Bawo ni lati ṣe mastic ni ile?

Ni isalẹ a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe mastic ni ile lori ilana suga ati gelatin ati pe awa yoo pese iyatọ ti sise rẹ lati marshmallow marshmallow.

Sugar mastic fun akara oyinbo ni ile - ohunelo kan pẹlu gelatin

Eroja:

• itanran suga suga - 600 g;
• giramu granulated - 200 g;
• omi tutu ti a wẹ - 110 milimita;
• gelatin - 15 g;
• Invert syrup - 90 g;
• iyo - 1 fun pọ;
• Ọdunkun sitashi - 150 g.

Igbaradi

Lati ṣeto mastic, a yoo kọkọ gelatin daradara. Fọwọsi rẹ pẹlu idaji iwuwasi omi tutu fun ọgbọn ọgbọn iṣẹju, lẹhinna gbe e si wẹwẹ omi, ki o gbona, igbiyanju, titi gbogbo awọn granulu yoo wa ni titọ, lẹhinna ṣatunṣe ki o le jẹ admixture ti awọn irugbin kekere.

Omi ti o kù ni a dà sinu pan tabi fifa, fi omi ṣuga oyinbo invertiti, iyọ, iyanrin iyanrin, ati ooru, gbigbọn, si sise. Lẹhinna dawọ rirọpo ati ki o ṣe awọn akoonu ti pan fun awọn iṣẹju mẹjọ.

Nisisiyi a bẹrẹ si lu adalu daradara pẹlu alapọpọ, ati lẹhin iṣẹju marun, tú ni omi kekere ti a pese gelatin ati ki o tẹsiwaju lati lu titi ti a fi gba ibi-funfun funfun ti o wa ni oju. Ni ipele yii a yi awọn asomọ aladapo kuro lori ajija fun esufulawa ati, ni sisọ sibẹ ti suga suga, daabobo patapata sinu ohun ti a fi sinu ẹru titi ti a fi gba ohun elo ti o wọpọ. A bo eiyan pẹlu ideri kan tabi a mu u wa pẹlu fiimu ati fi silẹ labẹ awọn ipo yara fun wakati mejidinlogun.

Ni ipele ti o tẹle, a tan ibi-itọ suga lori oju pẹlu adashi ati ṣe ikẹgbẹ ikẹkọ ti mastic, ṣiṣe aṣeyọri ti ko ni alailẹgbẹ.

Mastic yii jẹ daradara ti o fipamọ sinu firiji ati ni rọọrun ya ni awọn awọ ti o fẹ.

Marshmallow lati marshmallow marshmallow ni ile - ohunelo

Eroja:

• Igbọnran itanran itanran - 520-550 g;
• lemon oje - 30-40 milimita;
• marshmallow marshmallow - 220 g.

Igbaradi

Lati ṣeto marshmallow marshmallow mousse, o gbọdọ gbe ni awo gilasi, ti a fi omi ṣan pẹlu lẹmọọn lemon ati ki o fi sinu adirowe onita-inita fun ogún aaya, ṣeto agbara ti o pọju ẹrọ naa. Bi abajade, awọn marshmallows mu iwọn didun pọ ati ki o di olutọju fun iṣẹ diẹ sii pẹlu wọn.

A n gbe ohun elo mimuuwefu pẹlu awọn ọkọ ayokele ati ki o da awọn akoonu ti o ni pẹlu sibi kan, sisọ sibẹ gaari ti suga. A pari nipa fifun ọwọ, ṣiṣe iṣọkan, ṣiṣu ati ki o ko ni mastic. Nisisiyi o duro nikan lati duro pẹlu mastic ti o pari fun ọgbọn iṣẹju ni firiji, gbe ọ sinu apamọ kan, o le bẹrẹ si ṣiṣẹ pẹlu rẹ.

Mastic chocolate ni ile

Eroja:

• itanran suga suga - 400 g;
• marshmallow marshmallow - 300 g;
• Chocolate eyikeyi - 200 g;
• omi tutu ti a wẹ - 30 milimita;
• ọdunkun ilẹkun - titi ti a beere idiwo ti a beere;
• bota fun lubricating tabili ati ọwọ.

Igbaradi

Yi ohunelo yatọ si ti iṣaaju ọkan nikan ni niwaju kan afikun afikun chocolate mimọ. Ni awọn ọna miiran, ilana imọ-ẹrọ ti ṣiṣẹda mastic jẹ aami kanna pẹlu eyiti o salaye loke. Marshmallow spray omi ati ooru kekere kan ninu apowewe. Ni nigbakannaa, yo chocolate. A ṣe aṣeyọri homogeneity ti awọn mejeeji ọpọlọ, so wọn pọ ki o si fi wọn si ori iṣẹ ṣiṣe, ti o lubricated with oil. O ṣe pataki lati tú sinu kekere kan ti sitashi ki o si dapọ mọ. O rọrun julọ fun eyi lati lo ẹrọ-ori silikoni.

Bawo ni a ṣe le rii mastic ni ile?

Eyikeyi mastic ti o le ṣetan ni a le ṣafikun pẹlu aṣiṣe awọ ti o yẹ. Lati ṣe eyi, pin si ori nọmba ti a beere fun awọn ipin, fi kun si awọkan gbogbo ounjẹ (iyẹfun to dara julọ) ati ki o dapọ ibi naa pẹlu awọn ọwọ titi di akoko ti a ti pin pinpin awọ.