Paapa awọn ti ko ni ojurere pupọ fun itọsi ti currant pupa ni ori wọn funfun, fi ayọ ṣe idahun nipa awọn ohun ti jelly lati awọn berries wọnyi. Ni pato, irufẹ ounjẹ bẹ ni o wa ni itọra ti o dara julọ, jelly jii pẹlu ẹwà dídùn. A ṣe iṣeduro ọpọlọpọ awọn iyatọ ti awọn ilana fun iru igbaradi bẹẹ.
Bawo ni lati ṣe itọju jelly lati inu korun pupa - ohunelo
Eroja:
- Currant pupa - 1,4 kg;
- suga - 1,4 kg.
Igbaradi
A ti yan awọn currants pupa ati ki o fo labẹ omi ṣiṣan omi tutu. A jẹ ki awọn eso-omi gbẹ ati ki o gbẹ jade diẹ. Ni idi eyi, igbasilẹ ti awọn fifun awọn irugbin lati awọn iru le ṣee kuro. A fi aaye ti a pese silẹ ni Berry ni inu kan tabi ekan kan, ti o nfun awọn fẹlẹfẹlẹ pẹlu gaari ati, ni opin, ohun gbogbo ti darapọ daradara. A fi imọran silẹ lati pàtọ oje fun iṣẹju meji, lopọpọ igbagbogbo, lẹhinna fi awọn apẹrẹ adani-tutu, tan ina ti o lagbara julọ ati ṣeto aago fun iṣẹju mẹjọ. Ninu ilana alapapo ati gbogbo ilana sise, a ma npọ awọn berries pẹlu suga akọkọ lati yago fun sisun ni igbehin, ati lẹhin ti o ti pa gbogbo awọn kristali, ki ikun naa ko le yọ kuro ninu awọn ounjẹ. Ti agbara ti ina ba to, lẹhin iṣẹju marun awọn berries yoo jẹ kikan ni bii omi ṣuga. Mii iṣẹju mẹta miiran ti iru fifun yii, ki o si yọ ohun elo naa kuro ni awo naa ki o si ṣawari awọn akoonu naa nipasẹ kan sieve. Abajade jelly ti wa ni dà lori gbẹ, awọn apoti ni ifo ilera ati fi o lori tabili lati dara lai bo o.
Lẹhin ti o sunmọ ni iwọn otutu yara, a fi edidi rẹ pẹlu eyikeyi awọn ọpa (irin tabi ọra) ki o si fi sii ni ibi dudu fun ibi ipamọ.
Bawo ni lati ṣe jelly lati inu currant pupa lai sise - ohunelo
Eroja:
- Currant pupa - 1.6 kg;
- iyanrin suga - 2,4 kg.
Igbaradi
Fun igbaradi ti jelly lati inu currant pupa fun igba otutu laisi awọn ododo sise ko ni ibamu si eyikeyi itọju ooru, eyi ti o ni itọju awọn vitamin ti o pọju ati itọyẹ oyin titun ti awọn itọju.
Lati mọ imọ ti Berry, fi omi ṣan ninu iwọn nla ti omi tutu, gbe e pada sinu apo-iwe kan ati ki o jẹ ki o ṣigbẹ. Nisisiyi a fọ ilẹ-ori Berry pẹlu Bọda Tiilamu tabi ni isansa rẹ nikan nipasẹ ọna ti o dara julọ ti a fi kọja nipasẹ ẹran ti n ṣaja. Gbogbo awọn ẹya ti ẹrọ ti o wa sinu olubasọrọ pẹlu currant gbọdọ wa ni akọkọ fun ni iṣẹju mẹwa, lẹhinna jẹ ki wọn tutu.
A lọ awọn irugbin ti a ti fọ nipase iyọda, yiya awọn egungun ati awọn awọ lati yàtọ. Awọn poteto ti a ti mashed ti o ni idapọ ni idapo pẹlu gaari ati adalu titi ti gbogbo awọn kirisita ti wa ni tituka patapata ati ti jelly homogeneous ti gba.
A gbe itọju naa jade lori awọn ohun elo ti o mọ, ti o gbẹ ati awọn ti o ni ifo ilera, bo pẹlu awọn ideri ki o fi si ori sel ti firiji fun ibi ipamọ.
Jelly lati pupa Currant - ohunelo nipasẹ kan juicer
Eroja:
- Currant pupa - 1,3 kg;
- iyanrin suga - 1,1 kg.
Igbaradi
Awọn itọju pupa ti wa ni lẹsẹsẹ, a fipamọ lati awọn iru ati ki o rin daradara. Nisisiyi awọn oṣu nilo lati mu kikan kikan, ki pe nigba ti o ba ṣiṣẹ pẹlu juicer wọn fun ni oṣuwọn oṣuwọn wọn. Lati ṣe eyi, a le lo awọn adiro omi onigirofu, gbigbe ohun ti nmu kan ni ọkọ ti o yẹ ni agbara to pọju nipa iwọn iṣẹju mẹta, tabi firanṣẹ awọn eso fun iṣẹju mẹwa ni iwọn otutu ti a gbona si 180 iwọn.
Nisisiyi a ṣe ilana awọn berries lori juicer ati wiwọn iwọn didun ti o jẹ eso. Fi iye kanna gaari kun si idẹ lita kan ti ọja naa. Awọn irinše ninu ọran yii ko ni iwọnwọn, ṣugbọn nipasẹ iwọn didun.
Fi oje pẹlu suga lori adiro ki o si ṣe itara, igbiyanju, titi gbogbo awọn kirisita ti o dun yoo busi ati awọn ami akọkọ ti farabale han. A tú jade ti awọn ohun elo ti o wa lori awọn ohun ti o gbẹ ati awọn ni ifo ilera, jẹ ki wọn tutu labẹ awọn ipo yara, lai bori ohunkohun, lẹhinna a ni igbẹridi o si pinnu rẹ ni ibi ti o dara fun ibi ipamọ.