Columbia jẹ orilẹ-ede ti o ni itan-gun. Ṣaaju ki o to dide ti Christopher Columbus, ọpọlọpọ awọn ẹya India wà, lẹhinna gbe awọn aṣagun Spani, lẹhinna - awọn aṣikiri lati Asia ati Afirika. Iyatọ orilẹ-ede ko le ni ipa lori idagbasoke ti onjewiwa ti Columbia, eyiti o mu lori ọpọlọpọ aṣa aṣa ti awọn eniyan yatọ. Loni, o ṣe iyanilenu awọn afe-ajo pẹlu awọn itọwo imọlẹ ati awọn n ṣe awopọkọ atilẹba, eyiti o darapọ ibamu, yoo dabi, awọn eroja.
Awọn Akọkọ Awọn ẹya ara ẹrọ ti onjewiwa Colombian
Poteto, awọn ewa, iresi, oka, adie ati ẹlẹdẹ ni awọn ọja akọkọ. Nitori otitọ pe orilẹ-ede ti wẹ nipasẹ awọn okun meji, ni ibi idana ounjẹ ti Columbia, a tun lo awọn ẹja bibẹrẹ. Eja omi ati omi okun ni o gbajumo nibi.
Awọn ẹya ara ati awọn agbegbe ti ounje ni Columbia:
- Andes - awọn iṣunra ti o ni ọra ati awọn obe ti o nipọn, awọn ounjẹ ounjẹ ọkàn;
- awọn ẹkun ni gusu - odo eja, awọn eso igi nla, porridge;
- etikun ti Pacific Ocean - awọn ounjẹ ti bananas, awọn agbon, ọpọlọpọ awọn eja;
- Okun Karibeani - oriṣiriṣi eja ati eja, awọn juices ti a ṣafọnti titun.
10 awọn awopọ ti o yẹ ki o pato gbiyanju ni Columbia
Awọn ṣe awopọ agbegbe le ṣee fẹran tabi fẹràn ẹnikan, ṣugbọn o ṣòro lati jẹ alainaani fun wọn. Ni Columbia iwọ kii yoo ri awọn ounjẹ titun ati awọn ohun itọwo - ounje nihin ni imọlẹ pupọ, ti o dara pẹlu flavored pẹlu awọn sauces ati awọn turari. Ko si oniriajo ko le foju awọn awopọ wọnyi:
- Bandija Pais. Awọn onjẹ, eja tabi adie ti wa pẹlu awọn ẹyọ-apa kan ti awọn ewa, iresi, awọn poteto, awọn avocados ati awọn bananas ti sisun. Awọn ohun itọwo jẹ ohun nla. O le paṣẹ satelaiti yii ni eyikeyi ounjẹ ti o n ṣe awopọ awọn orilẹ-ede ti Columbia.
- Casuela. Awọn ẹfọ yii ni afikun pẹlu awọn ounjẹ ounjẹ, eran tabi eja. Orukọ olupin naa wa lati ikoko, ninu eyiti o ti jinna, ati lẹhin naa o ṣiṣẹ.
- Lechon. Sisọlo yii jẹ lati inu ẹlẹdẹ kan, ti o jẹun patapata ati ti a fi panu pẹlu ẹfọ, Ewa ati iresi.
- Ahiko. Eyi ni a ṣe ti ẹran eye, ti a ṣe pẹlu yucca ati poteto. O wa bayi ni akojọpọ awọn ounjẹ ati awọn cafes pupọ, nibiti o ti wa ni iṣẹ fun ọsan. Awọn oyinbo miiran ti o ni imọran pẹlu mazamorro (lati eran ati awọn ewa), ajaco santafereno (wara pẹlu awọn ẹfọ) ati sancoch de galina (adiro oyin adiro).
- Seviche. Yi satelaiti "wa" si Columbia lati Perú , ibi ti o jẹ gidigidi gbajumo. O jẹ eja aja ti o wa ninu oje orombo wewe. Ni omi ti a fi kun pupọ ati awọn turari daradara, ati pe eja ni a rọpo nigbagbogbo pẹlu eja. Ni ile-ilẹ itan-nla, Ceviche ti wa pẹlu ọka ati awọn poteto ti o dara, ṣugbọn awọn ará Colombia ro pe o jẹ apẹja alailowaya.
- Arepa. Akara oyinbo kan lati iyẹfun iyẹfun, eyi ti a da lori ina. Awọn fọọmu ni isp yatọ si, ati pe o le gbiyanju o nibikibi ti o ta ọja ounjẹ. Sin akara oyinbo yii, rọpo awọn Colombia pẹlu onjẹ, ni ile ounjẹ gbogbo.
- Papas-Chorreadas. Ninu awọn poteto ti a ti ro, iloja ti wa ni akoso nipasẹ awọn satelaiti, ninu eyiti a fi kun awọn tomati, ọya ati warankasi.
- Empanadas. Awọn wọnyi ni o gbajumo ni gbogbo awọn orilẹ-ede South America pẹlu awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi.
- Cabaños. Awọn sausages ti ogun, ti sisun lori ina-ìmọ, die die ti o dara gidigidi.
- Ahi. Awọn ohun itọwo akọkọ ti saladi, eyiti o ni ọmọde, kikan ati orisirisi iru awọn turari. Yi satelaiti yoo fọwọ si nikan si awọn ti o fẹran koriko ati ti ko ni awọn iṣoro pẹlu tito nkan lẹsẹsẹ. Bi awọn Columbia ati awọn salads miiran pẹlu ẹfọ, eran ati eja.
Awọn eso eso nla
Columbia jẹ ilẹ ti ooru ainipẹkun, ati awọn eso jẹ gidigidi gbajumo nibi. Nigba ti o wa nibi fun igba akọkọ, awọn afegbeye n ṣafọri ọpọlọpọ awọn eso nla, paapaa awọn orukọ wọn ko mọ fun wa, ko ṣe afihan awọn ohun itọwo.
Gẹgẹbi ofin, ọpọlọpọ awọn eso agbegbe ni a ko lo fun ounjẹ, nitori pe wọn jẹ ekikan, ati fun igbaradi ti itura tuntun. A le ra ọti oyinbo ti o ni kiakia ni ita ti ilu ilu pataki kan fun $ 1 nikan.
Lara awọn awọn julọ julọ gbajumo laarin awọn afe-ajo o yẹ ki o wa ni akiyesi:
- Mango - awọn eso rẹ jẹ ofeefee alawọ (fun awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, awọn sauces ati awọn juices) ati awọ tutu to lagbara (wọn jẹ iyọ pẹlu wọn);
- Agbe oyinbo - a lo lati ṣe awọn apopọ ọpọlọpọ awọn ibile, ati awọn ti ko ni eso eso overripe smears lori akara;
- platan - ṣe iranti kan alawọ ewe ogede, lati eyi ti sisun ati awọn n ṣe awopọ ti wa ni ṣe;
- papaya - lati inu eso yii o ni awọn ohun elo ti o dun pupọ;
- Guava - awọn ara tutu ti eso yi, ṣe iranti ti adalu eso pishi ati eso pia, eyiti o ṣe awọn juices, cocktails, marmalade tabi o jẹun nikan;
- lulo - gbooro nikan ni Columbia ati ki o jẹ gidigidi ekikan, nitorina o kun o šetan lemonades;
- tomati de arbol - olokiki "igi tomati", eso ekan ti eyi ti n lọ si igbaradi ti awọn juices.
Mimu
Ninu awọn ọti-waini, apo agbegbe ati ọti-lile pẹlu itọwo anise - aguardiente - jẹ gidigidi gbajumo pẹlu awọn afe-ajo. Waini ni Columbia ko dara pupọ, ṣugbọn ọti jẹ eletan, paapa Aguila, Dorado ati Ologba. Awọn ofin ẹmi ti Columbia ni a gba laaye lati run lati ọdun 18.
Tii lati leaves leaves ṣan jẹ ohun mimu ti o gbajumo nibi. Ni idakeji si igbagbọ ti o gbagbọ, ko ni ipa ti o ni ẹtan, ṣugbọn o n kigbe, tẹnilẹ ati iranlọwọ lati gbe akoko igbasilẹ, paapa ni agbegbe giga giga.
Kofi ti o dùn ati awọn chocolate ti o wuyi jẹ awọn ohun mimu nla fun eyikeyi olugbe Colombia. Wọn wa ni ibere tun laarin awọn afe-ajo ti o gba awọn ewa kofi ati koko awọn ọti oyin ni awọn ẹbun igbadun .
Awọn akara ati awọn didun lete
Awọn ará Columbia fẹràn awọn didun lete bi awọn orilẹ-ede miiran, ati pe wọn lo awọn ẹbun ti a fi fun wọn fun igbaradi awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ. Awọn irọrin ṣe riri bi o ṣe fẹran awọn ounjẹ wọnyi ni:
- arros-kon-koko - iresi ti a ṣan ni wara ọra;
- manhar-blanco - ounjẹ ti o dùn pẹlu itọnu vanilla lati eyin, suga, eso igi gbigbẹ ati wara;
- Bunuelos - sisun ni awọn oyinbo warankasi epo;
- maria-luisa - apple apple pie;
- Bocadillo - eleyi ti o dara ju, eyi ti o ni itọwo didùn;
- tentacion - sisun bananas ti igba pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun, fanila ati gaari.
Ohun ti o nilo lati mọ nipa ounjẹ ni Columbia?
Gbadun itọwo imọlẹ ti awọn ounjẹ ti Columbia jẹ ti o dara julọ ni onje ounjẹ ounjẹ ounjẹ, nibiti iye owo ale jẹ bẹrẹ ni $ 30 fun eniyan. Nibi o le rii daju pe o jẹ alabapade ati awọn ipo ti o dara julọ. Ni afikun si onjewiwa ti Columbia, awọn ounjẹ Argentina ati Europe jẹ olokiki ni ilu ilu. Ti o ba fẹ, o le wa awọn ọpa sushi, awọn ounjẹ wok ati onjewiwa America-pan.
Ọpọlọpọ awọn afe wa ni awọn ile-iṣẹ alabọde-owo. O yẹ ki o mọ pe ounjẹ owurọ ni Ilu Colombia jẹ okan, ati ounjẹ ọsan pẹlu awọn ounjẹ mẹta pẹlu awọn ohun mimu. Ale yoo din nipa $ 10. Fun awọn itọnisọna, 1-2,000 pesos ni a maa n fi kun si ayẹwo. Yiyan ounjẹ ti ita jẹ tun tobi: awọn ọti-owo ati awọn elega ti o wa ni ita jẹ, epo ibile ati ceviche. Awọn opo nikan ni o ni lati ra nipasẹ awọn ti a ti ṣa jade ninu eso ni iwaju rẹ.