Ni igba otutu, nigbati awọn ewa alawọ ewe alawọ ni o ṣeeṣe lati ṣawari, o le wa si igbala pẹlu awọn alagbẹgbẹ ti o tutu tabi ti a fi sinu akolo. Lo iru Ewa le wa nibiti ati bi o ṣe fẹ, awa, ninu awọn ilana, yoo ṣe awọn fẹlẹfẹlẹ pupọ ti o da lori awọn ewa awọn obe.
Bimo ti pẹlu awọn Vitamni fi sinu akolo - ohunelo
Eroja:
- Peas ti a fi sinu akolo - 230 g;
- olifi epo - 30 milimita;
- Karooti - 110 g;
- alubosa funfun - 95 g;
- seleri (igi ọka) - 70 g;
- ngbe tabi ẹran ara ẹlẹdẹ - 85 g;
- igi ewe laurel;
- omi - 1,2 liters.
Igbaradi
A gbona kan kekere iye ti epo olifi ni saucepan ati ki o lo o lati fi awọn ipilẹ tibẹbẹbẹ ẹfọ: diced funfun alubosa, Karooti ati seleri. Nigbati awọn ẹfọ ba de akoko idaji, o jẹ akoko lati fi ẹran kekere kan tabi ẹran ara ẹlẹdẹ fun wọn, eyi ti yoo mu ki õrùn ati õrùn inu bimo ṣe die diẹ sii. Nigbati a ba jẹ ẹran ti o ni browned, fi ewe igi laurel, faramọ ohun gbogbo, tú awọn Ewa (o le pọ pẹlu omi) ki o si fi omi kún o. Bo awọn n ṣe awopọ pẹlu ideri bii ati ki o ṣe igbasilẹ o fun idaji wakati kan.
Bọdi ti oyin pẹlu awọn Ewa ti a fi sinu oyinbo
Eroja:
- awọn Ewa ti a fi sinu akolo - 320 g;
- Ewebe oje - 1,2 liters;
- funfun alubosa - 85 g;
- ata ilẹ;
- ipara - 90 milimita;
- olifi epo;
- adalu ti awọn ewe Itali ti o gbẹ.
Igbaradi
Lori irun epo ti o din ni fry tin peas pẹlu awọn alubosa ati Awọn ohun elo Provencal. Lẹhin iṣẹju diẹ, fi awọ-awọ lalẹ kọja nipasẹ titẹ si tẹ frying pan ati ki o duro miiran 30 aaya. A nyi awọn akoonu inu ti pan-frying pada sinu apo-oyinbo kan ati ki o fọwọsi rẹ pẹlu ọpọn iṣọn. Niwọn igbati broth ti ṣetan, ati peewa jẹ asọ, ma pa sita lori ina kii yoo ni pipẹ, itumọ ọrọ gangan iṣẹju 7-10. Nisisiyi o jẹ akoko ti o ba fẹ wa bimo pẹlu awọn Vitamini ti a fi sinu oyinbo. Lo iṣelọpọ kan fun idi eyi, ati bi o ba jẹ dandan, tun ṣe afikun awọn bimo nipasẹ kan sieve. Ni ibere fun satelaiti lati ni itọri gbigbọn, tú ninu ipara kekere kan diẹ ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
Adie oyin pẹlu awọn Vitamini ti a fi sinu oyinbo
Eroja:
- olifi epo - 30 milimita;
- alubosa funfun - 75 g;
- ata didun - 90 g;
- ata ilẹ - 4 cloves;
- adiye adie - 300 g;
- adiye adie - 3 l;
- Sita oregano, kumini - 4 giramu kọọkan;
- Peas ti a fi sinu akolo - 850 g.
Igbaradi
Gbiyanju soke epo olifi ni brazier, din-din lori igi alubosa daradara ati ata didun. Nigbati alubosa naa ba wa ni gbangba, a fi awọn ẹfọ, awọn cloves ata ati awọn ewe ti o gbẹ silẹ kọja nipasẹ tẹtẹ. Ni kete ti o ba gbọ arokan naa - dapọ awọn akoonu ti brazier pẹlu awọn Ewa ati ki o fọwọsi rẹ pẹlu broth. Simmer fun iṣẹju 15.
Nigba ti bimo ti wa ni brewed, ṣe abojuto adie. Awọn afọju ma n ṣe awọn ẹran-ara lati adiye adie ati ki o ṣan wọn ni iṣan omi tutu titi o fi ṣetan.
Ewa bii pẹlu awọn Ewa ti a fi sinu oyinbo
Eroja:
- awọn Ewa ti a fi sinu akolo - 460 g;
- omi - 1,8 l;
- Iduro ti awọn ẹfọ (awọn Karooti, alubosa, seleri stalks) - 220 g;
- titun fennel;
- waini funfun - 35 milimita;
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 3 ege;
- wara - 300 milimita.
Igbaradi
Ni ipilẹ frying pan awọn ege ẹran ara ẹlẹdẹ, nduro, nigbati lati inu wọn gbogbo ọra ti yoo jẹ. Lori ọra ti a ti mu ni awọn ẹfọ ti a ti diced sinu awọn cubes, ati lẹhin iṣẹju mẹfa mẹfa ti ikunra fi kún wa pẹlu ọti-waini funfun ki o duro titi gbogbo omi yoo fi pari patapata. A fi awọn ẹfọ fun Ewa, tú awọn akoonu ti pan pẹlu broth ati ki o ṣinṣin fun iṣẹju 12-15 lori alabọde ooru. Fi awọn wara si broth, lu bimo ti o ni iṣelọpọ kan ni aabọ ati ki o jẹ ki o nipasẹ awọn sieve fun iṣọkan ti o tobi julọ. Bọdi ti a ṣetan ti wa ni reheated ati ki o adalu pẹlu ọya ti dill. Sin pẹlu awọn croutons lati akara funfun.