Cilantro jẹ ohun ọgbin herbaceous lododun ti ẹbi agboorun. Eyi ni eweko ti o ni itanna-aromatic ti o ni pataki julọ ti a mọ gẹgẹbi igbagbọ, paapa ni ibi idana ti oorun. Ni sise, a lo ọgbin naa funrararẹ, eyiti a pe ni cilantro, ati awọn irugbin (coriander). Filadi alawọ ewe cilantro ti wa ni afikun si awọn saladi, awọn obe ati awọn n ṣe ounjẹ, ati awọn irugbin jẹ akoko ti o dara fun ẹran, eja, pickles, marinade ati paapaa akara.
Awọn ohun elo ti o wulo ti cilantro
Kinza jẹ eniyan mọ ju ọdun 5000 lọ. Ni ibere, o lo fun awọn oogun oogun, ati bi idiwọ kan bẹrẹ si lo diẹ lẹhinna. Cilantro ni awọn vitamin P, B1, B2, beta-carotene, rutin, iye nla ti Vitamin C. Awọn leaves ti ọgbin naa ni awọn epo pataki, awọn eroja ti o wa ninu (paapa iṣuu magnẹsia, irin, manganese), pectin, tannins. Awọn ohun-elo ti o wulo fun cilantro ni o wa pẹlu awọn amino acid ti o jẹ: stearic, linoleic, ascorbic, oleic, palmitic, isooleic, myristic.
Kinza ni antioxidant, egboogi-iredodo, antifungal ati antimicrobial, õrùn, egboogi-egbogi-ara. Ṣiṣayẹwo iṣẹ ti inu ikun ati inu awọn igi keekeke ti endocrine. Ni afikun, coriander ni a npe ni aphrodisiac adayeba kan ati ki o lo lati jẹ apakan ti awọn orisirisi stimulants.
Awọn ohun elo imularada ti cilantro
Ni awọn eniyan ogun, coriander ti wa ni o gbajumo ni lilo fun itoju ti nọmba kan ti aisan:
- Cilantro jẹ wulo fun eto ti ngbe ounjẹ: o mu iṣẹ ṣiṣe ti ikun, iranlọwọ dinku irora pẹlu gastritis, neutralizes gbuuru ati indigestion.
- Ṣe igbelaruge idinku awọn majele , awọn apọn ati awọn parasites. Ni pato, awọn anfani ti coriander ni ija lodi si salmonellosis, nitori akoonu ti aisan ti aṣa - dodecene, ti fihan.
- Ni awọn ohun elo diuretic ati disinfectant. Ṣiṣẹ iṣẹ ti awọn kidinrin.
- Ti o ni ipa pupọ lori eto ilera inu ọkan: o ṣe iranlọwọ fun imudani ti awọn ohun elo ẹjẹ, iṣeduro ti iṣan aisan inu ọkan pẹlu atẹgun, nmu igbi ẹjẹ ṣe.
- Awọn infusions ti cilantro ni o munadoko ninu awọn ailera aifọkanbalẹ, awọn ibẹrubojo ti n bẹru, ibanujẹ.
- Nitori awọn ohun ini egboogi-ijẹ-ara rẹ o le ṣee lo fun iba ati awọn arun ipalara ti apa atẹgun ti oke.
- Lilo awọn cilantro ninu ounje n ṣe iranlọwọ lati jagun awọn arun awọ-ara: psoriasis , dermatitis, orisirisi rashes.
- Awọn apo lati inu leaves ti cilantro ti o dara julọ ni o munadoko ninu erysipelas, dermatitis ati awọn arun miiran. Iru awọn apamọwọ ṣe iranlọwọ lati yọ imukuro, dena idamu, sisun ati awọn aami aisan miiran.
- Oje ti cilantro ṣe okunkun gomu, o mu ẹjẹ wọn kuro, o san awọn stomatitis.
- Fifọ pẹlu cilantro iṣoju dara julọ yoo ni ipa lori awọ-ara, ṣiṣe awọn diẹ sii rirọ ati velvety.
Awọn iṣeduro si lilo cilantro
Pelu awọn ẹya-ara ti o wulo julọ ti coriander, awọn itọnisọna wa. Awọn ipilẹ ti o da lori coriander ko ni iṣeduro fun awọn aboyun ati ni akoko fifẹ ọmọ, awọn eniyan ti o ti ni ipalara ti ọkan tabi iṣọn-ara, ti aisan lati thrombophlebitis. Pẹlu cholecystitis, coriander kii ṣe itọmọ, ṣugbọn o yẹ ki o ṣe itọju. Ṣugbọn paapaa laisi awọn itọkasi gbangba ti o han ni lilo coriander ni ounjẹ ko yẹ ki o ni ipalara, bibẹkọ ti dipo anfaani ti o lero ti o le fa ipalara fun ara. Ni apapọ, ọjọ kan le jẹ nipa 35 giramu ti ọya tabi soke si 4 giramu ti awọn irugbin. Excess ti iwọn lilo yi le fa iṣoro oju-oorun, idibajẹ asiko ẹsẹ, aifọruba aifọkanbalẹ.