupa buulu - 3,5 kg;
- ata ilẹ 350 g;
- ohun kikorò - awọn ege mẹta;
- Parsley alabapade - 1 opo;
- suga - 1 ago;
- tomati obe - 1 lita;
- iyo - 1,5 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Lati ṣẹẹtẹ pupa mi, a yọ egungun kuro. A ṣe o nipasẹ ẹran grinder. Ati pe ti egungun ti wa ni kuro ni lile, lẹhinna o le lọ ọna miiran - a kun eso naa pẹlu omi ti n ṣabọ tabi ni sisun diẹ, ati lẹhinna a ṣe nipasẹ awọn colander. Ata, ata ilẹ ati ọya ti wa ni ayidayida ni kan eran grinder ki o si fi si pupa buulu toṣokunkun. Tita awọn tomati obe, fi suga, iyo ati illa. Jẹ ki ibi-pipọ naa jẹ fun iṣẹju 20, lẹhin eyi o ti ṣetan patapata fun lilo. Ati lati adzhiku lati apoti pupa ṣẹẹri lati ṣetan fun igba otutu fun ojo iwaju, o ṣee ṣe lati ṣubu ajika lati pupa lori ikoko ti a ti pọn, lati pa pẹlu kapron lids ati ki o fi sinu ibi ipamọ ni ibi ti o dara. Ti cellar ko ba to tutu, lẹhinna o dara lati fi pamọ sinu firiji. O dara!