Ni atokọ atilẹba, a ti yan strudel kan pẹlu ṣẹẹri lati inu esufulawa, eyi ti o nilo imọran kan ati, dajudaju, akoko isinmi. Ṣugbọn awọn ile-iṣẹ ti o nšišẹ ti nlo awọn ohunelo ọlẹ fun iru ẹdun oyinbo bẹ, ni iyanju ni igbaradi ti awọn pastry.
Ayẹwo strudel ti aṣa kan pẹlu ṣẹẹri kan ti a ṣe lati inu pastu
Eroja:
- Ikara iwukara-free - 495 g;
- iyẹfun - 35 g;
- ṣẹẹri seedless - 495 g;
- suga - 110 g;
- akara crumbs - 85 g;
- walnuts tabi almonds - 85 g;
- oka sitashi - 30 g;
- bota peasant ọra-wara - 45 g;
- ẹyin kekere adie - 1 PC.
Igbaradi
Ṣetan igbadun fifun fun iṣẹju meji ṣaaju ki o ti mu ounjẹ kuro lati firisii ati ki o jẹ ki o tutu. Nisisiyi, lori iyẹfun ti a fi danu pẹlu iyẹfun, a gbe jade kuro ni iyẹfun bi o ti ṣee ṣe ki o si tan o lori gbogbo agbegbe pẹlu epo ti a fa. Nisisiyi a ṣe adẹtẹ ni iyẹfun pẹlu awọn ounjẹ fun ounjẹ ati fifẹ pẹlu awọn eso, ti n sẹhin nipa igbọnwọ kan lati eti.
A ṣan awọn cherries, jẹ ki wọn gbẹ ki o si yọ egungun kuro ninu rẹ. Fi awọn berries sinu ekan kan, fi awọn sitashi ati itọpọ kun. Nisisiyi a ṣe itankale wọn daradara lori gbogbo oju ti ipara ti a ti yiyi ati ti o ni ẹra, tẹ o pẹlu gaari ati yi ọja naa pada pẹlu iwe-ika kan. A dabobo awọn egbegbe daradara ki o si fi iṣẹ-ọṣọ naa sori apoti ti a yan, ti o fi bo iwe ti o ṣafihan iwe-ami-ami.
A da ọja naa si oke ni ọpọlọpọ awọn ibiti o ni ehin-ehin kan, bo o pẹlu ẹyin ti a lu ati ki o gbe e fun yan ni adiro ti o ti kọja si 210 iwọn. Lẹhin iṣẹju mẹẹdogun, yọ strudel ti o ti pari ni inu ẹrọ kan, jẹ ki o tutu. A n ṣan jade awọn suga elegede ati ki o le ṣe iṣẹ, pin pinpin si ipin.
Strudel ti a ṣe pẹlu ohun-ọpa ti o wa pẹlu awọn cherries ati awọn apples
Eroja:
- puff iwukara esufulawa - 495 g;
- iyẹfun - 35 g;
- cherries tio tutunini - 295 g;
- apples apples - 170 g;
- ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun - 5-10 g;
- suga - 110 g;
- akara crumbs - 85 g;
- Bọtini aṣiṣe - 85 g;
- bota peasant ọra-wara - 45 g;
- ẹyin kekere adie - 1 PC.
Igbaradi
Ni idi eyi, lati ṣeto awọn strudel, a mu iwukara ṣetan pipẹ pastọ. Gẹgẹbi ohunelo ti tẹlẹ, o ti wa ni ṣiṣaaju ati ki o yiyi jade bi o kere.
Awọn kikun naa ti ṣetan ni ilosiwaju. Awọn ẹtan ti wa ni ṣiṣan, wọn da pada si colander ki wọn jẹ ki omi oje naa ṣan. Awọn eso Apple ti wa pẹlu omi tutu, a mọ lati awọn awọ ati awọn ohun kohun pẹlu awọn irugbin, ati ki o ge ara wa sinu cubes kekere. A fi idasile ibi ti apple ni inu kan, tú omi kekere kan ki o jẹ ki eso naa fun iṣẹju marun, igbiyanju. Bayi kí wọn suga ati eso igi gbigbẹ oloorun, o jabọ awọn cherries kanna thawed lai omi ṣuga oyinbo ati ki o yọ kuro lati ina. Lẹhin ti nkún ti tutu, tẹsiwaju si apẹrẹ ti strudel. A ti gbe opo ti a ti yiyi pẹlu bota ti o ti yo, ti a jẹ pẹlu awọn akara ati awọn eso, ati pe a tun gbe ounjẹ ti a pese silẹ lati awọn cherries ati awọn apples ni ayika agbegbe naa. A tan awọn igun kekere gun diẹ
A ṣe atẹgun apẹrẹ strudel pẹlu ẹyin kan ti a fẹrẹ pa, tẹ awọn toothpick jade lati oke ni awọn aaye pupọ ati gbe o fun sise siwaju ni adiro ti a gbona. Ni akoko yii ni iwọn otutu ti ẹrọ yẹ ki o wa ni ipele ti 180 iwọn. Ni kete ti ọja ba ti ni browned, a ma yọ jade lọ si satelaiti, itura rẹ, tẹ o pẹlu gaari lulú ati pe o le sin, ti gige eso ẹlẹgẹ sinu awọn ege ege.
O dun gan, ti a ba fi strudel ṣẹẹri kun si awo pẹlu fifulu ice cream .