Stew jẹ apẹja onjẹ, eyiti o maa n wa si iranlọwọ ti awọn ile-ile, ni awọn akoko ti ko ni airotẹlẹ. O le ra ni eyikeyi itaja, tabi o le ṣetẹ ni ile nipa lilo ilọsiwaju kan. Eran jẹ gidigidi dun, didun, sisanra ti o tutu.
Awọn ohunelo fun ipẹtẹ ni oluṣakoso ose-pupọ
Eroja:
- ọdọ aguntan - 1,5 kg;
- iyo - 2 teaspoons;
- ata dudu Ewa - ẹbẹ;
- igi laurel - 3 PC.
Igbaradi
A ti nran eran, wẹ, ti a fi pẹlu toweli ati ge si awọn ege 3 inimita ni iwọn. Nigbana ni iyọ, ata, fi bunkun bunkun, dapọ pẹlu ọwọ rẹ ki o jẹ ki ọdọ-agutan naa duro fun iṣẹju 40 ki o si gbe omi. Lẹhinna, a gbe ohun gbogbo sinu olupin osere, pa ideri naa ki o si yan eto "Quenching", akoko naa jẹ wakati meji ati titẹ si ṣeto 3. Lẹhin ti ifihan, a ko dinku titẹ, ṣugbọn fun ipẹtẹ fun wakati miiran. Pẹlupẹlu, a tan o lori awọn ikoko ti o ni ifo ilera, gbe e si oke ki o fi sii ninu firiji.
Ewu ipẹtẹ ni ọpọlọpọ
Eroja:
- igi laurel - 2 PC.
- erupẹ ti eran malu - 2 kg;
- ata Ewa - lati lenu;
- iyo omi - lati lenu.
Igbaradi
Bawo ni a ṣe le ṣe ipẹtẹ kan ni ọpọlọ? Nitorina, ya eran naa ki o si ge o sinu awọn ege alabọde kanna. Lẹhinna fi omi ṣan labẹ omi tutu, gige fiimu ati iṣọn. Lẹhinna, a gbẹ o pẹlu apo ọti kan ki o si dubulẹ eran malu naa ninu ekan orisirisi. Omi ko ni fi kun, nitori pe ninu ilana sisun eran yoo pin ipin ounjẹ pupọ. Pa ideri ti ẹrọ naa, bẹrẹ iṣẹ "Quenching" ki o wa nipa wakati 5. Lẹhin igba diẹ, ṣii ideri, gbe iyo iyo okun, ata ati leaves laurel lati ṣe itọwo. Fi ohun gbogbo jọpọ daradara ki o fi fun iṣẹju 15. Ati ni akoko yii, a mura silẹ nigba ti awọn iṣan ti o ni ifo ilera. Nigbamii ti, a tú jade ti ipẹtẹ malu ti a pese sinu ọpọlọ, pẹlu broth ti a ya kuro lori awọn agolo, die-die ko fi kun si eti ọrun. A gbe awọn ikoko gbona pẹlu ideri irin ati ki o yọ wọn lọ si ẹgbẹ titi ti wọn fi tutu. A tọju eran ni firiji tabi ibi miiran ti o dara.
Adiye agbọn ni Iyipada
Eroja:
- laurel bunkun - 5 PC.
- adie - awọn ege meji;
- ata Ewa dudu - 10 PC.
- boolubu - 1 nkan;
- omi iyọ - lati lenu.
Igbaradi
Lati ṣeto ipẹtẹ ni ọpọlọ, awọn ẹran adie ti wa ni wẹ, a yọ egungun kuro ki a si ge eran naa sinu awọn ege nla. Lẹhinna a gbe e sinu ekan ti multivark, pa ideri ti ẹrọ naa, yan ipo "Quenching" lori ifihan ati ki o ṣetan fun wakati 4. Ni akoko yii, a mọ boolubu naa ki a si da a pẹlu awọn semirings kekere. Lẹhin nipa wakati meji, fikun si awọn ata Vitamini adie, iyọ ati ki o jabọ bunkun bunkun pẹlu alubosa. Lẹhin ti ifihan ti o setan, a ko ṣi ideri irin-iṣẹ naa. Wẹtẹ adi gbọdọ jẹ ninu ekan ti aṣeyọri fun wakati 4-5. Lẹhin eyi, a da awọn alubosa jade, ki a si fi turari pẹlu awọn turari sinu gilasi gilasi mọ, sunmọ wọn pẹlu awọn lids ki o si fi wọn sinu firiji.
Opo ẹran ẹlẹdẹ ni multivark
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 4 kg;
- iyo - lati lenu;
- Bay leaves - 5 PC.
- dudu peppercorns - 10 PC.
Igbaradi
Bawo ni lati ṣe ipẹtẹ kan ni ọpọlọ? Ẹran-ara ti wẹ daradara, ge sinu awọn ọpa ti o tobi ati ti a gbe sinu ekan multivarka kan. A fi eto "Quenching" han lori ifihan ati akoko fun wakati 7. Fun wakati 2 ṣaaju ki opin, ṣii ideri ti multivark ati ki o fi iyọ omi si itọwo, ata ati bunkun bunkun. Pa ẹrọ naa tẹ ki o tẹsiwaju lati ṣaju titi ti ifihan agbara naa. Lehin eyi, a jẹ ki a mu itọdi ti a pese silẹ fun wakati 6, lẹhin naa a gbe e si awọn ikoko, a ni itumọ rẹ patapata ki a si firanṣẹ si firiji.