Awọn poteto mashed pẹlu wara - ohunelo

Paapaa ni igbaradi ti iru sisẹ ti o rọrun bi awọn poteto ti a ti mashed, o nilo lati mọ awọn iṣẹ-ṣiṣe diẹ, laisi akiyesi eyi ti awọn ohun-elo naa kii ṣe lati ṣe itẹwọgba abajade ti o dara julọ.

Ninu awọn ilana ti a dabaa ni isalẹ, a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣan ọdunkun ọdun funfun lori wara.

Bawo ni igbadun lati gbin poteto olomi pẹlu wara?

Eroja:

• ọdunkun isu - 2 kg;
• bota - 75 g;
• wara ọra ti 3.5%;
• iyo - lati lenu.

Igbaradi

Ngbaradi igbaradi ti awọn poteto ti a ti mashed, a ma yọ isu ọdunkun ọdunkun ti o ti ṣaju kuro ninu peeli, ge awọn oju ti o ku, gbe awọn ọkọ ayokele naa sinu igbona kan ki o si tú omi tutu. Awọn irugbin nla ti wa ni ge sinu awọn ẹya pupọ, ati awọn ọmọ kekere le wa ni osi ni igbọkanle. Nisisiyi fi ohun elo ti o wa pẹlu awọn ohun elo ti a pese sori adiro fun ina ti o lagbara, fi iyọ si itọwo, jẹ ki o ṣun, dinku agbara ti ina, ṣe o ni isalẹ ni apapọ, bo pan pẹlu ideri ki o si ṣun titi ti awọn poteto jẹ asọ. O le gba lati iṣẹju mẹwa si ọgbọn, ti o da lori iru Ewebe ati iwọn awọn ege, eyiti a ti ge ṣaaju ṣiṣe.

Lẹhin ti o rii daju pe awọn poteto ti šetan, fun ọ ni ọbẹ (o yẹ ki o tẹ awọn isu pẹrẹpẹrẹ), ki o mu ki ọra wa fẹrẹ si ibiti o ti fẹrẹ, ki o si din awọn poteto pẹlu omi. Lẹhinna, a da sinu awọn ege ege ti epo ọra ati knead poteto pẹlu fifun pa titi awọn lumps yoo parun patapata. Nisisiyi diėdiė tú ninu ipara ti o gbona, mu ki ibi-ilẹ ti o pọju, whisking kekere kan. O le lo oluṣopọ kan, asomọ pataki ti idapọmọra tabi irufẹ kanna. Iye wara jẹ adijositabulu ti o da lori iwuwo ti o fẹ fun poteto, ti o lero pe lẹyin igba diẹ yoo jẹ diẹ sii diẹ sii.

Awọn poteto ti a ko ni yẹ ki o wa ni sisun fun lilo ọjọ iwaju, bi lẹhin ti itutu pipe o npadanu igbadun laisi ipadabọ ani lẹhin igbasẹ papo. Ṣugbọn awọn ohun elo ti pese sile le wa ni pa gbona fun awọn wakati pupọ ti o ba jẹ dandan, fifi ipari pan naa sinu iboju.

Ti n ṣe itọlẹ poteto mashed - ohunelo pẹlu wara ati awọn ẹyin

Eroja:

• ọdunkun isu - 2 kg;
• bota - 75 g;
• eyin eyin - awọn ege meji;
• wara ọra ti 3.5%;
• iyo - lati lenu.

Igbaradi

Gẹgẹbi ti ikede ti tẹlẹ, a pese ọna isu ẹwẹ daradara, eyun ni a wẹ wọn, sọ wọn di mimọ, ge wọn sinu orisirisi awọn ege ki o si fi wọn sinu ikoko omi. Ni idi eyi, a mu u wa si sise. Nigbamii ti, leyin ikun ti o kun kikun awọn n ṣe awopọ pẹlu ideri, dinku kikankikan ina ati ki o ṣe itọlẹ poteto naa titi o fi jẹ asọ. Awọn iṣẹju marun ṣaaju ki opin ti ilana sise, a tú awọn akoonu ti pan lati ṣe itọwo. Leyin na, fa omi kuro lati pan, mu awọn ege ọdunkun pẹlu ideri, nikan ni ṣiṣi silẹ, ki o si tẹsiwaju lẹsẹkẹsẹ lati yi awọn poteto sinu puree. Lati ṣe eyi, o le lo a tolstalker, asomọ pataki kan tabi idapọpọ, eyi ti o jẹ diẹ ti o dara julọ ninu ọran yii. A fọ si oke ibi-ilẹ ọdunkun titi ti awọn lumps farasin, ati lẹhinna tẹsiwaju lati ṣiṣẹ bi iṣelọpọ, ṣaju awọn eyin akọkọ, lẹhinna jabọ bota naa ki o si ṣe atunṣe iwuwo nipa fifi awọn wara ti a ṣan si farabale. Opoiye rẹ le yato ko nikan lati iyasọtọ ti o fẹ, ṣugbọn tun dale lori iru ọdunkun.

O tun le ṣeun pẹlu poteto ti a ti fọ pẹlu wara ti o da , eyi ti yoo fun awọn ohun orin titun ni itọwo. Maṣe gbagbe iṣeduro ti o ni afikun ti wara ti o gbona, nitori bibẹkọ ti awọn poteto mashed yoo ko nikan jade lati wa ni tutu, ṣugbọn tun padanu pupọ ni itọwo ati pe yoo gba awọ awọ ti ko ni imọran.