- Adirẹsi: Calle Mayor 7, 28012 Madrid
- Foonu: +34 914 31 72 96
- Aaye ayelujara: www.museodeljamon.com
O yẹ ki o jẹ onjẹjo oniriajo ti o ni imọran nikan kii ṣe nipa ti ẹmí nikan, ti o nlo aṣa ati aṣa itan kan lẹhin ti ẹlomiiran, bakannaa tun ni ara. Ati nibi o dara lati ranti awọn ohun itọwo ti onje ti ilu Spani, ọkan ninu eyiti eyi jẹ jamon arosọ - korin ẹran ẹlẹdẹ. Ki o si woye, ẹja ilu okeere yii ni ani awọn ile ọnọ rẹ - ile ọnọ ti jamon ni Madrid (Museo del Jamon). Gan, tọ si ibewo kan.
Ni itumọ sinu Russian, jamon jẹ ẹsẹ ẹhin ẹsẹ, biotilejepe fun ọpọlọpọ awọn, asopọ deede pẹlu ham jẹ idurosinsin. Gastronomically, otito ni ibikan ni laarin. Idite ti ohunelo jẹ abo, salted pẹlu iyọ omi ati ọdun fun ọdun kan ati idaji ni itọpa ti a fi oju si. Ni ipari, a gba aropọ jamon.
Awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi meji ti jamon: Ipo-nla lati awọn elede funfun funfun ati Iberico ti o dara julọ lati awọn elede dudu ti iru-ọmọ kanna. Fun oniriajo ti ko ni iriri, iyatọ akọkọ akọkọ ni owo naa. Nitorina, fun iṣeduro, ọgọrun kilogram kan ti owo-ṣiṣe ti o rọrun diẹ nipa € 10, ati pe Elite Iberico jẹ tẹlẹ € 140-150. Oṣuwọn owo-ṣiṣe yii ni o ṣe alaye nipasẹ awọn otitọ pe awọn ẹlẹdẹ dudu ko nira lati ṣe akọpọ, wọn ni irọrun laiyara, ati paapaa awọn okuta apata, ti awọn ohun-ọṣọ wọn ti njẹ, ko dagba ni Spain loni, ni otitọ. Ati laarin awọn eya yii si tun ni ọpọlọpọ awọn burandi ti o yatọ si ti jamon, iye owo ti o da lori iru-ọmọ ati ọjọ ori pipa, kikọ sii ti a lo, akoko gbigbe eran, ati bẹbẹ lọ. Gbogbo akojọpọ dara julọ ni o kere ju lẹẹkan ni igbesi aye lati wo ni musiọmu ti jamon.
Ile ọnọ ti jamon ni Madrid jẹ nkan bi ile-iṣowo-ọja, nibiti ko si ọgọrun homonu ti o wa ni isalẹ labẹ aja, awọn show-windows ti nwaye pẹlu ọpọlọpọ awọn soseji ati awọn ọsan. Gbogbo eyi ni a fi fun ọ pẹlu akara ti a ṣe ni ile ati ọti tabi waini. Ile-oyinbo tun wa nibiti awọn idẹyẹ wa, ati pe o tun le ṣaṣe ounjẹ ounjẹ ounjẹ ọsan tabi ale. Awọn Spaniards ara wọn tun n lọ si ibewo ohun mimu ti nmu, ṣeto awọn ariyanjiyan igbiyanju nipa ododo ti ohunelo.
Nibo ni lati ra homoni ni Madrid?
Ni pato, awọn ile-iṣowo-iru ti wọn ta jamọn ni Madrid jẹ diẹ:
- Paseo del Prado, 44 - Àkọlé akọkọ ti o ṣii ni "Golden Triangle of Art" (Prado Museum, Queen Sofia Arts Center ati Ile- iṣẹ Thyssen-Bornemisza ) ni 1978 ni ilu ilu;
- Avenida de Córdoba, 7 ati 9;
- Carrera de San Jerónimo, 6;
- Calle Mayor, 7;
- Plaza Mayor, 17th 18;
- Capitán Haya, 15;
- C / Gbogbogbo Díaz Porlier, 8 (Mercado de Torrijos - oja Torrijos, agọ 43).
O dara lati mọ pe eyi nikan ni musiọmu ni orilẹ-ede ti o le ra eyikeyi ifihan ati ki o mu lọ si ile, nitorina ti o ba jẹ ṣiṣiyemeji nipa ohun ti o le pada lati Spain , lero ọfẹ lati lọ sibẹ. Awọn ti o ntaa, wọn jẹ awọn itọsọna, nigbagbogbo sọ ni apejuwe ibi ti ẹsẹ yii nṣiṣẹ ati ohun ti o jẹ titi ti o fi lu idiyele ti musiọmu naa. Eyi ni ọran nigbati imọ imọ ede Spani jẹ wulo pupọ.
Lati gourmets lori akọsilẹ kan:
- igbẹrin gbigbọn - pataki ṣaaju nigbati o ba njẹ jamon si tabili. Ni Spain nibẹ ni ani idije fun agbara lati ge awọn thinnest ati ki o gun julọ nkan;
- lori ojula ti o le gba ẹda ọfẹ kan fun ipanu;
- Iwọn ti jamon le ṣee daadaa nipasẹ awọ ti hoof: funfun tabi dudu.
| | | |
