Lati ṣe awọn ounjẹ ti o dara julọ lati awọn onjẹ oriṣiriṣi (eran, eja ati paapaa ẹfọ), awọn oluṣowo n ṣe iṣeduro nipa lilo pan-grill dipo pan- frying . Awọn isalẹ ti pan-frying pan ti wa ni mubbed, eyi ti o jẹ ki o ṣee ṣe lati Cook ni oba laisi lilo epo, ati awọn ọra lati ọja tun ṣubu wọnyi grooves. Bayi, iwọ yoo gba ohun elo ti ko kere ju, ṣugbọn o yoo da gbogbo awọn ohun ini rẹ ti o wulo julọ yoo si jẹ igbunilẹra to.
Iru awọn ohun elo ti a ti mọ ni a ṣe lati awọn ohun elo miiran, ṣugbọn iron irin ni o ṣe pataki julọ. O jẹ nipa awọn iru fifẹ-pan-grill-iron-iron ati bi o ṣe le yan wọn ni ọna ti o tọ ki o lo wọn ni abala yii.
Anfani ti pan pan-iron-iron-iron:
- ti a ṣe fun awọn ohun elo ti ayika;
- iyẹpo ile ti gbogbo oju, botilẹjẹpe o lọra, ṣugbọn fun igba pipẹ;
- awọn agbara ti ko ni agbara;
- duro pẹlu iwọn otutu giga;
- igbesi aye igbesi aye;
- niwaju spouts fun draining excess sanra;
- o dara fun gbogbo awọn iru farahan.
Awọn alailanfani ti pan-iron frying pan:
- iwuwo iwuwo;
- awọn iṣọrọ bo pẹlu ipata;
- fragility;
- pẹlu ibi ipamọ pupo ti awọn ọja inu rẹ, o mu imọran irin.
Ṣugbọn ti a ba lo pan-iron frying pan ti a ti lo daradara ki o si ṣe itọju fun , gbogbo awọn aṣiṣe wọnyi wa ni rọọrun kuro.
Awọn oriṣi ti simẹnti irin frying pans
Awọn oniṣelọpọ nfun ni titobi pupọ ti awọn pans pẹlu agbara ti 0,2 liters si 1,8 liters, ati awọn orisirisi ni fọọmu:
- Yika - ni igba to gun, o rọrun lati tan ounje;
- square - lori iru irin panṣan ti ironu-iron ti o le gbe diẹ sii ju ounje lọ ni ayika;
- ofurufu - ni awọn ọwọ meji ni awọn ẹgbẹ, rọrun, fun sise ninu adiro, agbegbe nla kan jẹ ki o gbe ọpọlọpọ ounjẹ, o rọrun fun sise eja;
- pẹlu titẹ kan - iru gilasi simẹnti-iron ti a lo fun awọn ọja frying pẹlu ipa ti grilling ni ile, ni o ni awọn 2: gun ati iranlọwọ fun (fun rọrùn rù).
Eyikeyi ninu awọn awoṣe wọnyi le jẹ pẹlu gbigbe ti o yọ kuro, eyiti o ṣe itọju ibi ipamọ wọn ati ki o jẹ ki o le ṣe ki o fi apan frying sinu apẹrẹ sinu adiro.
Bawo ni lati yan panṣan frying?
Ṣaaju ki o to ra pan-frying pan-iron, o yẹ ki o fiyesi si:
- yàrá - da lori ibajẹ ti ẹbi: pe diẹ eniyan jẹ, ti o tobi julọ ni a nilo;
- apẹrẹ - nigbati o ba yan o jẹ pataki lati fojusi lori iru awo rẹ: fun apo-itanna gas ti a frying pan ti eyikeyi apẹrẹ, fun ina ati gilasi-seramiki - nikan yika;
- iga ti awọn ẹgbẹ - yoo ni ipa lori nọmba ti awọn ipin ti pese: awọn diẹ ipin, ti o ga awọn ẹgbẹ ẹgbẹ, niwon wọn dena spraying ti sanra;
- iwọn ila opin ti isalẹ - ti o ba ni itanna eleto, o jẹ dandan pe iwọn ila opin ti iyẹfun frying ni ibamu pẹlu awọn iwọn ti iná;
- asomọ ti mimu - o dara lati ra pẹlu iṣọ simẹnti, kii ṣe pẹlu awọn ẹtu ti a fi so.
Fun itanna ti lilo panṣan frying, lo awọn italolobo wọnyi:
- Awọn mu ti pan-frying pan gbọdọ wa ni mu soke ni ọwọ ara rẹ, ki o jẹ itura lati mu o;
- Awọn ideri ti o ni ayika (sloping) jẹ diẹ rọrun ju igun (inaro);
- Bọtini frying pẹlu aaye ti o nipọn jẹ diẹ kikan ti o dara julọ;
- o yẹ ki o gba opo nla frying pẹlu awọn ibọwọ meji.
Bawo ni a ṣe le ṣeun ni pan-frying?
Imudaniloju pan-frying pan jẹ pe ani o fẹrẹ jẹ eyikeyi ounjẹ lori rẹ ati paapaa pizza le ṣee ṣe. Ni akoko kanna ilana ilana sise yoo gba akoko ti o kere ju, ko si ohunkan yoo jona ati pe iwọ yoo gba ounjẹ didara.
Ipilẹ awọn ofin ti sise:
- bọọdi frying lati dara si daradara (o le ṣayẹwo pẹlu omi omi, eyi ti o yẹ ki o yọ kuro lẹsẹkẹsẹ);
- Awọn ọja ti a ti pese silẹ pẹlu epo (lilo fun sokiri) tabi fẹlẹfẹlẹ silikoni lati lo ipele kekere kan si isalẹ;
- nigba ti a ba gbe awọn ọja sori pan, iwọn otutu ti sisun gbọdọ dinku si iye apapọ;
- ẹfọ yẹ ki o ni sisun ni ẹgbẹ mejeeji fun iṣẹju 5-10, ṣaaju ki o to akoko yii pẹlu turari;
- lati ẹja fun frying o dara julọ lati mu ẹmi-salmon tabi cod.