Gbẹdi Rye jẹ diẹ wulo ju alikama, funfun ati awọn iru miiran ti awọn ọja ti a yan. Kí nìdí? Bẹẹni, nitori iyẹfun rye ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn ohun alumọni, ti o ni ipa ti o ni anfani lori ara ati iranlọwọ lati ṣe atẹle nọmba naa.
Ohunelo fun akara ti a ṣe pẹlu iyẹfun rye
Eroja:
Fun ibẹrẹ:
- Akara iwukara - 6 g;
- omi gbona - 375 milimita;
- iyẹfun - 125 g.
Fun idanwo naa:
- rye iyẹfun - 2 kg;
- omi gbona - 750 milimita;
- iyo - 20 g.
Igbaradi
Akara akara lati iyẹfun rye ti wa ni sisun fun ọjọ pupọ. Ọjọ kinni ti a ṣe iwukara. Lati ṣe eyi, tu iwukara ni omi gbona, o tú sinu iyẹfun diẹ, tẹ adan ni iyẹfun daradara, fi iyẹfun pẹlu iyẹfun diẹ, bo pẹlu asọ ipon ati ki o fi sinu ooru gangan fun ọjọ kan. Ni ọjọ keji, ṣaju fereto Starter ti o wa ni gilasi omi titi o fi di omi. Nisisiyi mu igbasẹ jinna ti o jinna, o sọ sinu omi ti o gbona omi ti o gbona ati ki o dubulẹ gbogbo ounjẹ omi. Tú sinu adalu idapọ nipa 1/3 ti iyẹfun rye, yarayara dapọ ohun gbogbo, tan o pẹlu kan sibi ki o si wọn iyẹfun pẹlu iyẹfun.
A pa awọn n ṣe awopọ pẹlu ideri kan ki o si fi si ori ilẹ fun ọjọ kan ni ibiti o gbona kan. Lẹhin akoko yii, fi iyọ diẹ kun ati ki o tú awọn iyẹfun iyẹfun jade. Nisisiyi a bẹrẹ lati ṣagbe awọn esufulawa - eyi yẹ ki o ṣee ṣe pupọ ati ki o farabalẹ. Lẹhin gbigbọn, a pin ya si awọn ẹya, gbe awọn akara akara, bo wọn pẹlu asọ kan ki o fi wọn silẹ ni ibi ti o gbona fun igbega ati jijẹ ni iwọn nipasẹ ifosiwewe ti 2. Ti o ba yan ounjẹ lati iyẹfun rye ni adiro abule gidi kan, lẹhinna ohun itọwo rẹ yoo jẹ aifagbegbe, ati akoko fifẹ yoo jẹ iwọn 2-2.5. Nigbati o ba n ṣe akara ni ounjẹ onjẹ , akoko akoko sise yoo dale lori awoṣe ti ohun elo rẹ.
Akara alaiwu lati iyẹfun iyẹfun
Eroja:
- kefir - 1 ohun kan;
- rye iyẹfun - 1,5 awọn ohun kan;
- iru awọn ounjẹ ounjẹ ounjẹ - 0.5 tabili;
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- ounjẹ ti a fi linse - 2 tbsp. spoons;
- awọn irugbin flax - 1,5 tbsp. spoons;
- omi onisuga - 0,5 tsp.
- esu adiro - 0,5 tsp;
- iyo - 0,5 tsp.
- suga - 2 tsp.
Igbaradi
Lati ṣe iyẹfun lati iyẹfun rye, darapọ wara pẹlu epo alabawọn, fi awọn flakes, iyọ, akara oyinbo, tú suga, iyẹfun ati omi onisuga pẹlu fifẹ imọ. A dapọ ibi ti a ṣe jẹ ki esufulawa duro fun iṣẹju 20. Nigbana ni a fẹlẹfẹlẹ kan ati ki o jẹki ni adiro fun iṣẹju 30-40 ni iṣẹju 200. Iyẹn ni gbogbo, ounjẹ ti o jẹun ti o ni ẹrẹrun ti šetan.