Eran malu eran

Ohun ti o le rọrun ju ngbaradi ounjẹ fun ounjẹ? Awọn ohun elo kekere ti eran, ti sisun, tabi ti a gbin ni obe yoo ṣe deede fun eyikeyi ẹṣọ. A yoo fi nkan yii ranṣẹ si bi o ṣe le ṣetan awọn ẹran-ẹran lati inu malu.

Ohunelo fun meatballs pẹlu iresi

Fi awọn boolu ti satiety ati iwọn didun ṣe iranlọwọ iresi. O nilo fun satelaiti ẹgbẹ kan si iru ohun-elo yii lẹsẹkẹsẹ disappears, ati akoko ti o nlọ lori sisẹdi ale jẹ dinku.

Eroja:

• awọn tomati ninu oje ti ara rẹ - 1 ikoko;
• eran malu ilẹ - 500 g;
• iresi - ohun kan;
• ẹyin - 1 nkan;
• alubosa - 1 PC.
• iyo - 1 teaspoon;
• ata ilẹ - 1 clove;
• eweko - 1 teaspoon.

Igbaradi

A tọkọtaya awọn tomati ti a fi sinu akolo pẹlu kan orita ni poteto mashed ati adalu pẹlu eran malu ilẹ, iresi, awọn ẹyin ti a gbin, alubosa ti a ge wẹwẹ ati iyọ. Lati gbogbo awọn ounjẹ ti a npọ awọn onjẹ ẹran-ara kanna.

Ni ekan kekere kan, dapọ awọn tomati ti o ku pẹlu idaji gilasi ti omi ati eweko. Lori ounjẹ ounjẹ epo fry meatballs pẹlu iresi pọ pẹlu kan clove ti ata ilẹ si awọ goolu. Tú awọn obe tomati si awọn ounjẹ ati simmer awọn satelaiti fun iṣẹju 20 miiran.

Eran malu ati ẹran ẹlẹdẹ ni adiro

Eroja:

Fun meatballs:

• ẹran ẹlẹdẹ minced - 250 g;
• eran malu ilẹ - 250 g;
• ẹyin - 1 nkan;
• alubosa - 1 PC.
• ata ilẹ - 2 cloves;
• grated "Parmesan" - ohun kan;
• parsley - 1/3 ti tan ina re si;
• akara ounjẹ - ohun kan;
• omi - 1/2 st.

Fun obe:

• epo olifi - 1/4 ti ọgọrun kan;
• pancetta - 100 g;
• alubosa - 1 PC.
• awọn tomati - 1 kg;
• ata ilẹ - 2 cloves;
• iyo.

Igbaradi

Awọn alubosa ti wa ni ti ge wẹwẹ ati sisun ni epo-epo fun iṣẹju 5-7, lẹhinna fi awọn ata ilẹ naa tẹsiwaju ati sise fun 1-2 iṣẹju. Yọ oluṣeja kuro lati ina ati ki o tutu o.

Ni agbọn nla, dapọ awọn mejeeji ti awọn nkan ti o jẹ pẹlu awọn eyin, ti a pe ni "Parmesan" ati awọn breadcrumbs. Fi alubosa sisun ati ata ilẹ si sisun, tú omi kekere kan ki o si farabalẹ tẹri ibi-idẹ naa, fun igba diẹ jẹ ki o kọja nipasẹ awọn ika ọwọ rẹ. Akoko awọn ohun ounjẹ lati ṣe itọwo.

Pẹlu ọwọ tutu, a ṣe awọn ẹran-ọbẹ ati ki o din-din wọn ninu epo epo titi o fi di browning.

Lakoko ti onjẹ ti wa ni frying, jẹ ki a ṣe obe: din-din awọn pancetta ti a ti ge fun iṣẹju mẹfa 4-5, fi kun alubosa si i, pa ina fun iṣẹju 5-6, fi awọn ata ilẹ kun. Awọn tomati ti wa ni abuku, ti a mu pẹlu iṣelọpọ kan ati ki a ranṣẹ si alubosa sisun ati pancetta. A yọ kuro ni obe titi ti o fi nipọn ati akoko lati lenu. A fi awọn meatballs ni gbigbẹ gbona ati ipẹtẹ fun iṣẹju 7-10 titi ti o ṣetan patapata. A sin kan satelaiti, ṣe dara si pẹlu parsley ti a fi pamọ.