Pẹlu ilọsiwaju ti ọpọlọpọ awọn ọna, awọn ọna ati awọn ọna oriṣiriṣi ti sise di pupọ diẹ sii ati ki o rọrun, ati gbogbo awọn iṣẹ ni ibi idana ounjẹ bẹrẹ si dinku lati ngbaradi awọn eroja pataki ati yan ipo ti a beere. Ninu awọn ilana, a yoo sọrọ nipa bi o ṣe le ṣeun iru ẹja nla kan ni ọpọlọpọ.
Awọn ohunelo fun sise iru ẹja nla kan ni kan ti ọpọlọpọ-
Eroja:
- fillet salmon (pẹlu awọ ara) - 840 g;
- bota - 20 g;
- Dijon eweko - 20 g;
- oyin - 20 milimita;
- akara oyinbo - 40 g;
- walnuts - 60 g;
- lẹmọọn.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ngbaradi iru ẹja nla kan ni ọpọlọpọ, a wa ni ileri lati ngbaradi siseto fun u. Fun topping, jọpọ bota ti o ṣan pẹlu eweko ati oyin. A ṣayẹwo ẹja fun egungun ati yọ wọn kuro bi o ba jẹ dandan. Pin awọn fillets si awọn ẹgbẹ mẹrin, lẹhin eyi a gbẹ awọn ẹja ati akoko pẹlu iyọ okun. A fi awọ ẹja sinu iho ti multivark, ati lati oke a bo awọn ti ko nira pẹlu Layer ti topping ṣe lati awọn eso ati awọn akara oyinbo. Igbaradi ti salmon fillet ni multivark yoo gba to iṣẹju 25 ni ipo "Baking". Sin eja naa gbona, ṣe afikun pẹlu awọn ege kekere ti lẹmọọn.
Salmon Steaks ni Ilana - ohunelo
Eroja:
- osan oje - 180 milimita;
- soyi obe - 120 milimita;
- grated Atalẹ - 10 g;
- awọn cloves ata - 3 PC.
- steaks ti iru ẹja nla kan - 4 PC. (800 g).
Igbaradi
Ni awọn alabọde soy saucean pẹlu oṣan oṣu, o ni itọlẹ ati ki o kọja nipasẹ awọn ata ilẹ tẹ. Fi adalu sori iná ki o si ṣun titi o fi tu adun nla kan. A ṣaju omi ti o wa ni marinade, ati lẹhinna a fi omi sinu ẹja naa ki a fi fun wakati 2-4. A ṣe eja ika ti o yan lori "Baking" fun iṣẹju mẹẹdogun 25-30, ati awọn iyokù ti awọn marinade ti wa ni jinna titi ti o fi nipọn. Oju ẹja salmon, ti a da ni oriṣiriṣi kan, yoo gbona, igbẹ pẹlu koriko ati ki o ṣe ọṣọ pẹlu alawọ alubosa alawọ ewe.