Awọn ọna ọna mii lo wa lati ṣe awọn ẹri adie, nitori awọn ọkàn ara wọn jẹ ọja ti o ṣatunpọ ti o le ṣe sisun, boya o jẹ frying, yan, quenching tabi farabale. Loni a yoo ṣe akiyesi awọn iyatọ ti o rọrun julọ ati awọn iyatọ ti awọn n ṣe awopọ lati inu awọn adie.
Bawo ni a ṣe le ṣagbe awọn ẹfọ adie?
Awọn ẹfọ adiẹ ti a mu - ẹtan nla fun ọti ati kii ṣe nikan. Crispy crusty breadcrumbs ni apapo pẹlu awọn adie okan adie yoo ṣe yi satelaiti rẹ ayanfẹ.
Eroja:
- adiye adie - 500 g;
- kefir - 1 ohun kan;
- sitashi - 2 tbsp. spoons;
- burẹdi akara;
- ẹyin - 1 nkan;
- sunflower epo.
Igbaradi
Ni akọkọ o yẹ ki o wẹ ati ki o gbẹ awọn adie oyin. Awọn ẹyin ti wa ni gún pẹlu gilasi ti kefir ti ile , ti o ni imọran pẹlu iyo ati ata. A da awọn okan adie silẹ ni sitashi, lẹhinna fibọ sinu adalu omi ati ki a wọn ninu awọn ounjẹ . Fẹ awọn ohun adie adie ti o jin ni sisun titi o fi di brown. Sin okan pẹlu ayanfẹ ayanfẹ rẹ, ohunbẹbẹbẹ ti lẹmọọn tabi irufẹ bẹẹ.
Bawo ni o ṣe le ṣe awọn irugbin adie ni ekan ipara?
Awọn adie adie ti ṣetan nipasẹ ọpọlọpọ, ṣugbọn ọpọlọpọ ko mọ bi o ṣe le ṣayẹ awọn ẹdun adie. Ni ọna yii, ko si nkan ti o jẹ alailẹkọ, asiri jẹ nikan ninu ina to gun lori ina kekere kan. Ninu ohunelo ti isalẹ, a yoo pa awọn adiye adie ni iyẹfun epara ipara.
Eroja:
- adiye adie - 400 g;
- ata didun - 120 g;
- champignons - 200 g;
- ekan ipara - 100 g;
- adie broth - 250 milimita;
- iyẹfun - 60 g;
- Bota - 60 g;
- epo epo.
Igbaradi
Fi omi ṣan ati ki o si dahùn o jẹ ọkan ninu awọn oyin adẹtẹ ni iyẹfun frying tutu titi ti ina fi kun ni awọ. Awọn ọkàn ti o ṣetan silẹ jẹ isinmi lori awo.
Ni bota, awọn ege fry ti ata Bulgarian fun iṣẹju 5, lẹhinna fi kun si inu rẹ ti o ti fẹ irun ati awọn olu olu. Ni kete bi ọrinrin ti o tobi ju lati inu awọn olu evaporate, tú awọn akoonu ti pan pẹlu adalu ekan ipara ati broth. Pau okan fun wakati kan ninu ooru ti ko lagbara, ti o ba jẹ dandan fun awọn oṣupa. Fi iyẹfun ti a ti ni sisun si satelaiti lati jẹ ki awọn obe ṣinṣin, ati ki o tun akoko ohun gbogbo lati lenu.
Ti o ba fẹ lati ṣe awọn ẹri adie ni ọpọlọ, lẹhinna lẹhin frying awọn eroja, ṣeto ipo "Quenching", yoo ṣeto akoko naa laifọwọyi.
Bawo ni o ṣe le ṣaju awọn ẹja adie ni kiakia?
Ninu ohunelo yii, igba pipẹ yoo lọ fun fifẹ, ṣugbọn ti o ba jẹ dandan, o le foo rẹ, ni sisọ ọkan pẹlu iyo ati ata.
Eroja:
- omi - 1 l;
- suga - 1 teaspoon;
- adiye adie - 300 g;
- iyo - 2 tbsp. spoons;
- pupa waini ọti - 3 tbsp. spoons;
- clove ata ilẹ - 1 nkan;
- olifi epo - 80 milimita;
- parsley - opo kan;
- oyin - 1 tsp.
Igbaradi
Fi iyọ ati suga sinu omi, jọpọ titi ti yoo fi tuka ati ki o ṣe amọ okan fun wakati mẹta. A tu awọn ọkàn ti a ti ṣakoso awọn pẹlu awọn ọṣọ ati fi wọn si ori awọn skewers. A mu ibusun frying wa ati ki o fi ọṣọ shish kebabs lori rẹ, mu wọn pẹlu obe lati bota, kikan, oyin ati ata ilẹ, lẹhinna din-din titi o ṣetan fun iṣẹju 3-5. Sin pẹlu parsley.
Bawo ni o ṣe le ṣe awọn ẹri adie?
Eroja:
- adiye adie - 750 g;
- kikan iresi - 1 tbsp. sibi;
- oje ti Atalẹ - 1 teaspoon;
- epo lati awọn irugbin Sesame - 2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 4 cloves;
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 2 ege;
- leeks - idaji ọdun kan;
- ata didun - 100 g.
Igbaradi
Awọn igi adie ti wa ni ge ati ki o mu wọn sinu adalu ọti kikan, epo, ọti oyinbo, ata ilẹ ati ata fun wakati 1-2. Ni ile frying fry awọn ẹran ara ẹlẹdẹ, awọn ege sisun ti wa ni kuro, ati lori girisi awọ, awọn kuki ati awọn ata. Iṣẹju 5-7 nigbamii ti a fi okan si pan ati tẹsiwaju sise fun iṣẹju 5 miiran.