N ṣe awopọ pẹlu olu jẹ rọrun lati pa. Pẹlupẹlu, o jẹ anfani pupọ fun wọn, o ṣe afihan igbadun ero. Ni akoko kanna, imukuro jẹ ọkan ninu awọn ọna ṣiṣe ti o rọrun julọ ti awọn koda ti ko ni iriri ni o le ṣe. Gbogbo nkan ti o beere fun ọ ni lati ṣeto awọn eroja ati lati fi wọn sinu brazier. Lẹhin iṣẹju 40-60 lori ina awọn satelaiti yoo ṣetan lati sin. Ṣe wọn ni idẹ? Lẹhinna jẹ ki a papọ awọn ọna oriṣiriṣi ti onjẹ ti o ngbọn.
Eso kabeeji, stewed pẹlu awọn champignons
Eroja:
- peali barley - 1/4 ti ọgọrun kan;
- oṣoo ewebe - awọn ohun kan mẹrin;
- alubosa - 2 PC.
- champignons - 300 g;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- iyo, ata - lati lenu;
- thyme - ẹka meji;
- gbẹ waini funfun - 2 tbsp. spoons;
- eso kabeeji - 350 g;
- paprika ti a mu - 1/2 tsp;
- omi - awọn ohun kan 4;
- awọn ewa awọn ṣiṣilo - 350 g;
- lemon oje - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
A ti fọ kúrùpalẹ Pearl ati ki o ṣun ninu ọpọn iṣan . Awọn alubosa ti ge gege daradara ati sisun titi o fi di brown. Ni kete ti alubosa bẹrẹ lati yi awọ pada, fi kun ata ilẹ ti a ge, ọti-waini ati awọn olu gbigbẹ, gbogbo iyọ, ata, dinku ooru ati tẹsiwaju sise, igbiyanju nigbagbogbo, fun awọn iṣẹju diẹ 3-4.
Ni kete ti oṣuwọn alili ti jẹ asọ, a fi igban ayẹyẹ kun, eso kabeeji ti a ṣan, rẹme ati paprika si rẹ. A fi omi kún. Nigbamii ti a fi awọn ewa awọn iṣọ ṣe, bo satelaiti pẹlu ideri ati simmer lori kekere ooru. Lẹhin iṣẹju 30, awọn poteto, ti a gbin pẹlu awọn fungi ati eso kabeeji yoo ṣetan. Fọwọsi apẹrẹ ti a pese pẹlu lẹmọọn lemon ati ki o sin o si tabili.
Ewa ti a ti tu pẹlu awọn fungi ni ipara
Eroja:
- eran malu - 500 g;
- oṣupa ẹran - 125 milimita;
- funfun waini gbẹ - 70 milimita;
- tomati tomati - 1 tbsp. sibi;
- champignons - 150 g;
- iyẹfun - 1 tbsp. sibi;
- Dijon eweko - 1 teaspoon;
- paprika - 1 teaspoon;
- ọya;
- ekan ipara - 1/2 tabili;
- ipara - 1/2 tbsp.
Igbaradi
Eran ge sinu cubes, ṣubu ni iyẹfun ati ki o din-din ni brazier si eruku awọ. Ni kete ti eran naa ti bo pẹlu erupẹ wura, fi ọti-waini, broth, tomati lẹẹ, eweko ati paprika si o. Gbogbo adalu gbọdọ wa ni sisun fun wakati meji lori kekere ooru. Ṣetan tan ti wa ni dà pẹlu kan adalu ipara ati ekan ipara ati ki o fi o ipẹtẹ fun iṣẹju 30-40. Ti obe ko ba nipọn to - fi afikun iyẹfun kun. Aṣẹ oyinbo, gbin ni ipara pẹlu ẹran malu, wọn pẹlu ewebẹ ṣaaju ki o to sin.
Nipa ọna, ko ṣe pataki lati lo eran malu fun ohunelo yii. Oran ẹran-ẹlẹdẹ - ṣeun pẹlu ẹran ẹlẹdẹ pẹlu olu, fun ààyò si adie - ṣe adie ti a ti tu pẹlu champignons.
Ohunelo fun awọn orin fun stewed
Eroja:
- olifi epo - 30 milimita;
- bota - 15 g;
- shallots - 125 g;
- Karooti - 1 nkan;
- ata ilẹ - 1 clove;
- tomati puree - 1 teaspoon;
- iyẹfun - 2 tsp.
- waini pupa - 125 milimita;
- Ewebe oje - 150 milimita;
- thyme - ẹka meji;
- olu - 625
Igbaradi
Ni apo frying kan, yo bota ati ki o din-din lori o ge alubosa fun iṣẹju 5. Lehin, fi awọn Karooti kun ati tẹsiwaju sise fun iṣẹju 5 miiran. Illa ohun gbogbo pẹlu ata ilẹ, tomati puree,
Fọwọsi awọn ẹfọ pẹlu ọti-waini, fi si ipẹtẹ fun iṣẹju meji, lẹhinna fi awọn thyme ki o si fi awọn broth. Ninu apo-frying ti o tẹle, a ni itanna epo olifi ati ki o din-din awọn olu gbogbo fun iṣẹju 5-7. A n yi awọn olu lọ si awọn ẹfọ atẹgun ati din ina. Lẹhin iṣẹju 20, awọn champignons, ti a gbin pẹlu ẹfọ, yoo ṣetan.
Ti o ba fẹ, lẹhinna o le ṣafihan awọn orin fun stewed ni apọja, fun eyi, kọkọ awọn ẹfọ pẹlu awọn olu ni ipo "Baking", lẹhin igbati o fi iyipada iyọ si "Pa" fun iṣẹju 25-30.