Erin - ọkan ninu awọn ohun elo ti o ṣe pataki julo ti eja, ti a lo ninu aṣa aṣa ti awọn eniyan ọtọtọ. Eja yi ni ọpọlọpọ awọn nkan ti o wulo, awọn vitamin ati awọn eroja ti o wa.
Bawo ni o ṣe le ṣe awọn ọmọ-ọba?
O yẹ ki o yeye pe ede ti ọba (ti o jẹ nla) ni a n ta ni alabapade tabi tio tutunini. O le ni omi tutu ni omi tutu fun iṣẹju 8-10, ko si siwaju sii (bibẹkọ ti yoo jẹ itọwo ati alailẹgbẹ lati lenu).
Bawo ni a ṣe le ṣe awọn ọmọ-ọba ti o ti wa ni tutu?
Awọn ẹja tutu ti a ti tu ni a le ṣaja tẹlẹ, ti o jẹ, ṣetan fun agbara, bi a ti royin nipa awọ Pink (awọ alawọ ewe jẹ grẹy).
Igbaradi
Ibẹrẹ yẹ ki o tutu ni omi tutu ati ki o da pada si colander fun iṣẹju 5. Nigbati omi ṣan, kin ede naa laarin awọn iṣẹju 3-5 (awọ naa yoo di pupọ ati jin, fere pupa), o mọ lẹhinna o le ṣajọpọ pẹlu wọn eyikeyi awọn n ṣe awopọ kemikali.
Ni ibamu si awọn aṣa Europe ati Mẹditarenia, ṣaaju ki o to ṣetan saladi ati awọn ounjẹ miiran, awọn ẹyẹ ati awọn ẹbẹ ti o yẹ ki o ṣaṣaro daradara fun iṣẹju 20-30 ninu obe ti epo olifi ati ọti-oyinbo balsamic (2: 1) pẹlu ata ilẹ, ata pupa ati awọn ewebẹ (rosemary, Basil, thyme, oregano, parsley). Pẹlu iru iṣere omi akọkọ, awọn shrimps yoo gba ohun itọwo olorin ati arora. Awọn ounjẹ ti a ṣetan pẹlu ede ti wa pẹlu awọn ẹmu ina.
Awọn igbadun Royal ko le ṣe sisun nikan, ṣugbọn tun ṣe sisun, a ma n ṣe wọn ni igba pupọ ni awọn aṣa ilu Far East.
Bawo ni a ṣe le ṣe awọn ẹda ọba ni ibi-frying?
Ti awọn shrimps ti wa ni a tutunini (ti o niun tabi aise), lẹhinna gbe wọn sinu omi tutu (ti o ba jẹ alabapade - awa yoo ṣan) ki o si sọ ọ sinu colander lori ọlọnọ lati le yọ iyokù omi bi o ti ṣee ṣe.
Igbaradi
Gbiyanju soke epo epo ti Sesame ni pan-frying (bakanna ko ni wok, ṣugbọn pẹlu isalẹ isalẹ) ati ki o din-din awọn shrimps (ọtun ninu ikarahun) pẹlu ẹlẹgbẹ kan, tabi ata ti o dùn, ata ilẹ, lẹmọọn Lemon ati awọn ewe miiran ti oorun didun ni ara Ila-oorun. Wọ pẹlu lẹmọọn tabi oje orombo wewe. Akoko pẹlu obe soyi. A sin, dajudaju, pẹlu iresi ati ọti-waini ọti-waini.