Awọn àkóràn majele ti ounjẹ ti o jẹun ni ẹgbẹ ti awọn àkóràn arun ti o niiṣe ti o njade lati inu awọn ounjẹ ti a ti doti pẹlu awọn microorganisms ati awọn toxini wọn. Arun naa ni a maa n ṣe akiyesi ni igba diẹ ni akoko gbigbona, tk. afẹfẹ afẹfẹ nyara idagbasoke ti kokoro arun. Ni ọran yii, awọn ipalara majele le waye ni irisi awọn iṣẹlẹ kọọkan, ati awọn iṣedede ni awọn ile-iṣẹ onjẹ.
Pathogens ti awọn ohun tojẹ ti o jẹijẹ
Awọn microorganisms ti o yatọ le ṣe bi awọn ohun elo ti ajẹsara ti o jẹun, pẹlu awọn ti o jẹ deede ti ngbe inu ifun inu eniyan (kokoro-arun pathogenic). Ni ọpọlọpọ igba, awọn ọja ni o ni arun pẹlu kokoro-arun wọnyi ati awọn tojele wọn:
- E. coli ;
- salmonella;
- ita;
- staphylococci;
- streptococci;
- clostridia;
- aṣiṣe aṣiṣe;
- protey ati awọn omiiran.
Ilana ti iṣan ninu ara n dagba sii kii ṣe nitori pe o ti mu awọn toxini ti ko ni kokoro ti o ni awọn ohun elo ounje, ṣugbọn gẹgẹbi abajade ti awọn iṣẹ ti awọn ọja ibajẹ ti awọn microorganisms ti o jẹ awọn oluranlowo idibajẹ ti ikolu ti o fa.
Awọn aami aisan ti ijẹ ti ounjẹ
Akoko akoko ti o daabobo ti awọn ohun ti o niijẹ ti o niijẹ ti o jẹunjẹ jẹ nigbagbogbo lati wakati 8 si 14. Eyi ni ipinnu ti eto eto eniyan. Pelu awọn orisirisi awọn oluranlowo àkóràn, awọn aworan ifarahan ti ikolu ti da lori awọn aami aisan wọnyi:
- gbogbo alaisan;
- aṣoju;
- awọn igbadun ti o tun ṣe fun eebi;
- atẹgun alailowaya loorekoore (to igba 15 ni ọjọ kan);
- cramping tabi gige ipalara inu ikun;
- mimu ti awọ ara;
- ẹnu gbigbẹ;
- ongbẹ;
- iba;
- orififo;
- oṣuwọn ti o pọ si.
Awọn ifihan gbangba wọnyi ni o ni ibatan si otitọ pe awọn majele ti kokoro aisan fa ipalara ti awọ awo mucous ti inu ikun ati inu oyun, ati ki o tun ṣe idaniloju motẹmu ti iṣan ti ounjẹ.
Ijẹrisi ti awọn ohun ti o niijẹ ti o jẹijẹ
Lati ṣe idanimọ ohun ti ajẹmọ naa, iwadi ti ajẹsara ti a ṣe nipasẹ vomit, awọn eegun ati awọn wiwẹ asọ, ati awọn ọja ti o le fa ikolu.
Iboju pajawiri fun ijẹro ti ounje
Nigbati awọn aami aisan naa han, bẹrẹ awọn iṣẹ wọnyi ni kiakia:
- Ṣe ideri inu lati yọ awọn iyokù ti awọn ohun elo ti a fa ati awọn majele. Fun eyi, alaisan yẹ ki o mu ni o kere ju 2 liters ti omi ti a fi omi ṣan, ojutu kan ti omi onisuga (2%) tabi ojutu ti potasiomu permanganate (0.1%), tẹle pẹlu eebi.
- Lati mu gbona tii gbona.
- Mu awọn sorbent (carbon ti a mu ṣiṣẹ, Enterosgel, Polysorb, bbl).
- Mu antispasmodic (pẹlu irora nla).
Itoju ti awọn ajẹsara ti awọn ẹran ara
Ohun akọkọ ni itọju arun naa - ni akoko lati kun iyọnu omi ti o ni nkan ṣe pẹlu gbuuru ati ìgbagbogbo. Lati ṣe eyi, o yẹ ki o mu omi pupọ ti omi, tii, ati ki o ya awọn iṣeduro atunse pataki. Pẹlu ipalara ti o ni ilọwu tabi ibawọn ti itọju ti ikolu ti o majele, itọju ni ile ṣee ṣe. Ni awọn iṣẹlẹ ti o ni ipalara, awọn alaisan wa ni ile iwosan, a fun wọn ni iṣakoso iṣọn-ẹjẹ ti awọn apapo ifunra. Ni ojo iwaju o ti ṣe iṣeduro:
- ilera onje;
- gbigba awọn ipese ensaemusi;
- itọju ti awọn probiotics .
Idena fun awọn àkóràn majele
Awọn ọna akọkọ fun idena awọn aisan ti o ni awọn ẹran ara ni a ni lati ṣe idena idena awọn ounje nipa kokoro arun ati atunṣe wọn ni ounjẹ. Wọn jẹ bi wọnyi:
- mimu awọn ilana imototo nigba ti o ba ngbaradi, titoju ati gbigbe awọn ọja ounjẹ;
- imuse ti o tenilorun ara ẹni.