O ṣeun si awọn ile-ile ti o ni idaniloju, awọn ilana ikẹkọ ti pẹ lati mu ki iberu bẹrẹ laarin awọn aṣaṣe: ọpọlọpọ awọn ohun ti o ṣe pataki julo ti a ti ṣe deede ati ti o rọrun fun atunṣe akoko ati ipa ti o lo lori sise. Awọn akara ti a npe ni bẹ ni pan-frying ni a le sọ ni pato si awọn ilana ti ko ni idiwọn. Ti o ko ba ni adiro ti o ni kikun, tabi o kan pinnu lati ṣe apẹrẹ ti ọpọlọpọ, ti o ba ti lo Elo diẹ si awọn ohun elo rẹ, lẹhinna gbe lori awọn ohunelo ti awọn akara pẹlu wara ti a ti rọ ninu apo dida lati inu ohun elo yii.
Ohunelo fun akara oyinbo kan ti o ni wara ti a ti rọ ninu apo frying
Bawo ni iyanu ti yoo ko dabi, ṣugbọn ni otitọ ohunelo fun awọn akara akara fun sise lori adiro ko yatọ si ninu awọn ohun ti o wa lati awọn ẹgbẹ ti a yan ninu adiro. Bọtini si sise ti o tọ lori sisun naa wa ni sise ni ooru kekere pẹlu lilo awọn ohun elo ti o mu daradara ati pinpin ooru ni deede.
Eroja:
Fun awọn akara oyinbo naa:
- iyẹfun - 185 g;
- yan lulú - 1 teaspoon;
- bota - 115 g;
- suga - 190 g;
- eyin - 5 PC.
Fun impregnation:
- wara ti evaporated - 720 milimita;
- ipara - 230 milimita.
Fun ipara:
- ọra ipara - 475 milimita;
- giramu ti a ti sọtọ - 115 g;
- vanilla jade - 1 teaspoon.
Igbaradi
Lati ṣeto awọn akara, so gbogbo awọn ohun elo ti o gbẹ jọ jọ. Lọtọ yipada si ipara bota ti o dara ati suga, fi kun si ọra ẹyin yii, ọkan ni akoko kan, laisi idaduro ọpa aladapọ naa. Fi apẹgbẹ gbigbẹ palẹ pẹlu ipara ti o ni ijẹri ki o si tan esufulawa sinu panṣan frying meji ti iwọn ila opin, ti iṣaju ti isalẹ ati awọn odi ti ọkọkan wọn. Fi pan ti frying ṣe lori ooru kekere, bo pẹlu ideri, ki o fi fun iṣẹju 40-45. Ṣayẹwo imurasilọ ati fa fifẹ fun 10-15 iṣẹju, ti o ba jẹ dandan.
Ṣi iyẹ-akara tutu pẹlu orita ni gbogbo oju ati ida pẹlu idapọ ti o gbona-ooru ti wara ati ipara. Jẹ ki awọn akara naa ni itura patapata ki o si bo akara oyinbo wa pẹlu ajara ti a ti rọ, ti a daun ni pan-frying pẹlu ipara ti iyẹfun ti a tu pẹlu gaari ati fanila.
Akara oyinbo ti o yara "Napoleon" ni apo frying pẹlu wara ti a rọ
"Napoleon" nigbagbogbo ti ni nkan ṣe pẹlu ọkan ninu awọn akara ajẹkẹjẹ julọ, titi di bayi, nitori a daba pe ki o ṣe akara oyinbo kan ni apo frying, awọn akara ti a ti yan ni ọna ti awọn pancakes pancreas.
Eroja:
Fun awọn akara oyinbo naa:
- iyẹfun - 420 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- suga - 235 g;
- wara ti a rọ - 1 ikoko;
- wara - 115 milimita;
- omi onisuga - 1 teaspoon;
- epo - 55 g.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣe akara oyinbo ni apo frying pẹlu wara ti a ti rọ, fi si apakan nipa idaji gilasi iyẹfun - yoo nilo fun sise ipara. Awọn iyokù iyẹfun naa ni o yẹ ki o dà ni awọn ipin sinu adalu ẹyin kan ati wara ti a rọ, tẹsiwaju nigbagbogbo. Awọn ti pari esufulawa ti pin si awọn ẹya mẹjọ ati awọn ti o ti yiyi. Kọọkan akara oyinbo kọọkan ni irun ni igbẹ frying gbẹ fun ko to ju iṣẹju 2-3 lọ. Awọn egbe kan ti a ko pari ti awọn akara ti pari ti pari ati isisile.
Awọn iyokù awọn eyin ni a lu sinu inu ẹda, tẹle pẹlu gbigbe omi suga ati ki o tú ninu wara. Nigbagbogbo awari,
Ge awọn ikunku ti o ku, ti a ni lilọ lati awọn ẹgbẹ ti a ko nipọn ti akara oyinbo naa? O yẹ ki wọn ṣe ẹwà awọn akara oyinbo ni ita. Gẹgẹbi Napoleon kan, akara oyinbo yii yoo nilo lati fi akọkọ silẹ ni otutu otutu, ati lẹhinna ti o mọ ni tutu ni gbogbo oru ṣaaju ṣiṣe itọju.