Awọn onjewiwa ti Panama jẹ ọlọrọ ati iyatọ. Ilana rẹ ni ipa nipasẹ ipo agbegbe ti o dara julọ ti orilẹ-ede naa ati wiwọle si awọn okun nla meji ti aye. O ṣeun si awọn okunfa wọnyi, awọn ọja Panamania kun fun awọn eso nla, awọn ẹja titun ati awọn eja miiran ni gbogbo ọdun. Ipa ti tun ṣe pẹlu pẹlu adugbo pẹlu awọn agbegbe Afro-Caribbean, ni igba ti o n gbe agbegbe pẹlu awọn Spaniards ati, dajudaju, idanimọ awọn olugbe ilu ti ipinle.
Awọn ẹya ara ẹrọ ti idana ti Panama
Awọn ọja akọkọ ti awọn Panamanian jẹ jẹ iresi ati awọn ewa, eyiti awọn eniyan agbegbe ti kọ lati ṣawari ọpọlọpọ awọn ounjẹ n ṣe awopọ. Agbegbe ati bananas ko ni diẹ gbajumo nibi. Wọn ti wa ni wẹwẹ, sisun, salọ, lo lati ṣe awọn eerun igi, poteto mashed ati ọpọlọpọ siwaju sii.
Opo fun igberiko ti Panama jẹ awọn n ṣe awopọ lati ẹran adie, bii ẹran malu ati ẹran ẹlẹdẹ. Ni awọn ilu ilu ounjẹ le gbadun awọn n ṣe awopọ lati ẹja ati awọn eja miiran, ti a nṣe labẹ sisun ata ilẹ ti o tutu ati dida awọn tomati titun ati awọn alubosa pupa. Awọn onibaje ti ounje ti o wa jade lati wa awọn ounjẹ lati awọn ẹja ti awọn ẹja okun. A kilo pe eyi jẹ arufin, niwon awọn olopa ni aabo nipasẹ awọn alaṣẹ ijọba nitori nọmba kekere ati irokeke iparun.
Ilana Panama ti aṣa
Ni ẹẹkan ni Panama olufẹ, gbiyanju awọn ounjẹ wọnyi, eyi ti yoo sọ fun ọ nipa aṣa aṣa ti orilẹ-ede laisi ọrọ:
- Gallo Pinto ati Guacho de Rabito jẹ awọn ounjẹ ibile, ninu ohunelo ti iwọ yoo pade iresi ati awọn ewa.
- Hojaldras - eerun dida ti esufulawa, ọpọlọpọ awọn ti a fi pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun ati gaari. Ni ọpọlọpọ igba o wa ni iṣẹ fun ounjẹ owurọ.
- Guacho de marisco jẹ ayanfẹ Panamanian ayanfẹ kan. Fun igbaradi iresi ati eja okun ni a lo.
- Pargo rojo frito - Basi omi ti a ṣan ni turari turari, gbogbo ohun gbigbẹ ti o wa pẹlu awọn oyin ti a yan, awọn agbon, ẹfọ, iresi.
- Pollo sudado - adie adie pẹlu ẹfọ.
- Ropa vieja con patacones - agbọn tabi sisun daradara, ti a fi kun pẹlu awọn iresi ti a gbin, awọn tomati, ata ilẹ ati alubosa.
- Sancocho - korin adie oyin pẹlu funfun iresi ati ibile turari.
- Bodichi jẹ bun ti o dun pẹlu iresi ti a we sinu awọn leaves ti bhihao.
- Bienmesabe - ibanuje ti aṣa, ti a kà si ọkan ninu awọn aami ti Panama.
- Sarimaola jẹ apẹrẹ, nibiti a ti nmu ẹyin si pẹlu puree ati ẹran.
- Ceviche - appetizer lati eja okun okunkun, ti o ni omi ti o wa ni lẹmọọn pẹlu alubosa ati ata.
Mimu ni Panama
Awọn agbegbe nikan fẹràn awọn ohun mimu eleso amulumala lati inu oje ti ajẹ oyinbo ti ko tọ, eyiti wọn pe "pipa". Pẹlupẹlu ni awọn ifibu ati awọn ounjẹ ounjẹ nigbagbogbo n ṣe awọn akọọlẹ ti awọn eso ti o ni awọn ododo, eyiti o wa pẹlu wara ati gaari. Awọn oniroyin ti ohun mimu foamy le ṣe akiyesi si awọn burandi ti ọti oyinbo "Balboa", "Panam", "Atlas", eyi ti a ṣe iyasọtọ nipasẹ didara didara ati itọwo to tayọ. Lara awọn ohun mimu ti o lagbara ni Seco, ti a ṣetan lati inu ohun ọgbin.
