Akara oyinbo jẹ oriṣi ti o wọpọ ti igbadun ti o dara julọ - pẹlu awọn raisins, awọn eso, awọn eso tabi Jam. Nigbagbogbo awọn kukisi ni a yan lati iwukara tabi akara oyinbo oyinbo ati pe wọn ti wa ni iṣẹ aṣa ni tabili ajọdun. Akara oyinbo le jẹ onigun merin tabi ipin lẹta (nigbami pẹlu iho iho nipasẹ aarin).
Ilana fun awọn muffins ni awọn orilẹ-ede miiran yatọ nitori iyatọ ninu awọn eroja ti agbegbe ati awọn aṣa-jinlẹ ti ilu-agbegbe, eyiti, dajudaju, jẹ gidigidi. Ni aaye lẹhin-Soviet, ọpọlọpọ awọn ọja ibi ifunwara ni a nlo nigbagbogbo fun ṣiṣe awọn kukisi: kefir, ekan ipara ati awọn omiiran.
Awọn ohunelo fun kan ati ki o dun muffin lori ekan ipara
Nmura kukisi pẹlu ekan ipara jẹ ilana ti o rọrun, iwọ kii yoo nilo akoko pupọ.
Eroja:
- iyẹfun alikama-giga - nipa awọn gilaasi meji;
- iyan iyanrin - 150-200 g;
- ẹyin ti adie - 2-3 PC.
- cognac, ọti tabi ọti - 25 milimita;
- bota adayeba - 50-80 g;
- ekan ipara pẹlu sanra akoonu ti 15-20% - nipa 250 g;
- omi onisuga sokoto pẹlu kikan - lori ipari ọbẹ;
- fanila;
- raisins;
- oda suga.
Igbaradi
Jẹ ki a jẹun irun pẹlu omi farabale, lẹhinna iyọ omi lẹhin iṣẹju mẹwa. Razotrem awọn eyin pẹlu afikun gaari ati die-die vzobem. Fi epara ipara, omi onisuga, fanila, ọgbẹ ati yo bota. Illa ohun gbogbo ki o bẹrẹ si ni kiakia fifẹ iyẹfun naa. O le ṣe adiro ni esufulawa pẹlu alapọpọ ni iyara kekere (o yẹ ki o ko nipọn pupọ ni aitasera). Ni ipele yii, a fi awọn raisins ti a ti bura si esufulawa. O tun le fi awọn ege chocolate, awọn eso candied, awọn eso titun ati / tabi eso kekere kan, omi ṣuga oyinbo.
Fọwọsi esufulawa pẹlu awọn epo-lubricated epo-nla fun 2/3 ti iga (silikoni jẹ gidigidi rọrun). O dara awọn muffins ni awọn fọọmu alabọde-iwọn. Ṣẹ awọn muffins ni lọla ni iwọn otutu ti nipa 200 C C fun iṣẹju 30-40. Nipa imurasilọ ti idẹ fun alaye ti o ni erupẹ awọ ati fifun ti o ntan. O tun le ṣe idẹkuro agogo kan pẹlu raisins ni arin arinrin kan, ti o ba wa ni gbẹ, lẹhinna a ti ṣetan agogo naa. Ṣọra awọn kukisi ti a pese silẹ lati awọn mimu (ti wọn ko ba jẹ silikoni, lẹhinna akọkọ fi isalẹ si aṣọ toweli, ki o si tan-an). Awọn kukisi ti o gbona ni a fi omi ṣan pẹlu gaari ti o wa. O le tú wọn ni icing tabi ipara. A n duro fun iṣẹju 15 o si ge.
Akara oyinbo kekere pẹlu warankasi ile ati ekan ipara
Eroja:
- iyẹfun alikama-giga - nipa awọn gilaasi meji;
- gaari ti a fi sinu granu - 170-200 g;
- koko lulú - 2 tbsp. spoons;
- ẹyin ti adie - 2-3 PC.
- ọti dudu tabi ọti-waini chocolate - 25 milimita;
- bota adayeba - 50-80 g;
- ekan ipara pẹlu sanra akoonu ti 15-20% - nipa 150 g;
- alabọde curd warankasi - 150 g;
- omi onisuga, ti a fi sinu ọti kikan - lori ipari ọbẹ;
- fanila;
- gbẹ apricots - nipa 100-150 g;
- Chocolate - 1 nla tile.
Igbaradi
Awọn apricots sisun, a yoo wẹ ati nya si pẹlu omi fifẹ fun iṣẹju 15.
Suga ti wa ni adalu pẹlu koko ati awọn eyin ati pe a run. Bota ti o ti yo ni adalu pẹlu ekan ipara ati warankasi ile kekere, ti pa nipasẹ kan sieve (eyi jẹ dandan). Mu gbogbo rẹ jọ pọ ki o si fi ọti kun, vanilla ati omi onisuga. Sift iyẹfun ati knead jẹ ko nipọn pupọ. Ni abojuto a yoo dapọ mọ pẹlu alapọpo ati ki o fi awọn apricots ti o gbẹ sinu awọn ege kekere, ati awọn chocolate, ti a fi ṣan lori ọpọn nla tabi ge pẹlu ọbẹ (a ko lo gbogbo awọn alẹmọ). Fi awọn fọọmu ti a fi oju ṣe pẹlu 2/3 ki o si din awọn muffins ni adiro fun iṣẹju 30-40
Kuki ni eyikeyi le ṣee ṣe gbona tabi tutu pẹlu tii, kofi , chocolate, gbona, mate tabi compote gbona.