O dabi pe o le ni rọọrun ju lati ṣetan irun ti ṣẹẹri ti ṣẹẹri: yiyi kan ti o ti pari kukuru kukuru , gbe awọn cherries ni omi ṣuga oyinbo lori wọn, ati beki, tẹle awọn itọnisọna. A yoo lọ siwaju ati fun ọ ni ilana ilana meji, ọkan ninu eyi ti yoo di cheesecake , ati ekeji yoo jẹ analog kan ti itanna ti iyanrin ti o niyemọ, ṣugbọn lori iwukara iwukara.
Ṣi akara oyinbo pẹlu ṣẹẹri lati iwukara iwukara
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - 290 g;
- suga - 35 g;
- ẹyin ẹyin - 1 nkan;
- wara - 150 milimita;
- bota - 25 g;
- iwukara titun - 20 g;
- almondi iyẹfun - 35 g.
Fun awọn nkún:
- cherries ni omi ṣuga oyinbo (laisi awọn pits) - 650 g;
- suga - 15 g;
- sitashi - 10 g;
- Kirschwasser - 15 milimita.
Fun glaze:
- yolk ti ẹyin kan;
- wara - 15 milimita;
- suga - 5 g.
Igbaradi
A tu awọn suga ninu wara ti o gbona pẹlu iwukara, fi igbehin naa silẹ lati muu ṣiṣẹ, ki o si yọ bota naa ki o jẹ ki iyẹfun naa nipasẹ sieve. Fikun iyẹfun, bota ati awọn ẹyin si ojutu iwukara, tẹ awọn esufulafọn naa si didan, lẹhinna, fi iyokù silẹ fun wakati kan ati idaji.
Darapọ omi ṣuga oyinbo lati awọn ẹri ti a fi sinu ṣan. Ninu apakan omi ṣuga, a dagba sitashi, a si mu ki iyokù naa kikan. Fi awọn suga ati sitashi ojutu si omi ṣuga oyinbo gbona, duro titi o yoo di nipọn, ati ki o si fi awọn cherries ati ki o fi awọn kirsch fun.
Ṣe jade ki o si yọ kuro ninu idanwo iyasoto ti o to lati bo isalẹ ati odi ti apẹrẹ ti a yan. A tan lori oke ti kikun naa ati ṣe ọṣọ pẹlu awọn ilana lati esufulawa ni oye rẹ: o le da lori iṣiṣẹpọ ti o niiṣe pẹlu "ẹyẹ", tabi o le bo ohun-elo pẹlu awọn ẹri.
A darapọ awọn eroja fun glaze ki o si bo wọn pẹlu iyẹfun iwukara ti a fẹlẹfẹlẹ pẹlu ṣẹẹri ṣaaju ki wọn to fi ranṣẹ si adiro. Ṣe adehun fun idaji wakati kan ni iwọn 200.
Ṣi ipara pẹlu awọn cherries ati ekan ipara
Eroja:
- ṣetan-ṣe shortbread esufulawa;
- eyin - awọn ege mẹta;
- suga - 60 g;
- ekan ipara - 210 milimita;
- vanilla lẹẹ - 5 milimita;
- awọn cherries ti a gbẹ (pitted) - 2 tbsp.
Igbaradi
Rọ jade ni kukuru kukuru ati awọ ara. Fi ipilẹ sinu adiro ni iwọn ọgọrun 200 fun iṣẹju 12 lati gba agbara kan. Ara wọn nigba ti a ba npa awọn cherries wa silẹ ki a si pese itọju oyinbo ti o rọrun pupọ fun akara oyinbo naa, eyiti o ni ipara oyinbo daradara, bii vanilla, suga ati eyin. Nigbati ipilẹ ba šetan, tú o pẹlu ekan ipara, a tan awọn berries lori oke ki o si fi akara oyinbo ti o ni ẹfọ ti a gbẹ ni adiro, ṣugbọn o ti tutu si 175 awọn iwọn, fun idaji wakati kan.