Awọn ọti Italia Italian "Limoncello" ko gba awọn ara Itali nikan, ṣugbọn awọn onibajẹ ti oti ni gbogbo agbaye. Awọn idi fun eyi ni ọpọlọpọ ati ọkan ninu awọn akọkọ, dajudaju, jẹ adun osan ti itunra ti ohun mimu. Lati aaye yii, ati nọmba ti o tobi pupọ lati lo o: limoncello fi kun si awọn cocktails, mu nigba ounjẹ tabi lo bi digestiv.
Itali Italian «Limoncello» ni ile - ohunelo
Lati le ṣe itọwo ti o pọju lati lẹmọọnu, o yẹ ki a tẹri fodika fun o kere ju osu meji, nitorina jẹ alaisan, diẹ ninu awọn lẹmọọn ati awọn ipara ti o dara vodka.
Eroja:
- nla lemons - 3 PC.
- vodka - 490 milimita;
- suga - 45 g;
- omi 115 milimita;
- lemon oje - 115 milimita.
Igbaradi
Peeli peeli lati awọn lemoni arololo, n gbiyanju lati ko awọn ege funfun ti ko nira. Fi zest sinu apo ti o mọ ki o si tú vodka. Fi oyinbo silẹ lati faramọ ninu itutu ati òkunkun fun akoko ti ọjọ 40 si 60 tabi titi ti lemoni zest patapata discolor. Nigba idapo, awọn apo pẹlu vodka gbọdọ wa ni gbigbọn osẹ.
Lẹhin opin ti idapo ohun mimu, tẹ omi ṣuga oyinbo ti o nlo omi, lemon oje ati suga. Nigbati awọn kirisita ṣii, tutu awọn omi ṣuga oyinbo ki o si tú u sinu igo ti limoncello. Lẹhin igbiyanju nigbagbogbo, lọ kuro ni ohun mimu infused fun ọsẹ miiran, lẹhinna igara ati tọju ninu tutu.
Bawo ni lati ṣe ọti-waini «Limoncello» ni ile lori oti fodika?
Lati ṣe itọwo ati awọ ti limoncello diẹ ẹ sii, gbiyanju nipa lilo kii ṣe lẹmọọn lẹmọọn nikan ni ipilẹ ti ohunelo, ṣugbọn tun awọn eso citrus miiran, fun apẹẹrẹ, awọn tangerines.
Eroja:
- Mandela Peeli - 8-10 awọn ege;
- lẹmọọn lẹmọọn - 6-8 awọn ege;
- omi 715 milimita;
- suga 380 g;
- vodka - 740 milimita.
Igbaradi
Fi awọn ila ti peeli sinu awọn ounjẹ ti a fi lelẹ, tú omi, fi suga ati ki o fi ohun gbogbo silẹ titi awọn kristasi yoo tu patapata. Darapọ omi ṣuga oyinbo tutu pẹlu vodka ki o si tú adalu sinu apoti gilasi. Daradara corking limoncello, fi ohun mimu silẹ lati fi fun osu mẹta, gbigbọn awọn akoonu ti ose.
Bawo ni lati mu limoncello liqueur?
Omi ọti waini mu bi o ti ṣee ṣe chilled (ni gígùn lati firisa) mọ ṣaaju ki ounjẹ tabi nigba ounjẹ, tabi lo awọn ilana amulumala.