Frying pan fun awọn steaks

Ni ibere lati ṣe ipese daradara fun ẹru ipẹtẹ ni ile, o ṣe pataki lati yan panlowo pataki fun awọn steaks.

Bawo ni lati yan pan fun awọn steaks

Nigbati o ba yan pan fun awọn steaks frying, o nilo lati fiyesi si awọn abuda wọnyi:

1. Ohun elo lati eyi ti a ti ṣe panṣan frying. Ipele simẹnti-iron fun awọn steaks jẹ apẹrẹ fun igbaradi wọn. Simẹnti iron ni iwọn ifarahan giga, nitorina o le ṣee lo bi grill (fun fifẹ frying), ati fun sise pupọ. Simẹnti iron jẹ ohun elo ti o nira, nigbati o ba n ṣiṣẹ, o jẹ iru fiimu ti o ni aabo. Nitorina, ninu apo frying ti irin simẹnti wọn, o ko le lo epo, o kan pa pọ pẹlu steak.
2. Ti kii ṣe ọṣọ ti kii ṣe. Nigba frying ti eran, ohun idogo ti wa ni akoso. Ninu awọn ounjẹ, awọn oriṣiriṣi awọn ero wa, boya ijẹmọ ti ko ni igi lori pan ko le ṣe iranlọwọ lati yago fun eyi. Diẹ ninu awọn gbagbọ pe ojutu ti o dara julọ ni lati lo pan fun awọn steaks lati irin simẹnti lai eyikeyi ideri. Awọn ẹlomiran ni imọran yan panṣan frying pẹlu ideri seramiki ti ko ni ailagbara ati ti o tọ. O dajudaju ko ṣe iṣeduro lati lo asọ ti a fi pan ti Teflon, eyiti o jẹ ipalara.
3. Nla kekere. Lati ṣe idaniloju pe eran sisun naa ti wa ni sisun daradara, o jẹ dandan lati ni griddle pẹlu aaye ti o nipọn. Niwọn igba ti a lo eran fun steak ni iwọn 1,5 cm nipọn, o nilo ooru gbigbona lati pese silẹ, eyi ti a pese nigbati awọn igbasilẹ ti o nipọn ti wa ni kikan. Ti o ba fẹ, o ṣee ṣe lati ṣe ipin koriko kan ninu apo-frying ti o wọpọ, ṣugbọn ohun pataki fun eyi ni iṣiro kan ti o nipọn.
4. Iwọn awọn odi, eyi ti o yẹ ki o wa ni o kere ju igbọnwọ 5. Nigbati a ko ba jẹ ẹran eran sisun frying nigbagbogbo pẹlu ideri kan. Nitorina, awọn giga giga ti pan-frying yoo jẹ bi idaabobo lodi si splashing.
5. Ilẹ ti a fi oju si. Oniru yii yoo gba laaye lati ṣe eran pẹlu ounjẹ to kere julọ ti sanra.
6. Awọn apẹrẹ ti panṣan frying , eyi ti a gbọdọ yan da lori iru awo ti o n ṣiṣẹ. Ti o ba ni adiro ina, awoṣe ti o dara julọ ni o dara fun. Ni iṣẹlẹ ti o lo adiro gas, o le lo pan ti eyikeyi apẹrẹ: yika, oval tabi square. Ni afikun, nigbati o ba yan awoṣe fun oluṣakoso ina , a ṣe iṣeduro lati fiyesi si iwọn ila opin ti cookware.
7. Mu ọwọ ti frying. Ti o ba gbero lati fi pan ti frying ni adiro, o ni iṣeduro lati yan awọn n ṣe awopọ pẹlu gbigbe ti o yọ kuro.
8. Frying pan iwọn didun. Ti o da lori nọmba awọn eniyan ninu ẹbi rẹ fun ẹniti ao pese ounjẹ, o le yan awoṣe tabi awoṣe kekere.

Awọn anfani ati awọn alailanfani ti pan-iron frying pan fun awọn steaks

Awọn anfani ti pan-frying fun awọn steaks lati irin ironu ni:

• awọn seese ti alapapo alapapo, eyi ti o fun laaye lati fry awọn nkan fun gbogbo sisanra;
• awọn ohun-ini-kii-Stick;
• igbesi aye igbesi aye;

Si awọn alailanfani ti simẹnti iron irin frying pan

• seese fun lilo panṣan frying fun gbogbo iru awọn farahan.

• iwuwo iwuwo;
• ni kiakia ti a bo pelu apata (nitorina o ṣe iṣeduro lati mu pan naa lẹsẹkẹsẹ lẹhin fifọ);
• fragility (le pin lati ja silẹ lati kan iga tabi ikolu).

Niwon simẹnti iron jẹ awọn ohun elo ti ayika, o le ṣun ko ni ẹwà nikan, ṣugbọn ounjẹ ti ilera ni awo panṣan ti iron-iron.