Pasta carbonara - ohun ti n ṣaṣe ti o dara, itọlẹ-inu ti Italia ounjẹ. Eyi jẹ spaghetti tabi pasita pẹlu obe, eyiti o ni awọn eyin ati warankasi. Bawo ni o ṣe le ṣawari caramel pẹlu ham, ka ni isalẹ.
Carbonara lẹẹ - ohunelo pẹlu ngbe
Eroja:
- pasita lati alikama ti awọn ọna to lagbara - 500 g;
- ipara ti 10% sanra akoonu - 500 milimita;
- ngbe - 300 g;
- eyin, adie aran - 3 PC.
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 200 g;
- Parmesan - 300 g;
- iyọ;
- turari;
- epo olifi - 15 milimita.
Igbaradi
Pasita (o le mu spaghetti tabi eyikeyi miiran pasita) sise ninu omi salted. Ni apo frying pẹlu epo-oyinbo ti a fi pamọ sibẹ ati ẹran ẹlẹdẹ, ge sinu awọn ila. Illa 3 eyin pẹlu ipara ati pataki turari. Diẹrẹrẹ lu titi ti isọtọ. Lẹhinna fi awọn warankasi grated ati aruwo. Ni pan pẹlu awọn ham a firanṣẹ awọn pasita, mu ki o fi awọn eyin pẹlu ipara. Tun gbiyanju lẹẹkansi, duro fun iṣẹju diẹ, lẹhinna sin o si tabili.
Carbonara pẹlu ngbe ati olu
Eroja:
- awọn aṣoju titun - 100 g;
- ipara - 50 milimita;
- alubosa - 100 g;
- warankasi;
- ngbe - 100 g;
- ọya;
- olifi epo;
- spaghetti - 300 g;
- iyo.
Igbaradi
Spaghetti ti wa ni sisun fere si ṣetan, ni opin ti a mu omi, ki o si fi bota naa ati ki o mu sinu pan pẹlu pasita. Fry alubosa, fi awọn olu, Cook fun iṣẹju 5. Nigbana a fi awọn ege ege, ipara ati pasita. Solim, ata lati ṣe itọwo, jẹun fun iṣẹju 5 ati ki o fi wọn wẹwẹ pẹlu warankasi. Ati pe ki o to sin, a ma ṣaja awọn satelaiti pẹlu awọn ewebe ti a ge.
Carbonara lẹẹ - ohunelo pẹlu ngbe ati ipara
Eroja:
- lẹẹ - 200 g;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- ẹyin ẹyin ẹyin ti ajẹ - 3 PC.
- ngbe - 120 g;
- Parmesan - 50 g;
- ipara - 180 milimita.
Igbaradi
A ge awọn ila ila-igi, ata ilẹ ti a sọ. Lojumọ awọn ipara tutu pẹlu awọn ẹyin yolks ati awọn warankasi Parmesan. Pupọ ti wa ni boiled titi di igba ti o jinna. Tú bii milimita 20 ti epo olifi lori iyẹ frying ti o gbona. Nigbati epo naa ba ni igbona, fi awọn ata ilẹ kun. Binu lati ko iná, din-din fun nipa iṣẹju kan, ati lẹhinna fi abẹ ẹran kan. Illa ati ki o mura awọn iṣẹju kan 3. Gbẹ awọn macaroni ti a ṣeun ni apo-iṣẹ kan. Fi ngbe ati obe. Gbe ori kekere kekere kan ati ki o Cook fun nipa iṣẹju meji. Igi yoo tutu nigbati o gbona. Carobnar pẹlu ham lati oke wa bibẹrẹ warankasi grated lori kan grater, ki o si sin o si tabili. Gbadun igbadun rẹ!