Ifihan ti píkì jẹ ọkan ninu awọn idi pataki ti a fi ṣe iṣẹ rẹ patapata. Ṣugbọn ti o ko ba sin "eja ọba" lori tabili igbadun, lẹhinna ko nilo lati fidderi pẹlu igbasilẹ rẹ lati awọ ara ati igbaradi ti ẹran ti a fi sinu minẹ, nitori ni ọjọ isinmi o le ṣun ati ki o ṣe eja.
Bawo ni a ṣe le ṣapa pọọku kan lori fillet?
Ṣaaju ki o to gege ti awọn egungun, o jẹ dandan lati ṣe apa ko nikan pẹlu ọbẹ tobẹ, ṣugbọn tun awọn ibọwọ latex ati apọn pẹlu wọn. Fun gige iru eja lile bi ẹiyẹ kan gba akoko pupọ ati agbara fun olubẹrẹ, nitorina o dara lati dabobo ara rẹ kuro ninu idoti.
Gutun ẹja naa, lọ si awọn ohun elo rẹ. Awọn irẹjẹ ti irẹrẹ kekere le gbe awọn iṣọrọ yọ pẹlu ọbẹ pataki tabi ọkọ oju omi kan, gbigbe ni itọsọna lati iru si ori.
Ori ori pọn ti wa ni ge gege bi ori eyikeyi eja miiran: ṣiṣe awọn iṣiro meji labẹ awọn gills ati gige nipasẹ awọn agbọn. Ni gbigbọn ori, awọn eefin tun wa ni pipa.
Nigbamii, lọ taara si eran. A ti ge apẹja ti o ni ẹja laini ẹyẹ titi o fi de ibi ti o san, ati lẹhinna, gbigbe ọbẹ lọ pẹlu awọn egungun, ya awọn ti ko nira lati wọn.
Ologun pẹlu awọn tweezers meji ati ki o tẹsiwaju lati yọ awọn egungun ti o ku ninu awọn ti ko nira. Niwon igbati ko pe ni asan ti a npe ni idaduro awọn odo ti o ngbe, nibẹ ni o wa nitõtọ. Awọn egungun ti egungun lati awọn ẹja eja ni a le yọ pẹlu iranlọwọ ti awọn ti o jẹ alaṣẹ ti o jẹun pataki tabi, ti ko ba si, lẹhinna o jẹ iyọọda ile ti o jẹ awọn tweezers.
A ti awọn ọmọbirin ti šetan, ni fọọmu yii a le pin ara si ipin ati sisun, ṣugbọn ti o ko ba mọ bi o ṣe le ge ẹmi kan lori apo ti kii ni awọ, lẹhinna awọn ilana igbaradi yoo ṣe igbesẹ kan diẹ sii.
Ologun pẹlu ọbẹ rọ ati ọbẹ, ṣe iṣiro labẹ awọ ara lati ẹgbẹ ti iru naa ki o bẹrẹ si sisẹ si ori, titẹ awọn fillet pẹlu ọwọ keji ati gbiyanju lati wakọ ọbẹ bi o ti ṣee ṣe si awọ ara.
Pẹlu itọnisọna to dara julọ o le lesekese ni bi o ṣe yara lati ge awọn ẹrẹkẹ lori fillet, nitori gbogbo awọn igbesẹ fun yiya awọn ọmọbirin naa jẹ kanna fun fere gbogbo eja.
Gbogbo awọn ẹya ara ti pike ni a le lo lati gbe: awọn imu ati ori (pẹlu awọn oju iṣan ti a ti yọ tẹlẹ) awọn ohun elo ti o ni awọ ṣe le yan, yan ati sisun, ati ara ti a yapa kuro ninu awọ ara - ti a ti yika si awọn igi ti a ti lo fun awọn ẹja ati awọn ẹja . agbọn.