Ni ọpọlọpọ igba ṣe awọn steaks lati malu , ṣugbọn ko si ofin laisi awọn imukuro. A yoo sọ fun ọ bayi bi o ṣe le ṣe ẹran ẹran ẹlẹdẹ.
Opo ẹran ẹlẹdẹ ni apo frying kan
Eroja:
- Ẹran ẹlẹdẹ - 600 g;
- alubosa (tobi) - 1 nkan;
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- eweko eweko - 30 g;
- dudu, ata ilẹ ilẹ pupa - lati lenu;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Nitorina, jẹ ki a ṣe ero bi a ṣe le din ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ. Ẹran ẹlẹdẹ jẹ akọkọ mi ati ki o gbẹ, ati lẹhinna ge sinu awọn ege ni iwọn 1,5 cm nipọn. A fi awọn igi bibẹrẹ lu ati ki o jẹ iyo ati ata ata pritrushivaem. Gbogbo awọn ege ni a fi sinu ekan kan, fi eweko kun ati ki o dapọ daradara. Fi eran silẹ fun wakati kan lati gbe omi. Ninu apo frying kan, a gbona epo epo ati ki o dubulẹ awọn agbọn ẹran ẹlẹdẹ. Ni ẹgbẹ kọọkan din-din fun iṣẹju 3-4 lori ina nla lati dagba kan erunrun crusty. Lẹhinna, a tan alubosa sinu apo frying, ge sinu awọn oruka oruka. A bo pan ti frying pẹlu ideri, a din ina naa ki o si fi fun u fun iṣẹju 5-7.
Opo ẹran ẹlẹdẹ ni lọla
Eroja:
- Ọra ẹlẹdẹ - 600 g;
- ata ilẹ - ori 1;
- oyin - 1 tbsp. sibi;
- epo epo - 60 milimita;
- soyi obe - 100 milimita;
- dudu ilẹ ilẹ - lati lenu.
Igbaradi
Akọkọ a pese marinade. Lati ṣe eyi, ṣe alabọpọ soy obe, ata ilẹ ti a fi ṣọ, epo-ayẹyẹ ati oyin. Ọgbọn ẹlẹdẹ ge sinu awọn ege ni iwọn 1,5 cm nipọn (ko si ye lati lu). Ilọ wọn pẹlu awọn marinade ki o fi fun wakati 3. Lẹhinna, a ti pọn iyẹfun onjẹ kọọkan pẹlu ata ati ti a fi sinu apo. Ni iwọn otutu ti 150 iwọn ni ibi idẹ convection fun wakati 2. Steaks ti agbọn ẹlẹdẹ ni adiro ti šetan. Wọn jẹ pipe fun saladi pẹlu awọn ẹfọ titun.
Awọn ohunelo fun ẹran ẹlẹdẹ steak ni multivariate
O ṣe soro lati ṣe ounjẹ eran ara ni ọpọlọpọ pupọ ni yarayara. Ninu ohunelo yii, gbogbo asiri ni imisi.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 0,5 kg;
- eyin - awọn ege meji;
- eweko eweko - 1 tbsp. sibi;
- sitashi - 1 tbsp. sibi;
- iyo, ata - lati lenu;
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
- akara oyinbo fun akara.
Igbaradi
A ge ẹran ẹlẹdẹ ni awọn ege ti iwọn ti o fẹ pẹlu sisanra ti o ni iwọn 1-1.5 cm. A pese apẹrẹ: jọpọ awọn eyin pẹlu eweko, sitashi, iyo ati ata fi kun si itọwo. A fi omibọ eran ni adalu yii ki o si fi sinu firiji ni o kere fun alẹ. Lẹhinna ni multivarker yan ipo "Frying", akoko ṣiṣe ni iṣẹju 10. Eran ni isubu ninu awọn ounjẹ. Ni pan ti multivarka tú ninu epo epo, tun ṣan fun iṣẹju 2-3, lẹhinna fry awọn ẹran ni ẹgbẹ mejeeji fun iṣẹju 3 kọọkan. Opo ẹran ẹlẹdẹ ni multivark ni o ṣetan!