Ošu Ojobo - bawo ni lati ṣe ounjẹ?

Câ C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C ET C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C apu C + Fun apẹẹrẹ, o wa lakoko Nla Nla ti wọn ṣe iyọ Ojobo, bawo ni a ṣe le ṣun o si sọrọ loni.

Bawo ati nigbawo lati pese iyo dudu dudu kẹrin?

Ohun akọkọ lati ranti ni pe ni ibamu si awọn iru aṣa iru iyọ ni a yan lori awọn ami pataki, a gba wọn ni akoko Ọlọ. Ti o ba fẹ kiyesi awọn aṣa bi o ti ṣee ṣe, lẹhinna o nilo lati fi ẹhin birch kan silẹ ni gbogbo ọjọ Sunday lati ibẹrẹ ti awọn yara ati titi di Ọjọ ajinde, ati awọn ti wọn yoo lo nigbamii fun isinmi naa.

Nisisiyi a yoo ṣe alaye iru iyọ iyọ ti Oṣu ọjọ, ati akoko wo ni lati ṣe e. Ọjọ Ojobo ni iyọ wọpọ ti o wọpọ, eyi ti o jẹ ọjọ Ojo Ọjọtọ ti a da lori ina. Yi iyọ ni a npe ni dudu ni igba miiran, nitori lẹhin awọn ifọwọyi kan, o gba ipilẹ yii.

Lati ni oye bi a ṣe le pese iyọ Oṣu Kẹjọ dudu, a yoo lo ohunelo atijọ, lati ṣe ohun gbogbo gẹgẹbi o ṣe tan jade, ti o ba n gbe ni ile kan pẹlu igbona pa. Ni aṣa lori Ọjọ Ojo Ọjọtọ, iyọ ṣe adalu pẹlu ọbẹ rye, ti o kun sinu omi orisun omi, ni iwọn ti 1: 5, ati pe adiro naa ti yo nipasẹ awọn apo birch ti o ti gba tẹlẹ. Ni kete ti a ti ṣetan adalu, a ti so mọ ni aṣọ ọgbọ mimọ, tabi fi si atijọ tẹlẹ ko si ọkan ti o nilo abọ, ki o si fi sinu adiro ti o gbona. Jeki iyọ ni adiro pẹlu didun ni nipa 1-2 wakati, lẹhin eyi ti a ti yọ jade ati pin si awọn ege kekere.

O wa ohun elo miran ti o sọ bi o ṣe le ṣetan Iwọn Oṣu ni ọjọ Ọjọ Ọjọ aarọ ṣaaju Ọjọ ajinde . Ni akọkọ, gege bi akọsilẹ akọkọ, o gbọdọ fi iyọ ati iyọ sinu, ṣugbọn fi awọn ohun ti o wa silẹ ko si ninu apọn, ṣugbọn ninu ikoko ti a gbe sinu egungun gbigbona ti o kuro lati inu igi sisun ni agbiro. Ileru damper pipade lẹhin kan gba eiyan ti iyo ati Crumb ti a gbe inu, o si fa jade ikoko nikan nigbati o waye to 4-5 wakati.

C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C + Lati tọju iyọ bẹ o jẹ dandan fun aami kan, ti o fi si ọ ninu irun ọgbọ tabi ikoko amọ.

Bawo ni a ṣe le pese iyọ ni Ojobo ni ile?

Eniyan igbalode ti o ngbe ni ile lai si igbona aladani tabi ni ilu ilu ti o dara julọ le tun pese iyo dudu. O nilo lati mu 1 kg ti iyọ iyọ ati 5 kg ti akara akara tuntun. Lati awọn akara oyinbo ti o yẹ ki o ge awọn erupẹ, ati kekere sibẹ akara ni akara pẹlu omi, o dara lati mu, ṣe idaniloju pe iye omi ko tobi ju, o nilo lati tutu awọn akara naa, ki o má ṣe jẹ ki omi ti a fi sinu omi patapata.

Nigbamii, ni ekan kan, dapọ iyọ ati ekuro, fi gbogbo awọn eroja ti o wa ninu apo frying tabi yan sita, ki o si gbe ekun naa sinu adiro ti o ti kọja si iwọn 250. Awọn atẹgun ti ode oni gba ọ laaye lati ṣe akiyesi igbaradi ti iyọ, nitorina o le ṣe iṣọrọ pe o to akoko lati fa awọn apẹrẹ kuro, o yẹ ki o ṣe o ni kete ti o ba ri pe ibi naa ti di isokan ati ki o gba iboji dudu kan.

O ṣẹku lati wa itọ iyọ dudu, o pa wọn sinu awọn ege kekere ati lati kọja nipasẹ sieve. Eyi ni o yẹ ki o ṣe nigbati kika awọn adura, o gbagbọ pe ki iyo naa yoo di iṣẹ iyanu diẹ sii. Abajade iyọ dudu le tun ṣee lo fun sise, o jẹ ohun ti o ni ẹwà ati ọja ti o dara.