Ni igba otutu, ni okan ti awọn ilana ayanfẹ, o rọrun lati lo awọn apẹrẹ ti a ti pese tẹlẹ, fun apẹẹrẹ, Berry jam, eyi ti o le wa ni titan sinu kikun ikun ni akoko diẹ. Ninu ohun elo yii a yoo ṣe akojọpọ pẹlu awọn eso-iru eso didun kan lori awọn ipilẹ oriṣiriṣi mẹta.
Puff pastry pẹlu eso eso didun kan ni kiakia
Ti o ko ba jẹ igbiyanju lati ṣiṣẹ pẹlu idanwo ati ki o fẹ lati lo awọn ọja ti a ti pari-pari, lẹhinna gbiyanju igbesẹ yii ti o rọrun tart lati inu awọn eroja ti o kere julọ.
Eroja:
- puff pastry - 1 dì;
- eso eso didun kan - 320 milimita;
- sitashi - 5 g;
- ipara warankasi - 410 g.
Igbaradi
Daabobo paja ti o lagbara, die-die ṣipọ o ki o si pin kakiri ni mimu. Isalẹ ti tart jẹ nibbling ki o ko ni dide nigbati yan, ati lẹhinna girisi pẹlu ipara warankasi. A ko dun dandan ni ọti-warankasi, nitoripe iyọ ti Jam yoo to. Lori oke ti alabẹrẹ warankasi, fi ọmu sii, ṣaju akọkọ pẹlu oṣashi sitashi ni mẹẹdogun kan gilasi ti omi. Fi tart naa sinu iyẹfun ti o ti kọja lo si igbọnwọ 210 fun iṣẹju 25-30. Rii daju lati dara itọju naa ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
Bawo ni lati ṣa akara oyinbo ti iwukara iwukara pẹlu iru eso didun kan?
Eroja:
- iyẹfun - 640 g;
- bota - 115 g;
- wara - 310 milimita;
- iwukara - 10 g;
- eyin - awọn ege meji;
- suga - 95 g;
- irugbin eso didun kan - 310 g.
Igbaradi
Lọgan ti wara ọgbẹ, ṣe dilute o pẹlu kekere suga ati ki o pé kí wọn iwukara. Nigbati a ti mu iwukara naa ṣiṣẹ, pa awọn eyin ati bota pẹlu awọn ku gaari ki o si tú sinu iyẹfun naa. Nigbamii, fi ojutu iwukara gbona kan, ati fifun esufulawa, jẹ ki o wa si ilọpo si iwọn didun. Ọpọlọpọ ninu awọn esufulawa ti wa ni tan ninu m ati ki o bo pẹlu kan Layer ti Jam, awọn iyokù lo fun titunse. Ṣeki ni 180 iwọn fun iṣẹju 35.
Ohunelo fun kukuru pẹlu eso eso didun kan
Awọn ilana kilasika fun awọn pies pẹlu Jam jẹ iyanrin. O jẹ ẹniti o dara ju awọn elomiran lọ ni o lagbara lati tọju awọn iyọkuro ti ọrinrin ati patapata lati wa ni sisun.
Eroja:
- irugbin eso didun kan - 430 g;
- iyẹfun - 255 g;
- suga - 65 g;
- bota - 165 g;
- kan pinch ti ilẹ muscat ati eso igi gbigbẹ oloorun;
- ẹyin yolks - awọn ege meji;
- Peeli kan ti orombo wewe.
Igbaradi
Ilọ iyẹfun, suga ati awọn turari, lẹhinna gige ohun gbogbo jọ pẹlu bota. Nigbati o ba ni kekere kukuru, fi adie epo ati awọn yolks ti awọn tọkọtaya kan si o. Gba awọn esufulawa jọpọ ki o jẹ ki itura fun idaji wakati kan. Teeji, ṣe eerun awọn odidi ti o ni nkan, fi i sinu apẹrẹ ti a yàn ati ki o bo pẹlu Jam. Fi siki ni 180 awọn iwọn fun idaji wakati kan.