Bawo ni lati ṣe ounjẹ eran ni Faranse ninu adiro?

Loni a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣun ninu ẹla pupọ ti a ti fọ daradara ati ohun ti o dara julọ ti o dun ni Faranse. Apapọ apapọ ti awọn eroja ti o wa ninu satelaiti yii ṣe ipilẹṣẹ ti o dara julọ ti ojẹ, ti paapaa awọn gourmets finicky yoo fẹ.

Bawo ni lati ṣe eran ni Faranse ni adiro adie?

Eroja:

• Fillet ti ọpọn igbẹ - 850 g;
• alubosa - 160 g;
• ata ilẹ - 3 eyin;
• warankasi lile - 250 g;
• awọn ounjẹ curd - 200 g;
• ekan ipara tabi mayonnaise - 90 g;
• Epo epo ti a ti mọ - 45 milimita;
• ata - lati lenu;
• iyo - lati lenu;
• awọn ewe gbigbẹ - lati lenu.

Igbaradi

Fillet fillet nick ti wa ni wẹ, sisun, ge sinu awọn fẹlẹfẹlẹ meji tabi mẹta ki o si lu pa diẹ, gbe laarin awọn ipele meji ti fiimu ounjẹ. Lẹhinna a lu eran pẹlu iyọ, ata ilẹ dudu ati ewebe, dapọ ati jẹ ki o mu omi fun wakati meji.

Ni akoko naa, a mọ ati shinken awọn oruka dudu pẹlu alubosa. Tisẹ warankasi mash pẹlu orita, fi peeled ati ata ilẹ ti a padanu, mayonnaise tabi ekan ipara, ata ilẹ dudu ati awọn ewebe ti o le. O tun le ṣapọ pupọ awọn ewebe titun, awọn ata ti a leri tabi awọn miiran turari fun yiyan ati itọwo rẹ. Mu gbogbo awọn ti o dara dara si aiṣedeede ti o dara ju didara, itọwo, ati bi o ba jẹ dandan, fi iyọ kun.

Lẹhinna a pin awọn ohun elo alubosa lori iyẹfun ti a fi ororo, gbe awọn ipele ti atẹri adiye lori oke, ti ko fi lumens han, bo pẹlu iyẹfun ti adalu ti a leri ti warankasi ti o ṣan ati warankasi ti o nipọn lori grater. Ṣe idaniloju satelaiti ni preheated si 185 iwọn adiro fun to ogoji si ọgọta iṣẹju tabi titi ti evaporation ti gbogbo omi ti a fi silẹ.

Awọn ohunelo fun sise eran ni Faranse ni lọla pẹlu olu

Eroja:

• Ẹran ẹlẹdẹ (loin) - 550 g;
• olu - 250 g;
• lile warankasi - 175 g;
• iṣiṣan warankasi - 175 g;
• alubosa - 140 g;
• ekan ipara tabi mayonnaise - 75 g;
• ata ilẹ - 2-3 eyin;
• epo epo - 45 milimita;
• ọya tuntun - lati lenu;
• iyo - lati lenu;
• dudu ata lulú - lati lenu.

Igbaradi

A ge ẹran ẹlẹdẹ kọja awọn okun sinu awọn ege nipa igbọnwọ kan nipọn, pa ni pipa diẹ, ti a fi iyọ, iyo alawọ ilẹ ilẹ, ti a fi iyọ pẹlu epo-epo tabi mayonnaise ati illa.

Idaji awọn alubosa alubosa shinkuem ati ki o fi si isalẹ isalẹ irun awọ, ati awọn alubosa ti o ku A ge sinu awọn cubes ati ki o kọja ni skillet pẹlu epo-eroja. Mi ati ki o lilọ awọn olu, dubulẹ wọn alubosa ati ki o din-din titi ti asọ. Maa ṣe gbagbe lati akoko igbadun ero pẹlu iyo ati ata. Ti wa ni idapọ ti warankasi pẹlu ata ilẹ, iyo ati ata, a fi awọn ọpọn gilasi kan ti o dara julọ, a tan awọn olu pẹlu alubosa, ekan ipara tabi mayonnaise ati ki o darapọ daradara.

Lori apẹrẹ alubosa, gbe awọn ege eranko ti o wa ni oke, ṣe itọka ẹja-tutu ti o nipọn nipasẹ kan grater ki o si ṣe sisẹ sẹẹli ni igbọnwọ atẹgun 195 si iṣẹju mẹẹdogun marun tabi titi gbogbo omi yoo fi ku.