Oluso-ajara yoo fun ọ ni anfani ni eyikeyi akoko lati jẹ wara titun ati didara ti akoonu kan ti o sanra, bakanna bi ipara wara gidi.
Ero ti o jẹ olutọju wara
Idi pataki ti o jẹ olutọju wara ni lati pín wara sinu ipara ati wara-ara wara. Opo ti ẹrọ naa jẹ bi atẹle. O ni ninu ẹrọ rẹ ohun elo ti n ṣakoja nigbagbogbo (olugba wara). Wara ti wa ni dà sinu rẹ. Nigba yiyi, apakan wara nwaye, eyiti o fẹẹrẹfẹ ju ipara lọ, si awọn odi ti eiyan naa. Ni arin ekan naa ni ipara, ati lori awọn ẹgbẹ - wara-skim (pada). Ni akoko kanna, awọn irun omi mejeeji n ṣafo awọn pipe ti o yatọ, nipasẹ eyi ti wọn tẹ awọn olugba ti o yatọ si.
Orisirisi awọn alabapade wara ti o ṣe awọn iṣẹ oriṣiriṣi:
- ipara apẹrẹ;
- Awọn oṣoogun titobi (ti a lo lati mu wara ti akoonu ti o sanra);
- awọn olomi wara (yọ orisirisi awọn impurities lati wara);
- fun gbígbẹgbẹkuro ti iyokù;
- fun igbaradi ti paapa ipara greasy.
Bawo ni lati yan alabapade wara?
Awọn àwárí mu fun yan ipinnu kan jẹ bi igba ti o ṣe ipinnu lati lo o ati bi o ṣe wara lati ṣiṣẹ pẹlu rẹ. A ṣe iṣeduro pe ki o san ifojusi si eyi ti o tẹle nigba yiyan:
- Iwọn didun agbara agbara iṣan wa ni deede 10-12 liters;
- iṣẹ-ṣiṣe - olupin isẹwo deede jẹ o lagbara ti processing 70-90 liters ti wara fun ọjọ kan. Ti o ba gbero lati lo ẹrọ naa fun awọn ohun-ini ara ẹni, o dara fun alabapade isọ ti ile. Ti o ba nilo fun r'oko kan, lẹhinna a nilo olutọju ile-iṣẹ;
- awọn ohun elo ti a ṣe ẹrọ naa - le ṣee ṣe ṣiṣu
tabi irin, ti a kà si diẹ gbẹkẹle; - Atunṣe ti oludẹrin wara - ọpọlọpọ awọn awoṣe ni iṣẹ ti ṣatunṣe akoonu ti o sanra ti ipara, eyi ti a ṣe nipa sisọ ipin "ipara: ratio" pada. Eto yi le jẹ lati 1: 4 si 1:12. Ti o tobi ju bẹ lọ, ọra naa jẹ;
- ṣayẹwo fun igbeyawo.
Bayi, ti o ba nilo lati ṣe itọju wara ni ile, olupin ti o wa fun ọra yoo ran ọ lọwọ ni nkan yii.