Makedonia jẹ olokiki kii ṣe fun awọn oju opo pupọ ati awọn ile-ije okun nla ti o dara ( Skopje , Bitola , Ohrid ), ṣugbọn tun jẹ ounjẹ ti o dara julọ, eyiti o jẹ eyiti o waye ni ọpọlọpọ awọn ọgọrun ọdun. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ ni awọn orilẹ-ede Balkan ni ohunelo tabi orukọ kan ti o ni iru, ṣugbọn awọn ounjẹ ti ilu Makedonia ti ibile ti o wa ni orilẹ-ede kankan ni agbaye.
Orisun Makedonia wa labẹ agbara ti ofin tabi awọn ara Turks, Bulgarians, Hellene, Serbs, ti o ṣe awọn atunṣe ti ara wọn. O jẹ lati eyi pe ounjẹ ti orilẹ-ede Makedonia ti di ohun ti o yatọ ati ti o yatọ, pẹlu awọn ohun ọṣọ ti o dara julọ ati iṣẹ wọn. Ti o ba fẹ lati gbiyanju awọn ohun titun, ati pe o ni onje ti o dun, jẹ ki o wa nibi lati gbadun awọn ounjẹ rọrun, ṣugbọn awọn ounjẹ ti o dara pupọ ati awọn ounjẹ, julọ eyiti o le gbiyanju ani ninu ile ounjẹ ni hotẹẹli naa .
Awọn ipanu lile
Ẹya pataki ti onjewiwa Makedonia jẹ ilosoke lilo awọn ẹfọ ati awọn eso, awọn legumes, awọn ọsan (julọ igba brynza). Sọ nipa awọn ilana ti onjewiwa Makedonia ati awọn n ṣe ina, eyiti o yẹ ki o gbiyanju lakoko ti o wa ni awọn aaye wọnyi.
- Saladi "Aivar", awọn ẹya pataki ti eyi jẹ awọn ewa, awọn tomati, paprika, ata ilẹ, iyọ. Fun kikun lilo epo sunflower.
- "Saladi Ọja" ti pese sile lati adalu awọn tomati, cucumbers, ata ṣelọtọ, olifi, warankasi (ti a pe ni ọsan lati Chep), alubosa ati awọn turari.
- "Tarator" jẹ ibatan ibatan ti Russian okroshka. Eyi jẹ bimo ti o tutu, ti a ṣetan lori wara pẹlu afikun awọn cucumbers, walnuts, olifi, gbogbo iru ọya ati awọn turari.
- "Urnebes" jẹ ohun elo lati inu warankasi ge ni ọna kan, lata ati ata Bulgarian, ti igba pẹlu adalu turari.
| | |
| | |
Ayọ ti awọn onjẹ ẹran
Idẹjẹ ipọnju lẹhin ati o jẹ akoko fun awọn ounjẹ ounjẹ, ti o jẹ ọpọlọpọ ni onje Macedonian. Sọ fun ọ nipa julọ ti o dùn julọ ninu wọn.
- "Ṣawari" - eran lori irinajo. Ọpọlọpọ awọn scars: pilecko, yagneshko, pigsko, ti o ṣe deede si awọn n ṣe awopọ lati ẹran ti adie, ọdọ aguntan, ẹran ẹlẹdẹ.
- "Burek" jẹ akara oyinbo oniruru-ọpọlọ, awọn ẹya pataki ti eyi ti wa ni warankasi ati ẹran.
- "Chebapi" - awọn ẹfọ lati ẹran ẹlẹdẹ tabi eran malu, ninu eyi ti o fi awọn alubosa ati orisirisi awọn akoko ṣe.
- "Kefintya" - meatballs pẹlu onjẹ ati ẹfọ.
| | |
| | |
Awọn ounjẹ ti awọn ayọkẹlẹ fẹràn
A pe awọn n ṣe awopọ ti awọn alejo ti wa ni igbagbogbo paṣẹ, nbọ si awọn ile ounjẹ Macedonian.
- "Pastramka" - ẹja ohrid, ndin ni ibamu si awọn ilana atijọ.
- "Poltni pepperki" jẹ atajade Bulgarian ti a pa pẹlu onjẹ pẹlu afikun awọn turari.
- "Igbegbe Meso" - ragout "ni ọna alaaṣe".
- "Turley Tava" - eran, ndin pẹlu awọn itanna turari.
| | |
| | |
Gẹgẹ bi apapo ẹgbẹ si awọn n ṣe awopọ akọkọ, awọn Macedonians ma npa awọn ẹfọ, sise iresi tabi awọn ọra oyin, awọn irugbin poteto. Awọn tabili ni idile Macedonian ni a sọ di ofo ti o ko ni akara, warankasi, ọya tuntun. Ẹya pataki ti gbogbo awọn ounjẹ ti onjewiwa Makedonia jẹ iye ti awọn turari ti a fi kun wọn, eyi ti o mu ki wọn mu eti to lagbara. Nitorina, nigbati o ba n gbiyanju kan satelaiti fun igba akọkọ, ma ṣe rirọ, lati bẹrẹ kekere kan tabi aisan.
Awọn apejuwe
Lehin igbadun ounjẹ fẹ fẹ kekere kan dun! Ma ṣe sẹ ara rẹ ni eyi, laisi onjewiwa Makedonia jẹ ọlọrọ ni awọn ounjẹ ajẹyisi ti o yatọ, eyi ti yoo ni itẹlọrun ti awọn ohun ti o ni ẹtan dun.
- "Bugac" - iwo ti a ṣe pẹlu pastry, pẹlu eso ati ikoko.
- "Lucumades" - donuts pẹlu oyin, suga omi ṣuga oyinbo ati eso igi gbigbẹ oloorun.
- "Kadaif" - ẹlẹgẹ daradara, iru si vermicelli.
- Slatko ati Zelnik jẹ jams ṣe lati awọn eso ati awọn berries.
- "Sutliyash" jẹ igbadun ti o dun, ti a ṣe lati iresi.
| | |
| | |
Gbogbo ohun mimu
Ni ọpọlọpọ igba Macedonians mu awọn kofi ti o yatọ julọ, ninu eyi ti wọn fi suga ati ipara. Ko si diẹ gbajumo ni awọn oriṣiriṣi tii ti awọn ti agbegbe fẹ lati mu pẹlu afikun oyin. Awọn eso ti o jẹ eso eso ati berry ati awọn juices ti a sọ si tun jẹ tun gbajumo.
Awọn ololufẹ ti ọti-waini ọti-lile, paapa ọti, ni awọn onibajẹ ti agbegbe ni "Skopsko" ati "Zlaten Dub". Awọn ọti-waini ti a ṣe ni awọn wineries Macedonian ko ni ipinfunni to dara ni Europe, lakoko ti wọn ṣe iyasọtọ nipasẹ awọn ohun itọwo didara wọn ati awọn owo didùn. Eranko vodka ti o wa ni imọran pẹlu awọn egeb onijakidijagan. O le jẹ ofeefee ati funfun (awọ da lori imọ-ẹrọ ti gbóògì ati agbara) ati pe a pese sile lati awọn plums, quinces, àjàrà, pears, apricots ati peaches. Macedonians ko ni imọran dida rakiya pẹlu omi mimu miiran, nitori abajade idapọ le gba agbara ani eniyan paapaa.
| | | |
| | | |
