Fun idagbasoke deede, eniyan nilo nọmba nla ti awọn eroja ti o wulo, lara eyiti aaye pataki kan ti wa ni idasilẹ nipasẹ awọn vitamin. O le fọwọsi awọn ọja wọn ni ara ni awọn ọna meji: nipa lilo awọn oogun pataki tabi nipa gbigbe sinu awọn ounjẹ rẹ ati awọn ẹfọ titun. Fun ilera eniyan, o dara lati lo aṣayan keji. Pataki fun awọn eniyan carotene ati Vitamin C ni a le gba lati awọn leeks , eyi ti o rọrun lati dagba ninu ọgba rẹ.
Ninu àpilẹkọ yii, iwọ yoo kọ ẹkọ nigba ti o ni ikore ikoko ati bi o ṣe le tọju rẹ daradara, ki o jẹ ohun elo fun igba ti o ba ṣeeṣe.
Awọn ofin ti awọn leeks ikore
Nigba ti o ba nilo lati ṣe ikoko ikore da lori igba melo ti o yoo lo o. Ti o ba jẹ awọn leaves rẹ ni ẹẹkan, lẹhinna o le ṣan ni gbogbo akoko idagba wọn, ti o wa ni gbogbo ooru ati Igba Irẹdanu Ewe.
Fun ibi ipamọ igba pipẹ (titi orisun omi), o yẹ ki o ṣaja ni awọn Igba Irẹdanu Ewe, ni deede ni ibẹrẹ Oṣu Kẹwa, ṣugbọn ikore yẹ ki o pari ṣaaju ki Frost. Ti agbegbe rẹ ba jẹ alaafia ni igba otutu, lẹhinna o le wa ni pamọ si ọtun lori ọgba naa ki o gba nigba ti o nilo.
Ni ibere ki a le tọju ẹrẹkẹ fun igba pipẹ, a gbọdọ gba daradara. Lati ṣe eyi, ohun ọgbin yẹ ki o wa ni pẹlẹpẹlẹ (ti o ba le ṣe bibajẹ bi o ti ṣee ṣe apakan ilẹ rẹ) lati ilẹ ati ki o mura fun ipamọ.
O le fi awọn kọnputa ṣe oriṣiriṣi, ṣugbọn, pelu ọna ti o yan, lẹhin ti n walẹ jade o yẹ ki o:
- yọ gbogbo awọ ofeefee kuro ti o bajẹ;
- Ge awọn leaves ti o ku si 2/3;
- dinku gbongbo nipasẹ idaji.
Awọn o kù ti alubosa ti wa ni fo ati ki o gbẹ daradara. Lẹhin eyi o le bẹrẹ iṣẹ-ṣiṣe.
Bawo ni lati tọju awọn oṣun ikore?
- Lati lo o nigba ti o ba n ṣe ipese orisirisi awọn n ṣe awopọ, o le ge alubosa ti alubosa sinu awọn alabọbọ alabọbọ, gbe wọn sinu apamọ kan ni kekere Layer (nipa 5 cm) ki o si fi ranṣẹ si firisa. Iru igbaradi bẹẹ le ṣee ṣe ni ooru, fifun awọn leaves lọtọ lati awọn igi, ti o ko gbero lati lọ kuro ni igba otutu gbogbo.
- Gegebi ohun turari, o le lo gege daradara ati alubosa ti a da daradara. O le ṣe eyi ni inu adiro ati ninu ẹrọ gbigbẹ ina. O yẹ ki o gbe ni lokan pe ni iwọn otutu ti o wa ni isalẹ + 50 ° C o pọju awọn ohun elo to wulo ju. O dara lati dapọ mọ pẹlu awọn ewe miiran.
- Awọn ti o dara julọ stems le wa ni fipamọ ni firiji ati ki o igbọkanle. Lati ṣe eyi, wọn gbọdọ kọkọ tutu ni iwọn otutu ti -2 si +2 ° C. Lẹhinna gbe awọn ọti ti a fi oju rẹ sinu awọn apo ti o nipo, o pọju awọn ege mẹjọ. Lẹhin eyi, a fi awọn baagi sinu firiji ati ti a fipamọ ni otutu otutu, ko kere ju -5 ° C. Ti o ko ba ṣe eyi ati pe o kan si ni tutu, ẹrẹkẹ yoo wa ni titun fun ọsẹ kan nikan.
- Ti o ba fẹ lati lo awọn leeks ni igbaradi ti awọn saladi, lẹhinna o nilo lati lẹsẹkẹsẹ lẹhin ti n walẹ fi sinu egungun pẹlu iyanrin. Eyi ni a ṣe bi eyi:
- Ni isalẹ apoti naa, bo awọ ti iyanrin 5 cm;
- a fi idi igbo ti alubosa ṣe agbero;
- laarin wọn a tú 15 cm ti iyanrin iyanrin tutu.
Lakoko ti o nmu iwọn otutu ti o wa ninu yara ti apoti pẹlu alubosa yoo jẹ lati -1 ° C si + 11 ° C ati 85% ti ọriniinitutu ti afẹfẹ, awọn ọya yoo wa ni ipamọ fun idaji ọdun kan.
Ọpọlọpọ awọn onimo ijinle sayensi ṣe ariyanjiyan pe pẹlu igbadun gigun ati didi ninu ẹfọ, akoonu ti awọn ounjẹ ti n dinku, ṣugbọn o wa ni gbogbo ọna. Ni apa funfun ti awọn gbigbe, nikan ni idaniloju Vitamin C ti pọ sii, ni idaji ọdun, nipa idaji bi Elo.
Ṣiyesi akoko ikore ati fifi awọn kọngi ṣan, o yoo wa fun ọ nigbagbogbo pẹlu ọja to wulo.