Ṣiṣe ayẹwo iru idanwo yii yoo gba ọ lọwọ lati jafara akoko ati agbara rẹ nigbati o ba ngbaradi awọn ayanfẹ ayanfẹ rẹ tabi awọn iyọ ti a da. Nipa ohun ti a le ṣetan lati inu fifun, fifẹ-wiwu-wiwu , a yoo sọ ni apejuwe sii ni awọn ilana wọnyi.
Puff Pastry Puff Pastry
Ti o ko ba pinnu kini lati ṣeki lati inu esufulafọn ti ko ni alafọn, da lori pies, tabi dipo - tart. O fẹrẹ pe ohunkohun le di igbadun fun awọn pies bẹbẹ. A pinnu lati duro ni awọn alailẹgbẹ Faranse pẹlu warankasi ati gbigbe si apakan ni ipilẹ.
Eroja:
- dì puff pastry;
- Giriyère warankasi - 115 g;
- leeks - awọn ege meji;
- thyme - 1 teaspoon;
- eyin - awọn ege meji;
- wara - 45 milimita.
Igbaradi
Atilẹyin ti ko ni alailẹgbẹ ti aṣeyẹ ti o ni irọrun, mu idaduro igbaradi. Ni akọkọ, jẹ ki oruka awọn leeks pẹlu leaves rẹ wa titi wọn o fi rọ. Abala ti a fi omi ṣan ati idapọ pẹlu awọn eyin ti a fi sinu wara. Fi adalu pẹlu grated warankasi ati turari.
Tan awọn egbe ti esufulawa lati gba rim. Fun diẹ itanna, o le lo fọọmu naa fun tart. Fi awọ ṣe ori ati ki o beki ni iṣẹju 210 ni iṣẹju 15, lẹhinna tú ninu ounjẹ fun fifọ-fifẹ, batinless esufulawa ati tẹsiwaju sise titi ti o fi jẹ.
"Yazychki" lati puff pastry - ohunelo
Ọkan ninu awọn ọja ti o rọrun julọ lati inu apọn-free, igbeyewo ipọnju jẹ "ahọn" - awọn apa iyẹfun adẹgbẹ, ti a fi omi ṣan pẹlu gaari tabi adalu o pẹlu awọn turari. Pipe afikun si tii ni iyara.
Eroja:
- dì puff pastry;
- suga - 85 g;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 5 g;
- ẹyin - 1 PC.
Igbaradi
Pin igbasilẹ ti awọn ẹfọ iyẹfun sinu awọn apẹrẹ ati girisi kọọkan ninu wọn pẹlu ẹyin kan. Darapọ eso igi gbigbẹ oloorun pẹlu gaari ki o si wọn "ahọn" kọọkan pẹlu adalu ti a gba. Ṣiṣe "ahọn" ni iwọn 220 fun iṣẹju 20-23.
Buns lati pastry puff
Awọn wọnyi ti o ni awọn burgers pẹlu kikun ti funfun obe ati prosciutto yoo di kan rọrun, ṣugbọn afikun ti afikun si awọn akojọpọ ti awọn appetizers gbona lori tabili rẹ.
Eroja:
- puff pastry - 2 leaves;
- wara - 235 milimita;
- Dijon eweko - 10 g;
- iyẹfun - 15 g;
- prosciutto - 6 ege;
- warankasi grated - 135 g;
- ẹyin - 1 PC.
Igbaradi
Ṣeto apọnilẹ, sisun iyẹfun ati sisun o pẹlu wara. Nigbati obe ba ndun, dapọ mọ pẹlu warankasi ati eweko.
Pin awọn esu ti a ti yiyi sinu awọn ege ẹgbẹ mẹrin, gbe ipin kan ti obe lori oriṣiriṣi wọn ki o si bo pẹlu bibẹrẹ ti prosciutto. So awọn egbegbe ti esufulawa jọ ati girisi oju pẹlu ẹyin kan. Ṣeki ni 200 iwọn fun iṣẹju 20-25.