Olukuluku ile-iṣẹ ni o kere ju ẹẹkan ninu igbesi aye rẹ ti o ṣe apẹrẹ kan ati pe o mọ imọ-ọna ti igbaradi rẹ, ṣugbọn kii ṣe gbogbo eniyan ni o ni ọna ti a fẹ. Ikọkọ ti o ṣe pataki julọ ti aṣeyọri ti awọn ohun ti nhu, airy, awọn ẹwà ti o dara julọ wa ni igbaradi ti esufulawa, nitori pe o jẹ ipilẹ rẹ! Loni a fẹ gidigidi ṣe alabapin pẹlu awọn ilana ti o dara julo ti idanwo ti a ṣetan lori mayonnaise , pẹlu eyiti awọn ọmọde rẹ yoo gbadun aṣeyọri nla.
Liquid esufulawa fun jelly pai lori kefir ati mayonnaise
Eroja:
- eyin ti adie - 4 PC.
- mayonnaise (67% sanra akoonu) - 5 tbsp. spoons pẹlu oke kan;
- kefir ile - 280 milimita;
- mimu igbẹ fun fifẹ - 2 tsp;
- Iyẹfun alikama - 380 g.
Igbaradi
Awọn ẹyin ti wa ni pinpin sira lati ikarahun naa, sọ wara wa fun wọn, lo kan nipọn, ọra-wara mayonnaise ati ki o mu ohun gbogbo ṣọkan pẹlu ọwọ kan ti whisk. Nigbana ni a ni igbalẹ iyẹfun alikama, fi adiro oyin ati igbasilẹ daradara titi ti awọn iyẹfun yoo fi din kuro. Awọn esufulawa yẹ ki o ni a aitasera iru si ekan ipara.
Idaduro fun idanwo yi gbọdọ wa ni salẹ daradara, niwon ti o ba ṣe akiyesi pe a ko fi iyọ si esufulawa, lẹhinna, o to ni mayonnaise.
Esufulawa lai iwukara fun paii ni mayonnaise
Eroja:
- Ẹyin (tobi) - 1 nkan;
- mayonnaise (ọra akoonu 67%) - 120 g;
- wara - 100 milimita;
- iyẹfun - 270 g;
- iyo (afikun) - 1 fun pọ;
- suga - 1 fun pọ;
- ounjẹ onjẹ - 0,5 tsp.
- kikan - 1 tsp.
Igbaradi
Ni agbọn nla kan, ṣabọ nla kan, ẹyin adie, fi iyọ ti gaari, iyọ ati gbogbo papọ pọ pẹlu orita. Pẹlu kikan, a gbe omi omi onjẹ ati ki o fi sinu awọn ẹyin, ati lẹhin naa a tú wara wara nibi, tan jade ni mayonnaise ki o si dapọ daradara pẹlu kanbi kan. Ṣaju iyẹfun ni kikun nipasẹ kan sieve, o tú sinu ekan kan ki o si ṣan o fun igun kan, esufulawa. O wa ni ọna ti o ma n lá nigbagbogbo: asọ, fluffy ati rọrun lati ṣiṣẹ pẹlu atunṣe awoṣe. O kan ni lati yi e jade, fi si inu mimu ati ki o fọwọsi rẹ pẹlu ounjẹ ayanfẹ julọ.
Iwukara esufulawa fun mayonnaise fun awọn ohun ti o dun
Eroja:
- iwukara iwukara - 3 tsp.
- wara - 220 milimita;
- mayonnaise - 90 g;
- iyẹfun alikama - 470 g;
- ẹyin yolks - awọn ege meji;
- bota - 50 g;
- iyo - 0,5 tsp.
- granulated sugar - 3 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Ni gbona, fere wara ti o gbona, fi iyọ, suga, iwukara gbẹ ati fi ohun gbogbo silẹ ni ẹgbẹ fun ọdun mẹwa, ni iṣẹju 15 julọ, titi ti a fi fi fila naa silẹ. Lẹhinna fi awọn bota ti o ṣan, mayonnaise ati awọn ẹyin yolks, eyi ti yoo fun idanwo naa ni iboji lẹwa kan. Lilo kan sibi, dapọ gbogbo awọn eroja, lẹhinna sift awọn iyẹfun si wọn ati ki o illa awọn esufulawa daradara. A fi o silẹ ni ekan kan, eyi ti a bo pẹlu toweli ibi idana ati fi sinu ibi ti o gbona, fun iṣẹju 30-35. Lẹhin akoko yii, esufulawa, ti o tobi ni iwọn didun, a tun ṣajọ lẹhin ati pe, a lo lati ṣe ohun ti o dara.
Esufulawa fun paii pẹlu mayonnaise ati ekan ipara
Eroja:
- mayonnaise (ko kere ju 50% sanra akoonu) - 140 milimita;
- ekan ipara (25% sanra akoonu) - 120 milimita;
- iyẹfun - 430 g;
- eyin eyin - awọn ege meji;
- yan lulú - 2 tsp.
Igbaradi
Ninu apo kan ti o kun julọ a darapọ pẹlu ipara oyinbo pẹlu mayonnaise, ṣaṣa sinu awọn eyin adie si wọn ki o si da wọn pọ daradara, si isọmọ. Tú iyẹfun alikama sinu sieve ki o si sita o sinu bakan naa. Lori oke fi adiro yan, dapọ gbogbo awọn eroja ati ki o gba esufulawa lori iṣẹjade. A jẹ ki o duro fun iṣẹju 20, ati nigba ti o ba bẹrẹ si nwaye ati ki o mu sii, a tun dapọ mọ. Nisisiyi a le lo iyẹfun naa lati ṣe ikan ti o fẹran.
Idẹ, ti a da lori iru idanwo nla bẹ, ni o ni itọlẹ tutu, ekan.