Ni afikun, pe awọn n ṣe awopọ lati awọn ounjẹ oka jẹ wulo ti o wulo pupọ, pẹlu igbaradi ti o dara ti wọn tun ni awọn itọwo awọn itọwo daradara. Nipa pẹlu awọn akopọ ti o wa ni wiwa ni ounjẹ rẹ, ọmọ ile-iṣẹ kọọkan yoo ṣe itẹlọrun awọn aini ti gbogbo ẹbi.
Kini o ṣe lati ṣa ọkà?
Ti o ba wa ni awọn agbọn ọgbà, awọn ilana fun ṣiṣe awọn ounjẹ lati inu rẹ yoo ṣe iranlọwọ lati lo ọja ni ile ṣiṣe daradara ati ti ẹwà.
- Ọna to rọọrun lati ṣe ounjẹ awọn ounjẹ ni lati ṣe itunra lati inu rẹ, pẹlu omi, wara tabi broth bi ipilẹ omi. Ayẹwo Ayebaye ti satelaiti yii jẹ rọrun lati ṣe iyatọ nipa fifi awọn ẹfọ kun, awọn eso tabi awọn ounjẹ ounjẹ.
- Ti o ba ṣàfikún paati ipilẹ pẹlu ipin kan ti iyẹfun alikama, o ni awọn irugbin ti oka ti o dara julọ: kukisi tabi akara, pancakes tabi fritters, gbogbo awọn oriṣiriṣi pies tabi casseroles.
- Awọn ọpọn ikun ni awọn ipilẹ fun igbaradi ti ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti awọn eniyan ti o yatọ. Lara wọn ni o ni imọran Italian polenta, Moldavian tabi Roman hominy, awọn akara oyinbo Georgian mchadi.
Porridge lati awọn agbọn groats lori wara - ohunelo
Ounjẹ ounjẹ kan ti n ṣunra lori wara le di apẹrẹ ti o dara julọ fun tabili ti ounjẹ, ounjẹ ọmọ ati ounjẹ fun awọn ti o gbiyanju lati jẹun ni ilera ilera. Lati ṣe awọn epo nla ti a ti ṣetọju, a ti ṣetẹ nibẹrẹ si idaji-jinna ni omi, lẹhinna tẹsiwaju sise pẹlu wara.
Eroja:
- kúrùpù koriko - 1 gilasi;
- omi - 2 agolo;
- wara - 2 adalu;
- granulated sugar - 1 tbsp. sibi;
- Bota - 2 tbsp. spoons;
- iyo - 1/3 tsp.
Igbaradi
- Awọn epo nla ti wa ni sinu omi ti a yanju ati ki o ṣeun pẹlu sisọpo titi ti omi yoo fi gba patapata.
- Tú awọn wara ti a fi omi ṣan si sise, fi iyọ kun, ṣe itọlẹ lati ṣe itọwo ati tẹsiwaju sise pẹlu sisọpọ loorekoore fun iṣẹju 20.
- Ti ṣetan porridge ṣiṣẹ gbona, o ṣe afikun pẹlu bota.
Porridge lati awọn agbọn igi lori omi - ohunelo
Ti koko-ọrọ fun iwadi ni ibẹrẹ ọmọbirin - awọn agbọn ọti-oyinbo, awọn ilana fun sise ohun-ọṣọ ti o nipọn lati inu rẹ tabi apẹrẹ ti ara ẹni pẹlu afikun eran tabi awọn eroja miran ni a gbọdọ kà ni akọkọ. Ọna to rọọrun lati ṣẹnu nipọn ti o nipọn lori omi, eyiti o ba fẹ, mu ẹran naa pọ.
Eroja:
- kúrùpù oka - 150 g;
- omi - 800 milimita;
- ẹran ẹlẹdẹ - 500 g;
- alubosa ati Karooti - 1 PC.
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata ilẹ dudu.
Igbaradi
- Ṣunbẹ ninu epo oloro ti a ge wẹwẹ kuku kekere ẹran.
- Fi awọn alubosa shredded ati awọn Karooti grated, brown fun iṣẹju 15.
- Fi awọn agbọn ọka kọn, tú omi ti o fẹrẹ, akoko ibi lati ṣe itọwo.
- Leyin igbasẹ ti a tun tun ṣe, wiwọ pẹlu ounjẹ yẹ ki o ṣafọ lori ina ti o dakẹ fun iṣẹju 40.
- Lati igba de igba, o yẹ ki o ṣagbe ẹrọ naa.
Hominy lati oka groats - ohunelo
Siwaju sii lori bi o ṣe le ṣe ọkan ninu awọn ounjẹ ti orilẹ-ede ti onjewiwa Moldovan, eyiti o ṣe pataki julọ laarin awọn eniyan ti Caucasus. Gẹgẹ bi awọn igbasilẹ ti ibile lati awọn grits oka, hominy ni awọn sise ara rẹ ati awọn abuda iṣẹ. Ayẹde ti a fi palẹ pẹlu koriko grated, brynza, ti a ṣe afikun pẹlu awọn wiwẹ ti a ti sisun, tositi ọja tabi fifun pẹlu gaari tabi ti a fi omi mu pẹlu oyin, Jam (fun ẹya ti o dun).
Eroja:
- kúrùpù oka - 150 g;
- omi - 800 milimita;
- iyo.
Igbaradi
- Ni agbọn kan tabi ikoko kan pẹlu aaye ti o nipọn ati awọn odi, mu omi naa ṣaju, fi iyọ si itọwo ati ki o maa n tú awọn ọpọn ti o nipọn, tẹsiwaju ni kikun awọn akoonu inu ọkọ naa.
- Ṣẹda aladura pẹlu igbiyanju loorekoore fun iṣẹju 40, tọju ina ti o kere julọ labẹ apoti.
- Nkan ti o nipọn lati inu awọn olutọju ọti oyinbo ti wa ni ori tabili ti o gbona.
Bimo pẹlu oka groats - ohunelo
Ṣetan awọn n ṣe awopọ ti o dara julọ fun akọkọ ti awọn ọkà ọka, mejeeji ni iṣan-diẹ ati multicomponent, ati ni awọn ilana ti o rọrun ati ṣoki, lilo awọn fun awọn atẹgun kọnrin. Bọbẹ ti o wa lori adie tabi omitooro oyinbo, ati fun titẹ pẹlu titẹ pẹlu olu tabi kan lori omi.
Eroja:
- kúrùpù oka - 0,5 gilasi;
- omi tabi broth - 1,5 liters;
- poteto - 5 PC.
- alubosa ati Karooti - 1 PC.
- epo - 2 tbsp. spoons;
- greenery - Iwọn inakura 0;
- Bay bunkun - 1 nkan;
- Ewa ata ti dun - 2 PC.
- iyo, ata.
Igbaradi
- Bo iru ounjẹ ti a pese silẹ pẹlu omi farabale tabi broth, ṣinṣin fun iṣẹju 45.
- Wọn fi awọn cubes fun ilẹkun, ati lẹhin iṣẹju 5 ti farabale, alubosa ati awọn Karooti ti a fipamọ sinu epo.
- Akoko akoko pẹlu awọn grits oka, fi Loreli, ata, ọya, gbona si awọn asọ ti awọn poteto ati ki o sin si tabili.
Bawo ni a ṣe le ṣafa polenta lati awọn agbọn ọgba?
Polenta lati awọn agbọn ọgbọ jẹ ohunelo lati inu ounjẹ Italian, eyi ti o jẹ otitọ diẹ ẹ sii ju sise ikoko ti o ṣagbe daradara. Ni Italia, a ṣe apẹja naa lati iyẹfun iyẹfun, ti o wa pẹlu orisirisi awọn ounjẹ, ti a lo gẹgẹbi ipilẹ fun gbogbo awọn casseroles, awọn ipanu ati paapaa awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ.
Eroja:
- kúrùpù koriko - 1 gilasi;
- omi - 4 agolo;
- iyo.
Igbaradi
- Awọn irugbin ikun ti n lọ ni iyẹfun kofi kan titi a fi gba iyẹfun.
- Sise omi, fi iyọ kun.
- Tesiwaju itesiwaju, tú sinu iyẹfun alubosa omi ti o tutu.
- Ṣiṣẹ ibi-pẹlu pẹlu sisọpo loorekoore tutu titi o fi di tutu tabi titi di akoko ti ibi-koodu naa yoo fi ara si sibi ki o si lọ kuro ni odi awọn n ṣe awopọ.
Awọn ẹka-igi lati awọn agbọn oko
Fun awọn eleganu tabi awọn ti o n pawẹ, wọn yoo nifẹ ninu awọn ounjẹ lati awọn ọkà ọkà, awọn ilana ti a ti pa laisi afikun epo ati awọn ọja miiran ti awọn eranko, ati abajade jẹ eyiti o dara fun ounjẹ ounjẹ ara ẹni. Awọn apẹrẹ Ruddy ti a ṣe lati inu ṣiri ti alawọ ewe le ṣee ṣe pẹlu awọn ẹfọ tabi obe fun ale, ounjẹ ọsan tabi aroarọ.
Eroja:
- kúrùpù oka - 0,5 gilasi;
- poteto - awọn ege meji;
- ọya - lati lenu;
- epo epo - 50 milimita;
- ekan ipara tabi titẹ si mayonnaise - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Ni farabale, omi ti a fi salọ, kí wọn ku kúrùpù ki o si ṣawari pẹlu sisọpo titi ti o fi jẹ pe itọpa fifọ.
- Lẹhin ti itutu agbaiye, fi awọn poteto poteto, ọya, koko kan ti bota ati ekan ipara si porridge.
- Iyọ iyo, ata, illa.
- Ṣe itọju yika awọn igi ati ki o din-din wọn ninu epo epo ni ẹgbẹ mejeeji.
Pancakes lati oka groats
Awọn ounjẹ ti awọn agbọn ọti-waini - ohun gidi fun awọn ti a fi itọkasi ni lilo gluteni ati bi abajade ti yan lati iyẹfun alikama. Pẹlupẹlu, pẹlu ọna ti o niyeye, iru awọn ohun idena ti o jẹunjẹ jẹ iyalenu ti nhu ati pe yoo fi ẹtan si eyikeyi onjẹ jẹun. O le rii daju eyi nipa ṣiṣe awọn pancakes ruddy gẹgẹbi ohunelo ti o tẹle.
Eroja:
- kúrùpù oka - 200 g;
- wara - 250 g;
- eyin - awọn ege meji;
- suga - 3 tsp.
- iyọ - ẹyọ kan;
- epo ewebe - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
- Gun awọn grits ni ounjẹ kofi kan titi a fi gba iyẹfun, ati lẹhinna dapọ pẹlu iyọ, suga.
- Awọn ẹyin Whisk ni lọtọ pẹlu wara, dapọ pẹlu awọn eroja ti o gbẹ, sisọ pẹlu whisk titi o fi npa awọn lumps, fi epo kun.
- Bake pancakes lati oka grits ni ọna ibile kan lori pan-frying pan.
Awọn kukisi lati awọn agbọn oko ni ile
Lehin ti o ṣe ohunelo ti o tẹle, yoo ṣee ṣe lati ṣeto awọn kukisi ti nhu lati awọn agbọn igi ti o yẹ ki o ya awọn ọmọ ti o dara ju tabi lọ fun ohun itọwo diẹ ti awọn ọja ti a ti pari ni ounjẹ ti kofi kan. Ti ko ba fẹ lati lo epo ti osan, ṣe igbadun ipilẹ pẹlu vanilla tabi eso igi gbigbẹ oloorun.
Eroja:
- cereals fun oka ati iyẹfun alikama - 150 g;
- Bota - 170 g;
- eyin - awọn ege meji;
- suga - 150 g;
- iyọ - ẹyọ kan;
- osan tabi lẹmọọn lẹmọọn - 1 teaspoon.
Igbaradi
- Darapọ awọn groats pẹlu iyẹfun ati pin ti iyọ.
- Ni omiiran miiran, pọn bota pẹlu suga, fi ẹyin kan kun kọọkan, whisk.
- Yọpọ ibi-ẹyin ẹyin ni iyẹfun iyẹfun, tan awọn ipin ti o ti yan esufẹlẹ sinu apọn.
- Ṣiṣe akara ni ẹgẹ ni iwọn 190 fun iṣẹju 15.
Fritters lati awọn irugbin ọka
N wa fun awọn awopọn ti apakan lati awọn grits tabi awọn ẹya fun awọn ounjẹ gluten-free, ohun ti o rọrun julo ti o le ṣun jẹ awọn fritters ti o ni irun didùn . Ni idakeji si awọn ọja Ayebaye ti a yan lati ologbele olomi-omi palufulawa, ounjẹ labẹ ohunelo yii ni a ṣe ni awọn akara ti a ṣe nipọn lati ipilẹ koriko ti o nipọn.
Eroja:
- kúrùpù koriko - 2 agolo;
- omi - 2.5 agolo;
- suga - 2 teaspoons;
- iyọ;
- epo fun frying.
Igbaradi
- Awọn oka oka ti wa ni titan pẹlu ounjẹ kofi kan sinu iyẹfun, adalu pẹlu gaari ati iyọ.
- O mu omi si sise ati, bi o ti n da diẹ diẹ si adalu gbigbẹ, iyẹfun ti o nipọn ṣugbọn iyẹfun ti o nipọn.
- Ṣẹda awọn fritters yika ati ki o fry wọn ni epo-epo ti a ti ni itunju si blush ni ẹgbẹ mejeeji.
Akara pẹlu awọn agbọn groats ni lọla
Imọlẹ ti o dun, imọlẹ, awọ-awọ ninu awọ ati awọn ti o ni ẹwà ti o dara julọ wa ni akara pẹlu awọn ọpọn igi , eyi ti, bi awọn miiran miiran pẹlu ṣiṣe, o dara julọ lati lọ fun iṣiro kekere tabi iyẹfun ti o kere julọ ni mimu kofi. Akara wiwu titun le wa ni aropo ninu ohunelo pẹlu awọn spoons meji ti gbẹ.
Eroja:
- Ẹjẹ oka ati iyẹfun alikama - 200 g;
- wara - 250 milimita;
- iwukara iwukara - 40 g;
- granulated sugar - 1 tbsp. sibi;
- ẹyin - 1 nkan;
- epo - 1 tbsp. sibi;
- iyo - 1 teaspoon.
Igbaradi
- Ni wara gbona, tu suga, tu iwukara naa kuro ki o si fi sinu ooru fun iṣẹju 15.
- Fi adalu awọn eyin ti a gbin ati iyọ ati iyẹfun alikama pẹlu kúrùpù ti a ti ge.
- Knead awọn esufulawa, fifi epo kun, fi fun ọna fun wakati 2-3, lẹẹkan ni ilọsiwaju ti a ti ni ikun.
- Tan akara oyinbo kan lori apẹrẹ, ti a fi omi ṣe pẹlu iyẹfun, ati beki akara fun iṣẹju 45 ni iwọn 180.
Casserole Casserole
Casserole lati inu awọn ọpọn oyinbo, awọn ilana ti o yatọ si ninu akopọ ati idẹhin ikẹhin, nigbagbogbo nwaye ni didùn, ounjẹ ati igbadun. Paapa ti o yẹ agutan dabi lati ṣeto iru iru satelaiti, ti o ba ti wa ni osi lẹhin ti lana ká ale setan oka porridge tabi polenta.
Eroja:
- kúrùpù oka - 300 g;
- omi - 1 l;
- awọn tomati tabi awọn tomati ti o gbẹ - 400 tabi 150 g;
- oka ti a fi sinu akolo - 40 g;
- alubosa alawọ - 1 opo;
- pesto sauce - 100 g;
- mozzarella - 200 g;
- awọn igi kedari - 50 g;
- oregano - 2 fun pọ;
- iyo, ata, basil, olifi.
Igbaradi
- Wọn kún ikoko ni omi ti a fi omi ṣan, fi iyọ kun ati ki o ṣetẹ pẹlu sisọ titi di igba ti o nipọn ati ṣetan.
- Lẹhin ti itutu agbaiye fi awọn alẹmọ pẹlu alubosa alawọ, oka, ata ati oregano tan sinu apẹrẹ, ipele.
- Lati ori girisi loke kan casserole pesto, gbe awọn tomati jade, mozzarella ati eso.
- Firanṣẹ ni satelaiti fun iṣẹju 20 ni igbọnwọ atẹgun 180 si kikan, ti o ba pẹlu basil ati olifi.
Boju-boju lati awọn agbọn oko oka
Gẹgẹbi awọn awopọ miiran ti Georgian lati awọn grits oka, awọn mchadis ti ṣetan lati ipilẹ awọn ohun elo ti o wa ni laconic, ṣugbọn wọn tan lati jẹ ounjẹ, ti oorun ati ti pupa. Awọn ọja ko le ni sisun ni pan nikan, ṣugbọn tun ṣe beki ni adiro titi o fi di aṣalẹ. Sin ounjẹ pẹlu awọn ege suluguni, miiran warankasi tabi ẹran ara ẹlẹdẹ.
Eroja:
- kúrùpù koriko - 2 agolo;
- omi - 2 agolo;
- iyo - 0,5 tsp.
- epo fun frying.
Igbaradi
- Gbẹ iru ounjẹ ni ounjẹ kofi kan si iyẹfun.
- Fi iyọ si iyẹfun ati, fifi awọn ipin ti omi ti a fi omi ṣan si farabale, knead akọkọ pẹlu kan sibi, ati lẹhinna pẹlu awọn esufulawa.
- Yatọ awọn ipin ti esufulawa, awọn eerun bọọlu lati inu rẹ, tẹra tẹ.
- Gbẹdi akara lati awọn agbọn ọti oyinbo ni irọ-frying kan si blush lati awọn ẹgbẹ meji.
Kokoro oyin akara
Ti awọn ilana ti o wọpọ fun awọn pastry ti ile ti wa ni oke, ati pe o fẹ gbiyanju ohun titun, o to akoko lati ṣe idẹ ori kan lati awọn ọpọn igi oka lori kefir . Lati rii daju pe ọja ti o pari ko ni irun eso lile, wọn jẹ aaye-ṣaaju ṣaaju ki o to gba iyẹfun ti iyẹfun.
Eroja:
- iyẹfun alikama - 1 ago;
- kúrùpù koriko - 1 gilasi;
- kefir - 1 gilasi;
- suga - 150 g;
- eyin - awọn ege meji;
- epo - 2 tbsp. spoons;
- yan lulú - 1 tbsp. sibi;
- raisins - 100 g;
- margarine - 50 g;
- iyọ, fanila, suga lulú.
Igbaradi
- Lu awọn eyin pẹlu gaari.
- Ni ẹlomiran miiran, dapọ awọn eroja ti o gbẹ, pọn awọn grits akọkọ ni iṣiro ti kofi kan.
- Fi iwọn-ẹyin ẹyin, wara, epo-epo ati margarine, dapọ ati lu kekere kan.
- Fi awọn eso ajara kun, gbe ibi si ibi mimu ati beki fun iṣẹju 40 ni iwọn 180.
Oka Kúrùpù ni Iyipada
Awọn ti o ni ibanujẹ kuro nipasẹ iṣoro gigun ti o ṣigunju nigba sise, o yẹ ki o lo fun igbaradi rẹ nipasẹ ọpọlọ. Bawo ni o ṣe le ṣaju awọn agbọn oko ọka ninu ẹrọ naa yoo dale lori igbẹkẹle ti lilọ ati awọn ohun elo ti ẹrọ naa: wiwa iṣẹ ti oluṣakoso nkanja ati agbara ti ohun elo naa.
Eroja:
- kúrùpù koriko - 1 gilasi;
- omi - 3 agolo;
- wara - 2 adalu;
- bota - 1 tbsp. sibi;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
- Ni ekan, tú ni kúrùpù, tú ninu omi ati wara, fi iyọ kun.
- Tan "Porridge" tabi "Milk porridge" mode.
- Lẹhin wakati 1,5, ṣayẹwo awọn ohun ọṣọ lati awọn agbọn ọti oyinbo fun imurasilẹ, bi o ba jẹ dandan, yọ kuro ni ọrinrin lori "Bake" tabi tẹsiwaju sise ni ijọba iṣaaju.